Суп с куриными потрохами

Суп с куриными потрохами

Суп летний, намбер три… Суп с куриными потрохами


Хорошая погода кончилась, и в последний день пребывания в двухмесячной ссылке на даче варим легкий супчик. Срываем с дерева цукинни, выкапываем перчик и помидор. Курица снесла немного печени и желудков:

Суп с куриными потрохами

Режем мелко-мелко промытые желудки чтоб быстрее сварились, ибо торопиться есть куда:

Суп с куриными потрохами

Снимаем пену и кидаем порезанный кубиком лук, пусть разварится и исчезнет нах:

Суп с куриными потрохами

Чойта там желтеет? Пригодится…

Суп с куриными потрохами

Промытая и порезанная печенка пока плавает в подкисленной воде:

Суп с куриными потрохами

Далее просто. Варим на манер шурпы но с нюансами. Как сварятся желудки и исчезнет лук кидаем печень и снимаем пену. Херачим все овощи подряд но не как попало. Сперва морковь и цукинни, потом помидор и огурец, в конце перец штоб хрустел:

Суп с куриными потрохами

Тут кто хочет может кинуть подходящих специй. Кидаем зелень и резатый чеснок и даем настоятся:

Суп с куриными потрохами

Должен получится очень легкий но нажористый супец, однако некоторым такое низззя:

Суп с куриными потрохами

Употребляем и сваливаем домой, ибо хорошего понемногу. Всем не хворать!

ТОН.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Итальянские мотивы… ;) Я стал адским лентяем… Толи погода так действует, толи жизненные обстоятельства – но вот не могу себя заставить ни готовить толком последнее ...

  • "Цзысыфэнтяо"... ;) Название - язык поломать, по типу вулкана давешнего, но вкусно б/п. Если задрали окрошки со свекольниками в корень – пробуйте! Готовится просто. Суть ...

  • Гороховый суп по-быстрому... ;) Кто не любит гороховый суп, густой, ароматный, с мясом, сваренный на копченостях? Пожалуй, не найдешь таково хулинара, который бы ...

  • Утиных… ;) Давеча бродил по китайскому лабазу, люблю там закупать овощи-фрукты, все свежее и большой выбор. Вдруг чета аж тормознулся - думал, кеты совсем офигели - ...

  • Суп на подножном корме… ;) Не, правда, натурально жрём папоротник. :) Причем, практически любые, широко распространенные, но сперва отваривают, что бы избавиться от ...


Комментарии (24) к “Суп с куриными потрохами”

  1. celfh 26. Авг, 2010 в 7:58

    Хорош супец!

      (Цитировать)

  2. Polkovneg 26. Авг, 2010 в 8:08

    Тон, ты на 40 человек варил?))

      (Цитировать)

  3. ФАКины 26. Авг, 2010 в 8:29

    перец – красавчик! и курица молодец – многофункциональная – одна столько печени нанесла

      (Цитировать)

  4. Доброе Привидение 26. Авг, 2010 в 9:13

    Мне понравилось
    Есть в супе что то маняще кавказкое
    Печенка в суп интересная кулинарная идея

      (Цитировать)

  5. barsunya 26. Авг, 2010 в 9:32

    Класс! Повторюсь–Хочуууу на дачууууу!!!!!!!!!!

      (Цитировать)

  6. Ton 26. Авг, 2010 в 10:18

    Полковнег
    Едоков хватает, да и порции не как на фото, настоящие :)

      (Цитировать)

  7. barsunya 26. Авг, 2010 в 10:28

    Тон
    Ты молодец! Твои «дачные» шедевры–выше всяких похвал!Это ведь не первое твоё «дачное» блюдо!

      (Цитировать)

  8. Прапорщиг Шматько 26. Авг, 2010 в 10:47

    Тон, чё за перчики на дачке растишь?

      (Цитировать)

  9. Ton 26. Авг, 2010 в 11:06

    Прапорщиг Шматько
    я перепутал семена… похожи на те что привез зимой из Египта, хз какие, ядреные сильно

      (Цитировать)

  10. Прапорщиг Шматько 26. Авг, 2010 в 11:08

    Оч симпатичные перцы!!!

      (Цитировать)

  11. Доброе Привидение 26. Авг, 2010 в 14:06

    А кто нибудь знает перцы,которые у нас называют «шато»?
    Вытянутые,сладкие и очень ароматные

      (Цитировать)

  12. КонАццкий Синдром 26. Авг, 2010 в 14:59

    супчику куриного, да с потрошками…
    почему все удивляются печенке в супе? воде как всегда в суп печенку пихал

      (Цитировать)

  13. Polkovneg 26. Авг, 2010 в 15:11

    ая чото удиыился про печонку, ну Тон говорит ништяк.

    Очки опять же казырные на последней фотке))

      (Цитировать)

  14. Rafaella 26. Авг, 2010 в 15:48

    Аппетитно то как!!!! Ну очень. А за фото с перцем отдельное спасибо)))

      (Цитировать)

  15. MANOWAR 26. Авг, 2010 в 16:32

    ТОН.
    супчег всех времен и народов, тока я в него еще малость риса кидаю, да и сердечки там тоже не плохо использовать…. а зимой для него очень пригождаются сушеные томаты и перец – с помощью спец сушки заготавливаю

      (Цитировать)

  16. Ton 26. Авг, 2010 в 16:54

    MANOWAR
    сердечки я без печени использую — тоже очень нажористый супец выходит, хоть на вкус весьма легкий

      (Цитировать)

  17. barsunya 26. Авг, 2010 в 18:55

    Точно! На последней фотке–очки а ля
    «кот Базилио» !!!

      (Цитировать)

  18. Прапорщиг Шматько 26. Авг, 2010 в 19:47

    СЕРДЕЧКИ, мужики, это отдельная тема!!! …… …… ……… …….. ……..

      (Цитировать)

  19. barsunya 26. Авг, 2010 в 21:01

    Прапор
    Хочешь хороший рецепт из сердечек?

      (Цитировать)

  20. Прапорщиг Шматько 27. Авг, 2010 в 7:13

    yes of course

      (Цитировать)

  21. MANOWAR 27. Авг, 2010 в 9:10

    Ton
    да и плов на потрошках просто зачотище

      (Цитировать)

  22. barsunya 27. Авг, 2010 в 18:14

    Прапор
    Учишь аглицкий? Умница! Он тебе здесь пригодится… На крайняк этикетки почитаешь, когда перцы получишь…Правда я везде бумажки вложила с переводом!

      (Цитировать)

  23. Прапорщиг Шматько 27. Авг, 2010 в 18:18

    Мне кажется , я быстрее ОЛБАНЦКИЙ выучу, нежели АНГЛИЦКИЙ.

      (Цитировать)

  24. barsunya 27. Авг, 2010 в 19:57

    Прапор
    Не. Аглицкий полегше буить…

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии