Архив | Август, 2009
Чтобы картофель красиво поджарился не нужно промывать его после нарезки или, тем более, хранить в воде. ;) Ваш Polkovneg.
24 августа 1853 года Джордж Крам – темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) впервые приготовил картофельные чипсы. Один посетитель отказался от поданного ему жареного картофеля, заявив, ...
По просьбе телезрителя… ;) Венеция, Канал Гранде, скользящие гондолы, соборы, мосты… «Harry`s Bar»…Отмечен новый пункт на карте и следующее путешествие будет непременно туда – на встречу аутентичности! Туда, где пол века назад старина ...
Никогда не храните овощи в завязанных пакетах. Чем "свободнее" они лежат - тем дольше сохраняются! ;) Ваш Polkovneg.
Идеологически правильная… ;) Сегодняшним рецептом мы попытаемся внести посильный вклад в важную хулинарную тему, успешно развиваемую в последнее время КонАццким Синдромом – ознакомленье хулинаров с азиатскими харчами. Захреначим  хрустящую ...
Вечер пятницы - идеальное время для маринования мяса! Постояв ночь в холодильнике оно достигнет "пика формы" и содержания. И даже если компания не собралась - всегда можно пожарить мясо вдвоём на природе, подумать о вечном и приятно провети ...
Не скучной Вам пятницы!.. ;) фото: ziza
Тайская лапша… ;) Вот лишний раз убедился, камрады, что женщинам доверять ничего нельзя! Пришлось задержатся на работе, так позвонил жене, говорю, заедь в китайский лабаз, возьми китайской капусты, засолить хочу. Приехал, а вместо капусты ...
Супчег для опохмела или готовимся к зиме… ;) Собрались мы с коллегами в минувшую пятницу на природе, у озерца, проводить, так сказать, уходящее лето. Все-таки сцуко-зима скоро… ;) Выпито-намешано было немало. Результат – колбасит ...