Покупая на рынке мясо не стесняйтесь взять кусок и понюхать! Говядина, например, должна иметь лёгкий запах молока и не более. Хорошая баранина, как правило, вообще ничем не пахнет. И так далее. В общем, разберётесь, я думаю. А не знакомым мясникам особо не доверяйте. Они вам комок жил как вырезку продадут – вы и не заметите! 
Ваш Polkovneg.
Очень многие соусы, подливы и заправки из итальянской кухни начали продавать в магазинах. Но! Старайтесь их делать сами. Это в сотни раз вкуснее, дешевле и полезнее! ;) Ваш ...
Ребёнок будет гораздо охотнее кушать, если его заинтересовать едой. Создать некий тематический антураж, подобрать ему интересную тарелку, на дне которой, например, будет какой то ...
Это, конечно, дико банально, но купите себе фартук! Реальная экономия на пятновыводителях или новой коже. ;) Ваш Polkovneg.
При запекании овощей (будь то гриль или духовка) обязательно смажьте их растительным маслом (желательно оливковым не "экстра"). Это позволит сохранить их целостность и существенно ...
При мариновании (или натирании чем либо) крупных кусков мяса или птицы старайтесь обтирать полуфабрикат на сухо. Это позволит маринаду лучше впитаться в продукт. ;) Ваш ...
Лучшая выпечка с профессиональным подходом
Ошибки начинающих кондитеров: вам не обойтись без этих вещей
Как приготовить жиросжигающий суп
Вкусный чай – отличный способ быстро поднять себе настроение
Кто такие фрилансеры и какие услуги они предоставляют
