И немного про лиану…
Когда я только родилась, мои родители переехали жить на 5-ый этаж в только что построенный шестиэтажный дом, а дедушка с бабушкой – на 3-ий этаж этого же дома. Вокруг дома все было голо и скучно, тогда папа съездил в Ботанический сад и купил семян какого-то сорта африканской лианы, которая могла расти при резко-континентальном климате Узбекистана, и посадил вдоль нашего подъезда со стороны балконов.
Когда мне было 6 лет, лиана в высоту доходила до середины 4-го этажа. Играть на не застекленном балконе в любое время года было весело – никто на улице не видел того, что происходило за лианой. Листья были широкие, волосатые, росли плотно друг к дружке.
Я часто приглашала в гости на балкон к бабушке с дедом соседских девочек – у тех же на доме лианы не было. И мы играли в кулинаров: в кастрюльку наливали воду, делали вид, что кипятили ее, затем сыпали соль и перец – получался типа суп. Играть хотелось долго, поэтому следом за супом номер один следовала подобная же процедура приготовления супа номер два, а то и три, – которые в обязательном порядке съедались.
После употребления большого количества жидкости хотелось писать, идти в туалет казалось скучным, поэтому писали мы тут же, на балконе. А, чтобы бабушка не замечала следы наших злодеяний, мы все это дело сверху присыпали листиками лианы.
Когда же всё-таки бабушка обнаруживала следы греха, мы с подружками прятались чулан, чтобы не получить по жопе.
А когда девочки уходили по домам, по жопе получала я одна за содействие в подобном безобразии.
Спустя годы сосед-узбек с первого этажа решил пристроить себе веранду, поэтому, не сказав ни слова никому из соседей, вырубил лиану вдоль окон своей квартиры.
Эту пристройку через некоторое время какой-то комитет признал незаконными и выдал указание убрать… А дом без лианы сразу стал обычным – таким, как миллионы других домов, похожих друг на друга… Вот.
Итак, для приготовления салата, чтобы суп (состоящий не только из воды и соли с перцем) есть было не так скучно, берем:
Пол-луковицы,
Консервированной горбуши,
Пол-яблока,
2 вареных яйца,
2 вареной картошки,
Гранат,
Немного сыра,
Майонез.
Выкладываем на тарелку слоями:
Мелко нарезанный лук:
Размельченную горбушу:
Натёртое на тёрке яблоко, что слегка сбрызнули соком граната:
Натёртые яйца:
Чтобы салат не был сухим, сверху на яйца добавляем майонез, а затем – картошку, майонез и сыр с гранатом:
Hanka.
Узбек – сука. Салат простой и хороший. У меня всё.
Polkovneg(Цитировать)
кстати, на сколько я знаю форму кольца придают путём вставления в центр круглого предмета типа «стакан»?..
Теперь точно всё.
Polkovneg(Цитировать)
Салат прикольный, называется
«Гранатовый браслет», только я кладу больше гранатовых зерен–сплошняком!
А так же добавляю в один из слоев натертое сливочное масло из морозилки, тоже натертое на крупной терке. До прихода гостей держу салатик в холодильнике. Масло придает особую нежность!
Кстати, этот салат был очень популярен раньше!
Только вместо граната верх посыпали мелко натертым желтком и салат назывался
» Мимоза»…
barsunya(Цитировать)
Барса, «Гранатовый браслет» вроде как с курицей всегда был. А мимоза классическая вот: http://hulinar.ru/2009/12/19/salat-mimoza/#more-8165
Polkovneg(Цитировать)
Полковнег, ага.
Барсуньйа, ага
hanka(Цитировать)
История ваша тронула до глубины души,посколку сама родом из Ташкента.Все эти «зехера»знакомы И за рецепт спасибо-легко,вкусно и красиво.
Галина(Цитировать)
майонез+рыбные консервы+масло+желток+сыр….
/нервно курящий смайлик/
Доброе Привидение(Цитировать)
холестериновый браслет пожалуй лучше подойдет
Доброе Привидение(Цитировать)
barsunya, Мимоза как бы вапще иное…
салат занятный
ФАКины(Цитировать)
История грустная какая. А салат симпатичный получился.
Rafaella(Цитировать)
Мимозой можно назвать любой салат, засыпанный тертым желтком, но! Разумеется РЫБНЫЙ.
Украшение в виде гранатовых зерен навело на мыслю по поводу названия…
А с горбушей в моей милой семейке именно мимозу и делали! Ребяты! У каждого пирика своя лирика!
Приятно детство вспомнить…
barsunya(Цитировать)
давненько здесь не встречалось сырик+маинезик а салат очень гут ежели горбуша соленая
MANOWAR(Цитировать)