Архив | Май, 2009
А вот и Италия… ;)
Харчь, незаслуженно обойдённый вниманием хулинаров - ризотто, по популярности у итальяшек сравним с пиццей и макаронами. Так же как и пиццу, макароны - ризотто можно изготовлять с чем угодно, хошь с трюфелями, а хошь – с ...
По Булгакову… ;)
Давно уже, наверное с тех пор, как впервые прочитал бессмертный булгаковский роман, не давали мне покоя порционные судачки «а-ля натюрель». Пытался углубится в суть вопроса, и понял, что однозначного ответа нет. В итоге ...
При варке пасты (макарон) не забудьте добавить в кастрюлю столовую ложку оливкового масла и перемешать. Тогда они точно не слипнутся между собой. ;)
Ваш Polkovneg
Так интереснее… ;)
Один из моих самых любимых рецептов яичницы - яйца с помидорами. Дамы, конечно, могут наморщить носик, мол, фи, нашел о чем говорить, а настоящие хулинары послать меня куда глаза глядят. И все же, правильно приготовить ...
Подарок королеве... ;)
Единственное время когда следует есть диетическую еду - это время, когда ты ждешь свой стейк.
(Джулия Чайлд)
Ну, вот и опять отметили день королевы Виктории. Удачно. Даже голова почти не болит. Да и погода стала ...
А вот для приготовления "Ризотто" рис промывать нельзя ни в коем случае! Более того - рекомендую брать именно специальный рис для этого блюда - "Арборио". Он круглый, полупрозрачный и более клейкий. Отлично вбирает в себя всю палитру других ...
Уважаемые посетители сайта!
Если Вы хотите увидеть на наших страницах рецепт того или иного блюда, сообщите пожалуйста нам об этом по адресу: hulinar@yandex.ru
И мы непременно постараемся удовлетворить все Ваши самые смелые ...
Аспарагусо-дворянский жрач... ;)
-Угостили бы вы нас, Кузьма Терентьевич, спаржей
-Спаржа, батенька, кусается: пять рублей фунт
(разговор дворян Щукина и Солдатенкова)
Я не профессор Преображенский, но могу с чистой душой ...
Рис для приготовления плова нужно обязательно тщательно промыть. Как можно дольше, чтобы вода в ёмкости, в которой вы его промываете стала почти прозрачной. Тогда рис не склеится в процессе приготовления. ;)
Ваш Polkovneg.
Последние
-
Чем полезен чай
-
Лучшая выпечка с профессиональным подходом
-
Ошибки начинающих кондитеров: вам не обойтись без этих вещей
-
Как приготовить жиросжигающий суп
-
Вкусный чай – отличный способ быстро поднять себе настроение
