Ну, не то чтобы бухая прямо… 
Вы только не подумайте, уважаемые хулинары, что я маньяк, спаиваю курицу, что бы потом цинично ей воспользоваться. Мне бы даже в голову такое не пришло…пожалуй… 
А вот приходило ли вам в голову, что водку можно запивать вином, одновременно закусывая? Как?
В принципе, очень просто!
Но, как и все на свете, у каждого преимущества есть и обратная сторона. В данном случае, простота готовки оборачивается долгим временем. И хотя особо на кухне делать ничего не надо, но времени занимает много.
Возьмем 3-4 куриных бедра, общим весом грамм 300-400.
На такое количество надо будет:
Пару зеленых луковиц,
Небольшой кусок имбиря,
Около половины чашки рисового вина или сухого шерри, с растворенном в ней ст.л. сахара.
Если купили бёдрышки с костью-то кость вырезаем. Это, пожалуй, наиболее трудоемкая часть всей эпопеи. Так что подумайте лучше в магазине!
Лук режем на 5см куски, имбирь – на тонкие ломти.
Складываем все в посуду, заливаем вином, добавляем с пол ч.л. соли и маринуем в холодильнике не менее 12 часов.
Ставим с вечера на ночь, ага.
Разогреваем пароварку, перекладываем курицу в термоустойчивую тарелку, выливаем на нее маринад, и готовим на пару 45 минут
Даем остыть, маринад процеживаем, заливаем курицу и ставим в холодильник на несколько часов.
Вино с куриными соками желируется, и получается типа холодца.
Мясо нарезаем тонкими ломтями, по бокам выкладываем желе, посыпаем петрушкой.
Употребляем с прозрачными напитками.
На всякий случай поближе, хоть курица она и есть курица.
КонАццкий Синдром.
А если сиськи курячьи взять?
Polkovneg(Цитировать)
надо с кожей. а чем тебя бедра не устраивают?
КонАццкий Синдром(Цитировать)
с костью придётся помаяться
Polkovneg(Цитировать)
Надо срочно купить эту штуку с дырками для пароварения…
Баб-Ёж(Цитировать)
вырезать кость занимает не более минуты на бедро, не большое дело
КонАццкий Синдром(Цитировать)