Архив | Октябрь, 2009
Совет дня:

от 12-10-2009

Широкая (длинная) скалка для теста на порядок удобнее и практичнее узкой. Так что если встанет вопрос выбора - берите длинную и не задумывайтесь. Диаметр, кстати, не так принципиален, как мне кажется. Или я не прав? ;) Ваш Polkovneg.
Фото дня:

от 12-10-2009

Понедельник?.. ;)
Пекинская лапша

от 11-10-2009

Болоньезе по-китайски… ;) Готовлю такую лапшу достаточно редко, так как предпочитаю все же лапшу с кусочками мяса или креветками, чем просто с соусом. Но вот хочется иногда, что поделать. Так как готовят ее в здешних забегаловках ...
Корейская закуска

от 11-10-2009

Из солёных огурцов, баклажанов и т.д… ;) Доброго времени суток уважаемые хулинары!. «Холодно стало, осень настала, птицы… » Ну да ;) Все мы помним эти простые и в то же время великие строки… Да-да, всё – конец лету и теплу, появилась ...
Хумус

от 10-10-2009

Культовое блюдо… ;) Хумус из быдложрача ливанских бедняков со временем превратился в культовое блюдо. Не менее культовое, чем борщ, плов или суши. Существуют целые клубы любителей хумуса, а его изготовители устаривают целые фестивали с ...
Польский арбузный салат

от 10-10-2009

"СалАтка АрбузОва"!.. ;) Приготовил необычный салат, решил, что будет некрасиво, если не поделюсь идеей с уважаемыми коллегами. Что касается самого рецепта, то это 100% баян. Я его обнаружил в книге одного французского поляка Паскаля ...
Совет дня:

от 10-10-2009

Заваривать чай всё же лучше не кипящей водой, а очень горячей, порядка 90 градусов. Такую воду нам может обеспечить, например, кулер (у меня дома стоит - очень удобно)  или уж примерно, на глаз, дайте немного постоять только что вскипевшему чайнику. ...
Фото дня:

от 10-10-2009

Не скучных Вам выходных!!! ;)
Салат из дайкона с мандарином

от 08-10-2009

Продолжаем салатные эксперименты… ;) Всё так хорошая штука, этот ваш дайкон! Закуска мировая. Хоть чистым порежь, посоли и маслом полей  - весчь! ;) Но иногда хочется его «дополнить» чем то интересным и, конечно, близки ему. Хотя иногда и ...
Рисовая каша

от 08-10-2009

Лучшая каша в вашей жизни!.. ;) Ничё да заявочка? :) А как вы думали.., у нас в основном так тут заведено. Неужели я бы написал «лучшая» не будь я в этом уверен?.. ;) В общем, давайте по порядку! Это единственная каша из привычных ...