Эклектичные Щи… 
Простой и нажористый супец для хулинаров, не боящихся попробовать чё-нить новое. Рецепт перуанский и к щам никакого отношения не имеет, но это нас абсолютно не парит, как хотим блин, так и называем, тем более что капуста там наличествует. Запчасти из расчёта на два-три рыла:
По паре картофана и кукурузы,
луковица,
небольшой кочан капусты,
с фунт креветок,
по стакану сливок и гороху (мороженого или свежего),
среднего размеру членообразная тыква.
Также потребуются молотые паприка, кайенский перец, кумин и табаско.
На оливковом масле обжариваем креветок с солью и чёрным грубомолотым, минуты по полторы с каждой стороны.
Креветок вынимаем, обжариваем луковицу, добавив по полчайной ложки (или по вкусу) паприки, кумина и кайенского.
Хреначим туда порезатые картофан, тыкву, капусту, сломанную на два-три куска кукурузу и малёха табаски. Заливаем водой, доводим до кипенья, варим минут 15-20, так штобы тыква-кукуруза стали почти готовые.
Вливаем сливки и засыпаем горох, доводим до кипенья и оставляем пыхтеть на малом огне минут десять, периодически помешивая.
Возвращаем креветок, прогреваем около минуты.
Готово ёпт!.. Ништяк запивать ледяным белым вином…
Всем приятного аппетиту!
Хуев. (а не абы кто!)
буду делать. красатиша!
Polkovneg(Цитировать)
я тоже ЗА!
ФАКинА(Цитировать)
Вчера 3 человека в Гугле искали «***«… К чему бы это?
Polkovneg(Цитировать)
буду в Перу — накормлю их щщами, пусть попробуют гыыы
Ton(Цитировать)
ну вот всем суп ***… хорош, а початки? руками вылавливать и грызть?
аффтар сцынария(Цитировать)
Доброго вечера, уважаемые ХУЛИНАРЫ!
Давно «подсела» на Ваш сайт))) Очень Крутой)))
Спасибо за вкусные рецепты.
А в этом супчике кукуруза за такое короткое время успеет свариться? На сколько я знаю, ее вроде долго варить надо (около 1-1,5)……
Света(Цитировать)
В данном случае она почти молочная, и сырой можно есть – ну и больше для аромату…
Polkovneg(Цитировать)
А мона взять кукурузку сладкую в банке? Или маринованные початки.. А то свежую молочную фик найдешь!
Gala(Цитировать)
только не маринованую.
Polkovneg(Цитировать)
Суп реально выглядит красиво ))) делал тока на бульоне курячем, а ваще это первый суп с креветками, который я пробовал ))
злой улрик(Цитировать)