Пирожное «Трубочка»

Пирожное Трубочка 

Радость из детства…


Шла я себе по улице как обычно в хорошем расположении духа, счастливо поглядывала на желанное и так редко появляющееся солнце, попутно улыбалась прохожим. Навстречу мне приближалась супружеская пара с маленьким ребенком. Ребенок тыкал в меня пальцем и хохотал. Родители его одергивали и со смущением поглядывали на меня. Ребенок  шел, подпрыгивая, и жуя трубочку с кремом, весь его фэйс был перемазан и лучился радостью. Проходя мимо меня, ребенок заливисто засмеялся и закричал: «Какая же ты деловая колбаса!..» Пирожное Трубочка

После этого заливисто смеяться стала я. Я получила заряд позитивных эмоций, и мне ассоциативно захотелось их вновь испытать спустя некоторое время, и отчего-то решилось, что воспроизведение той самой трубочки, какую весело поедал ребенок, воссоздаст во мне тот положительный настрой.

Итак, для весёлой трубочки нам надо:

Слоеное тесто
Фольга
Взбитые сливки
Клубника (у меня ее не оказалось, я использовала виноград и апельсин)
Яйцо.

Из фольги делаем фигурку – своего рода каркас для нашей трубочки. Размер произвольный.

Пирожное Трубочка

Из слоеного теста раскатываем пласт:

Пирожное Трубочка

…и разрезаем его на равные полоски.

Пирожное Трубочка

Фигурку из фольги смазываем сливочным маслом и облепливаем тестом:

Пирожное Трубочка

Пирожное Трубочка

Затем смазываем готовую трубочку яйцом и пихаем в духовку, пока не зарумянится.

Пирожное Трубочка

Готовим фрукты:

Пирожное Трубочка

Затем даем трубочке остыть – это важно! И только после этого аккуратно вынимаем фольгу. К слову сказать, фольга вынимается легко… Перед подачей к столу трубочку заполняем взбитыми сливками с фруктами…

Пирожное Трубочка

Собственно, всё… Пирожное Трубочка
Hanka

Метки:




Похожие рецепты:

Комментарии (4) к “Пирожное «Трубочка»”

  1. Polkovneg 30. Мар, 2009 в 15:06

    Из трубочек можно весело выдувать крем в людей!… Хыы.

      (Цитировать)

  2. КонАццкий Синдром 10. Апр, 2009 в 1:40

    прямо трубочку захотелось

      (Цитировать)

  3. Санёк 07. Дек, 2009 в 13:28

    Не влезет….

      (Цитировать)

  4. barsunya 09. Мар, 2010 в 9:14

    Сметанкой смажь, Санёк…

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии