Архив | Ноябрь, 2009
Совет дня:

от 25-11-2009

Никогда не поручай собаке охранять твою еду. ;) (с) Патрик, Шотландия, 10 лет.
Фото дня:

от 25-11-2009

Ох уж эти китайцы... ;)
Фаршированная индюшачья голень

от 24-11-2009

Фаршированные ноги… ;) Здравствуйте, хулинары!  Давно хотелось замутить что-нибудь с индюшатиной. Выбор пал на голени, которые, судя по размерам, могут быть удобны для фарширования. Итак, возьмем: Голень индейки – 3шт. (Общий вес ...
Тушёная капуста с копчёной грудинкой

от 24-11-2009

В собственном соку… ;)По моим наблюдениям, тушеную капусту готовят как борщ – в каждой семье по-разному. Перепробовав кучу разных вариантов, лучшая капуста получается, когда в процессе приготовления капуста тушится исключительно в жире и ...
Совет дня:

от 24-11-2009

Я вот тут давеча купил себе два арбуза на Новый год (два - чтобы выжил хотя бы один) - так вот я очень волнуюсь - а доживёт ли до 01.01.2010 этот самый "хотя бы один"? Храню у балкона. ;) Ваш Polkovneg.
Фото дня:

от 24-11-2009

Баранина тушёная в портвейне

от 23-11-2009

Баранья «рука» по-простому!.. ;) Представляю вниманию уважаемых хулинаров и просто едоков очень простое, демократичное, бюджетное, нажористое и офигенно вкусное мясное блюдо. Для его изготовления потребуются самые доступные продукты: мясо ...
Феттуччине с лососем и коньяком

от 23-11-2009

Смешать, но не взбалтывать!.. ;) Вношу свой скромный вклад в тему рецептов из макаронных изделий. Блюдо довольно калорийное, предупреждаю сразу. Лосось солим, перчим. Слегка поливаем оливковым маслом и лимонным соком. Отставляем в ...
Совет дня:

от 23-11-2009

У нас почему-то принято хранить сыр в целофане. (Ужас!) В лучшем случае - в бумаге. Ну, правда есть ещё так называемые "сырницы" - реально удобная и полезная штука, но найти довольно сложно. А вот в той же голландии, например, сыр хранят просто в ...
Фото дня:

от 23-11-2009

Понедельник - день тяжёлый!.. ;)