Это, конечно, все прекрасно знают, но вдруг… Чтобы снять шкуру с помидора (это необходимо для некоторых блюд) – сделайте крестообразный надрез сверху томата и на минуту залейте кипятком. Затем слейте кипяток и остудите под крышкой. Шкура довольно легко снимется от надрезов и далее.
Ваш Polkovneg.