Архив | Август, 2009
Перуанский зелёный суп

от 07-08-2009

"Агуадито де Полло"... ;) Намедни видел рецепт супа «биск» из лобстеров. Дааа... То есть, нееет! Я на такое пойтить не могу! Варить коньяк в супе - это ж почти как "разбить поллитра вдребезги"! :) Сделаем что-нибудь без напрасной траты ...
Омаровый биск

от 07-08-2009

Кризис?.. Хаа… ;) Как говорил Павел Артемьич Верещагин: “Опять ты мне эту икру поставила! Не могу я её каждый день, проклятую, есть. Хоть бы хлеба достала.”  Ну вот, так и омары, для кого-то роскошь, а для кого-то ежедневная надоевшая ...
Совет дня:

от 07-08-2009

Не нужно варить рыбу (например: рыбный бульон или уху) на сильном огне. Это сделает её жёсткой и "сухой". ;) Ваш Polkovneg.
Фото дня:

от 07-08-2009

фото: oru.ru
Новость дня:

от 07-08-2009

Уважаемые Хулинары, не теряйте меня пожалуйста, ибо отправляюсь я сегодня на славную реку Тобол изловить десяток другой рыбко! ;) Несмотря на ужасную погоду - решение принято и отступать поздно! Пожелайте мне удачи, а я, со своей стороны, обещаю ...
Суп-пюре из цукини

от 06-08-2009

Антивегетарианский крем суп из кабачков… ;) Итак, открываем сезон гломурной утилизации овощей! Кабачки по осени считают, вот и мы обнаружили в окологрядочном загородном пространстве два вполне половозрелых цукини. Ну, пройдемте, граждане… ...
Рыбный пирог

от 06-08-2009

«Ставропольский»… ;) У моего отца есть друг Володя. Чего только этот человек не пережил:  был шахтером, жизнь помотала по всем сторонам, и как бы плохо ему ни было – он никогда не терял силу духа;  в свои пятьдесят четыре  весь седой, с ...
Творожная запеканка

от 06-08-2009

Радости детства… ;) Если честно, не люблю возиться с выпечкой. И к сладкому абсолютно равнодушен. Но вот эту штучку люблю с детства. Причем не ту, которой нас кормили в пионерском лагере и, которую после приема пищи, в огромных количествах ...
Фото дня:

от 06-08-2009

фото: freedom.sumy
Новость дня:

от 06-08-2009

Сегодня день независимости Ямайки! ;) В древности Ямайку населяли индейцы. Новая история Ямайки началась 5 мая 1498 года, когда Христофор Колумб во время своего второго путешествия ступил на ее берег. Тогда на Ямайке (аборигены называли ее ...