«Вкус солёного огурца зависит от его температуры. Слишком низкая сковывает ароматы, и тогда огурец воспринимается чересчур резким. Излишне тёплый огурец становится вялым, а взамен своей выразительности обретает открытый запах кислой капусты.
Вот почему желательно есть солёный огурец при максимально благоприятной для него температуре. Чем солонее огурец, тем ниже должна быть его температура. Например, малосольные огурчики лучше подавать при 1б-18°С, а бочковые солёные – при 10-12°С.» (с) rils.ru
Цитата дня:
21. Дек, 2009 в Новости
-
"Так вот что значит устрицы! Я воображаю себе животное, похожее на лягушку. Лягушка сидит в раковине, глядит оттуда большими блестящими глазами и играет своими отвратительными ...
-
Hanka, с Днём Рождения!!! :) Анюта, всего тебе самого хорошего и побольше!!! Ну и, конечно, дальнейших тебе кулинарных успехов и открытий! Будь счастлива! ;)
-
Сегодня День Артиллерии! Поздравляю всех нынешних и бывших артиллеристов (и ракетчиков) с этим настоящим праздником! В фонтанах, конечно, не искупаешься, но ...
-
Совет молодым хозяйкам на одном из сайтов: "Перед приготовлением рыбу рекомендуется слегка смочить уксусом, что ослабит специфический рыбный запах, вкус и укрепит структуру ее ...
-
На известном Вам сайте-"поставщике" цитат меня вчера заблокировали... :) Поэтому сегодня без "цитаты дня". ;)
Оставить комментарий
-
Лучшая выпечка с профессиональным подходом 24. Мар, 2022
-
Ошибки начинающих кондитеров: вам не обойтись без этих вещей 18. Окт, 2021
-
Как приготовить жиросжигающий суп 17. Дек, 2020
-
Вкусный чай – отличный способ быстро поднять себе настроение 02. Дек, 2020
-
Кто такие фрилансеры и какие услуги они предоставляют 06. Июл, 2020
-
Пятничные рассуждения… 09. Ноя, 2012
-
Подведены ИТОГИ КОНКУРСА «Зимних Супов» 06. Мар, 2013
-
Борщ №1374 24. Июл, 2012
-
Слабосолёная горбуша и закусочный салат 14. Фев, 2013
-
Крем «Бавария» с клубникой и фисташкаме 06. Янв, 2013
-
Smoker: грустно что этот сайт уже история ........
-
L.Alex: Забацала на выходных! паштет вкусный, а вот желе о...
-
XyeB: пиздец блядь, скушная ёбань... а полкан - пидор зн...
-
L.Alex: Новые админы! вы вообще комментарии людей посещаю...
-
XyeB: а какая тут пизда гадит?...