Манник на сметане рецепт

Манник на сметане рецепт

Манник на сметане… Манник на сметане рецепт


Желание что-то испечь у меня появляется сразу, как только я обнаруживаю в доме в полном составе: яйца, сливочное масло, молоко и муку. Дальше дело лишь за начинкой, которую придумать всегда можно, поскребя по сусекам…

Как только я решила что-то испечь, достав почти все ингредиенты, вдруг обнаружилось, что мука-то у  меня закончилась. Помня, что манка (имеющаяся у меня в наличии) – та же мука, только иного помола, я решила сделать что-нибудь, используя её в качестве муки – тем более, что опыт выпечки из этой крупы у меня уж имеется: Пирог с вареньем

Из сусеков наскребла – немного кишмиша, сушеных фиников.
Это будет начинка к маннику на сметане.

Ну и для самого манника сымпровизировала:

Немного сливочного масла – граммов 80,
Немного сметаны – столько же, сколько и масла,
Чуть больше половины стакана сахара,
3 яйца,
Манка – я взяла около полутора стаканов,
Разрыхлитель. Но, так как разрыхлителя у меня не было, я погасила соду уксусом.

Манник на сметане рецепт

Вы не можете найти развлечение по душе? В этом Вам поможет сайт cazinoland.ru.

Белки отделила от желтков, взбила с постепенным добавлением сахара, затем добавила желтки.

Манник на сметане рецепт

Сметану с маслом и погашенной содой тщательно перемешала и потихоньку добавила ко взбитым яйцам.

Манник на сметане рецепт

Затем добавила манку, кишмиш и отделенные от косточек и нарезанные под размер кишмиша финики, всё это влила в форму и запекала 25 минут при 200 градусах в заранее разогретой духовке. Всё делала очень быстро, чтобы успеть к определенному времени, так что зафотать всю кексовую массу перед выпеканием не успела. К слову, весь процесс приготовления, за исключением самой процедуры выпекания, у меня занял 15 минут.

Манник на сметане рецепт

После того, как кекс был опробован, мне сказали, что он «просто обалденный».  В итоге всё съели с чаем вдвоем за один вечер при просмотре фильма «Братва и кольцо». Рекомендую – под фильм после ужина самое то.

Манник на сметане рецепт
Рецепт манника от Hanka.

Метки:




Похожие рецепты:
  • И Ханкины эксперименты с тестом... ;) Мне кажется, что слоеное тесто можно сделать и тупо из теста на воде (чтобы тесто у готового пирожка было слоями), и из песочного, и ...

  • Колбаса к чаю... ;)  Решил приготовить, вот такой десерт: без муки, масла и сахара. Строго не судите. Итак: взял 250 гр. чернослива без костей. Тут допустил небольшую ...

  • С кардамоном?.. ;) В классическом варианте этот десерт желательно делать с кардамоном. Я была уверена, что не весь кардамон у меня израсходован, отчего лишь докупила ...

  • С "потолка" и по "наитию"... ;) Доброго вам времени суток, уважаемые хулинары. Как и обещал – десерт будет не из мяса, а я трезв как стекло! Вообще тема десерта для ...

  • Национальный арабский десерт… ;) Готовим вариацию на тему национального арабского десерта – малаби. По большому счету малаби это облегченная версия заварного крема. ...


Комментарии (15) к “Манник на сметане рецепт”

  1. Polkovneg 03. Ноя, 2010 в 13:59

    Капец…Лет 20 не ел манник… Мой самый любимый в детстве сладкий пирог!.. Буду делать…

      (Цитировать)

  2. ФАКина 03. Ноя, 2010 в 14:37

    боже мой, от фото №2 невозможно оторваться!

      (Цитировать)

  3. Rafaella 03. Ноя, 2010 в 17:01

    Сбылась мечта***

      (Цитировать)

  4. MANOWAR 03. Ноя, 2010 в 18:14

    Polkovneg

    ду уж, в моем детстве он был еще сверху и снизу в панировочных сухарях домашнего производства

      (Цитировать)

    • Polkovneg 03. Ноя, 2010 в 18:41

      В моём тока снизу…) У тебя детство было походу щастливее))

        (Цитировать)

  5. Детородный Одессит 03. Ноя, 2010 в 19:34

    Ханна – красопета!

      (Цитировать)

  6. Мидведь 04. Ноя, 2010 в 8:37

    Очень вздръжне!

      (Цитировать)

  7. Лось(анимэшник) 08. Ноя, 2010 в 15:17

    Ну я прям даже не знаю, на этих выходных бабуля меня манником угостила, только тогда я узнал что это такое. Домой приехал – сам испёк себе. И только сейчас зашёл к вам и увидел аналогичный рецепт. Если честно я добавлял видимо больше маргарина и взбивал все сразу, в итоге манник получился более жёлтый. Рецепт супер это бесспорно!

      (Цитировать)

  8. barsunya 09. Ноя, 2010 в 21:09

    Исчо арешкав греческих чуток…

      (Цитировать)

  9. Лось(анимэшник) 22. Ноя, 2010 в 13:44

    И самое главное никакого изюма! Ненавижу изюм в мучных изделиях!

      (Цитировать)

  10. ня ^____^ 26. Июл, 2011 в 13:16

    а сколько сметаны поточнее ?)

      (Цитировать)

  11. ELENKA 27. Янв, 2012 в 16:00

    Спасибо большое за рецепт…оч.оч.вкусно получилось.Только наверное надо было,чтобы маленько постояло тесто,чтобы крупинки манные размякли . они у меня,как икринки хрустели……

      (Цитировать)

  12. Eva 11. Мар, 2012 в 17:18

    Действительно,процесс приготовления теста занял ровно 15 минут :) в начинку добавила курагу,получилось обалденно! спасибо за рецепт!!

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии