Фунчоза – рецепт салата

Фунчоза   рецепт салата

Чё за Фунчоза?.. Фунчоза   рецепт салата


При 33-х градусах жары есть особо не хочется, а ужинать – тем более, поэтому данное блюдо весьма удобоваримо идёт к ужину.

Берём:
2 болгарских перца, 1 морковку, несколько зубчиков чеснока, 1 луковицу, кусочек мяса граммов на 250, полпачки рисовой лапши, соевый соус, уксус, специи – молотый кориандр и смесь перцев.

Фунчоза   рецепт салата

Все ингредиенты мелко режем, а лапшу замачиваем на 7 минут в кипятке.

Фунчоза   рецепт салата

Морковку, зелень  и чеснок откладываем в ёмкость, куда будем постепенно добавлять все ингредиенты.

Обжариваем лук до золотистого цвета и следом к нему кидаем минуты на 2 болгарский перец, постоянно помешиваем.

Фунчоза   рецепт салата

Затем перец добавляем к морковке. Тонко режем мясо,

Фунчоза   рецепт салата

Обжариваем минуты 4 на большом огне, тоже постоянно помешивая,

Фунчоза   рецепт салата

Мелко режем:

Фунчоза   рецепт салата

И кладем к перцу и морковке. Сыпем специи, я добавила еще куркумы немного, выливаем соевый соус, чутка сбрызгиваем уксусом, и кидаем рисовую лапшу, всё тщательно перемешиваем:

Фунчоза   рецепт салата

Фунчоза   рецепт салата

Приятного ужина!

Hanka.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Ближневосточное мезе… ;) Все, весь рецепт в названии, гыыы! Кина не будет… ;) А для тех, кто требует вернут деньги за недопросмотр - денег не возвращаем. А делаем ...

  • С мясом!.. ;) Йоптыть, лето на дворе, а тема салатов почему-то туго раскрывается, посему в этот раз сворганим салатег.  Но не какую-нить жалобную вегетарианскую хрень для ...

  • Вареный лук в оливковом масле… ;) Не обращайте слишком пристального внимания на название, хоть оно и отражает довольно точно всю суть блюда. На самом деле, все не так уж ...

  • Рецепт "Тайного извращенца"... ;) Нечасто попадает мне в руки картошка. Сам не знаю, почему-то перестала мне нравиться. Нет, в карри оно вроде бы и ничего, но чтобы так ...

  • Проба техники копчения… ;) Вот решил попробовать новую технику - копчение в воке на чайных листьях! Давно собирался, но как-то все откладывалось и не складывалось. Но ...


Комментарии (15) к “Фунчоза – рецепт салата”

  1. Polkovneg 26. Июл, 2010 в 16:54

    люблю когда лапши много и свежий огурец обязательно. Закусь ништяк.

      (Цитировать)

  2. Детородный Одессит 26. Июл, 2010 в 18:13

    Это соевая лапша, вроде?

      (Цитировать)

  3. barsunya 26. Июл, 2010 в 19:54

    Хорош рецептик!
    А предисловие просто СКАЗКА!!!
    и никакой «грязи»…
    Молодец Ханка! МОГЕШЬ!!

      (Цитировать)

  4. barsunya 26. Июл, 2010 в 20:50

    Детородный
    По–моему чисто рисовая…вроде соевая чуть иначе выглядит. А впрочем– ХЗ! спроси у авторши.

      (Цитировать)

  5. Rafaella 26. Июл, 2010 в 22:29

    Рецепт отличный!!!! Д Одессит, это рисовая лапша.

      (Цитировать)

  6. Polkovneg 27. Июл, 2010 в 6:33

    Детородный, а шо такое соевая лапша?)

      (Цитировать)

  7. barsunya 27. Июл, 2010 в 9:54

    Вашбродь
    Это лапша в виде сои…:))

    А вообще, она (соевая) даже внешне отличается
    от рисовой. Соевая более плотная и плоская…
    По крайней мере так выглядела она в готовом виде в Китайском Буфете ( ресторанчик типа «шведского стола»), где я попробовала ее в
    первый раз. Меня она абсолютно не впечатлила.
    Рисовая мне нравицца больше! Если я не ошибаюсь, то ее делают из Соевого Творога–ТОФУ.
    А вообще–лучше спросить Синдром Сана– он
    у нас знаток Восточной Кухни.

      (Цитировать)

  8. MANOWAR 27. Июл, 2010 в 14:35

    атлична, а ежели сие залить холодным бульном, то получится вариация Тоновского рецепта :)

      (Цитировать)

  9. КонАццкий Синдром 27. Июл, 2010 в 15:08

    фунчоза-это не рисовая лапша
    да и тут на последнем снимке видно, что лапша прозрачная, рисовая остается белой и непрозрачной.
    фунчоза или «целлофановая лапша» делается из крахмала, чаще тапиоки, но может и из других

      (Цитировать)

  10. КонАццкий Синдром 27. Июл, 2010 в 15:10

    уже года два собираюсь выложить «муравьи, ползущие по дереву», традиционый рецепт с такой лапшой. может, соберусь.

      (Цитировать)

  11. MANOWAR 27. Июл, 2010 в 15:17

    блин на посте де рецепт чебуреком прям целый форум

      (Цитировать)

  12. MANOWAR 27. Июл, 2010 в 15:19

    Кон
    а что вкуснее – рисовая лапша или фунчоза?

      (Цитировать)

  13. Polkovneg 02. Сен, 2010 в 12:59

    ГДЕ МУРАВЬИ, МЛЯ?…))

      (Цитировать)

  14. Юлия 10. Окт, 2011 в 8:06

    Салат – объедение!!!

      (Цитировать)

  15. zosya 27. Ноя, 2011 в 14:37

    фын тез бывает картофельная и кукурузная. делается из крахмала. на горячую лучше подойдет картофельная, а на холодную кукурузная. самый правильный фын тез готовится из баранины с добавлением сельдирея.

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии