Творожный пирог с фруктами

Творожный пирог с фруктами

Ананасово-апельсиново-творожный – короче, сладкий!.. Творожный пирог с фруктами


Как-то болтала с подругой, и диалог приблизительно такой:

- Аня, ты настолько ленива, что скорее ляжешь сразу в гроб, чем предпримешь что-то…
- Ага, лягу и присыплю себе землёй…
- Неее, ты настолько ленива, что тебе и землёй себя будет лень присыпывать…
- Ну погодь, готовить же мне не лень!
- Ну-ну, готовишь только то, что сама любишь. Всё с мясом, а попробуй-ка сделать для других… да хотя бы что-то сладкое, которое ты не ешь!!!

Ну, и в отместку подруге захотелось показать, что лень свою перебороть могу, да хотя бы приготовив что-то, что сама не ем, для кого-то (пометка – Не себе!).

Творожный пирог с фруктами

Мука – около 2,5 стаканов,
Сливочное масло – полпачки,
Сахар – полстакана,
Яйцо – одна штука,
Сметана – около 250-ти граммов.
Для начинки использовала 300 граммов творога, один небольшой ананас и 1,5 апельсина.

Творожный пирог с фруктами

В муку всыпала сахар, затем добавила взбитое со сметаной и растопленным сливочным маслом яйцо, замесила тесто в течение минут 5-ти-7-ми, убрала в холодильник минут на 10.
Творог перемешала с 2-мя столовыми ложками сахара и столовой ложкой сливочного масла Второе яйцо взбила.

Творожный пирог с фруктами

Тесто раскатала, точнее – размяла ручками по всей площади формочки, в которой собралась запекать пирог. Затем выложила на тесто слоем творог.

Творожный пирог с фруктами

Следом положила кусочки ананаса и чищеного от плёнокапельсина.

Творожный пирог с фруктами

Залепила остатки теста на полуготовую продукцию по периметру конструкции для выпекания, затем тесто загнула в сторону начинки и смазала яйцом, поставила в духовку при температуре 200 градусов.
Минут через 10 вытащила пирог, чтобы сверху слегка посыпать сахаром, затем запихала обратно в духовку и окончательно вызволила оттуда еще через 10 минут.

Творожный пирог с фруктами

Подавать к чаю или с винишкой… Творожный пирог с фруктами

Творожный пирог с фруктами

Hanka.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Дебют!.. ;) Пожалуй предложу свой старый семейный рецепт. Уже третье поколение хозяек его выполняет по просьбам домочадцев и друзей, всегда с большим успехом. Корни его ...

  • Серия "Кухня холостяка"... ;) Никогда не знаешь, куда заведёт кривая интернет-просторов. Вот и в этот раз на каком-то сайте набрёл на рецепт отчаянной домохозяйки, ...

  • Очень праздничный… ;) Сегодня десерт, который традиционо делается на еврейский праздник Шавуот. Рецепт замечателен своей простотой. Ингредиенты с пропорциями, которые ...

  • Не в клеточку!.. ;) Хулинары и хулинарки, желаю здравствовать, несмотря на некоторый творящийся вокруг ужос. Давеча посетила меня такая мысля: тот хулинар, который ...

  • Первый опыт – не комом!.. ;) Дожил, блин… Варенье варю… :) Не, ну самом деле всё по доброй воле и желанию и, пожалуй, некой необходимости. На работе накатили 5 ...


Комментарии (7) к “Творожный пирог с фруктами”

  1. Polkovneg 04. Фев, 2010 в 9:29

    Апельсины в выпечке ведут себя странно. Может положить яблок или ягоды? Хотя тут полюбому можно с фруктами играть как хочешь. ;)

      (Цитировать)

  2. Polkovneg 04. Фев, 2010 в 9:30

    ЗЫ: Наконец-то, после долгого затишья ты вернулась – это хорошо! ;)

      (Цитировать)

  3. barsunya 04. Фев, 2010 в 19:35

    Ананасы любят творог. Творог любит ананасы.
    На мой взгляд– апельсин здесь лишний.Запах особый не даст, на енто способна евойная цедра, а её здесь нет. А в целом пирожок хороший! Тесто не тяжёлое и творог опять-же
    с ананасом самое то..

      (Цитировать)

  4. barsunya 04. Фев, 2010 в 20:01

    Hanka!
    Попробуй к начинке добавить горсть цукатов, любых, хоть тех же апельсиновых.. и духовитости прибавится, и вкус не пострадает, а наоборот!

      (Цитировать)

  5. hanka 05. Фев, 2010 в 0:00

    barsunya,

    в общем, я думала, что для пирога было бы идеально – клубнику с брусникой использовать в пироге с творогом… А так, все норм…

      (Цитировать)

  6. barsunya 05. Фев, 2010 в 19:40

    Ты вообсче большая молодец, девушка!
    Очень понравилась твоя картошка с копчёным салом в горшочках! Кстати, в тот день у нас на ужине были американцы, которые, как известно, оч бдят своё здоровье и хфигуры…
    Видела бы ты как они жрали енту картошку!!!
    И про хфигуру никто не вспоминал…

      (Цитировать)

  7. celfh 26. Апр, 2010 в 19:58

    И про хфигуру никто не вспоминал… (с)

    -Папа, как правильно писать: фИгура или фЕгура?
    -Сыночек, если такая, как у мамы, оставь пустое место…

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии