Блины на пиве

Блины на пиве

Пацанские… Блины на пиве


Давеча в фотках дня мелькали блины, ну и я возьми и ляпни, что у меня есть рецепт блинов на пиве. И даже фотки есть. Сказал и забыл. Но гр-ка Барсуня не дала мне уйти от ответа, и пришлось искать по архивам, где же те самые бляны.
Нашел, чёужтам, чай, не гугли-яху, а всего-то комп переворошить пришлось.

Основная фишка: легкие, тонкие и эластичные, ОЧЕНЬ быстро жарятся и еще быстрее съедаются.

На 10 блинов:

2 яйца с щепотью соли взбить
1,5 ст. пива (лучше темного) + 0,5 ст. молока
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
немногим более 1 ст. муки (приблизительно)
4 ст.л. растительного масла.

Получается очень жидкая смесь. Сковороду раскалить сильно, огонь большой, но не широкую конфорку, чтоб в центр сковороды горела.
Раскалили, разлили тоненько и не отвлекаемся, ибо сгорит нахрен. Переворачивать надо придро…, надро…, приловчиться, в общем: тонкие, скручиваются и рвутся иной раз. Я подбрасываю. Как только подостыли слегка – очень эластичный тонкий блин. Заворачивается любая начинка.

Блины на пиве

 В нашем случае это была селёдка

Блины на пиве

Блины на пиве

Блины на пиве

Горизонт на крайней фото завален умышленно… Блины на пиве
Смачного!

Блины на пиве

Мидведь

Метки:




Похожие рецепты:
  • И чили... ;) Соус для картофеля: 2 помидорины, 1 острый перец 1 зубчик чеснока Петрушка. Для начала картофель режем на равные части и варим в кипятке 10 мин. ...

  • + Рецепт североафриканских солёных лимонов!.. ;) Представляю вам салат по ближневосточным мотивам. Для начала надобно сделать пару заготовок. Во-первых, берем пяток ...

  • По следам Бобра… ;) Запоздал я, наверное, с рецептом, но был уверен, что на сайте он есть. Правда не был уверен на каком :)  Ну, для тех кто всё ещё не наделал мирового ...

  • Приведение не исправим… ;) Хочу предложить вам интересный вариант аперитива. Уже предвкушаю, как начнут истерически визжать всякие лососологи и семгеведы… ;) Нужен ...

  • А не отжарить ли нам цветы?.. ;) Человечество с давних пор восхищается красотой цветов. Хулинары, с целью запуска цепочки положительных эмоций у женщин, дарят им букеты ...


Комментарии (27) к “Блины на пиве”

  1. Polkovneg 12. Ноя, 2010 в 8:33

    вот завтра и напеку вечерком себе…
    Мишо молодцом!

      (Цитировать)

  2. Мидведь 12. Ноя, 2010 в 9:15

    Тока камрад, смотри, 10 блинов — это крайне мало. Также учти, что как минимум один ты запорешь (первый), ибо переворачивать надо насобачиться. Сковороду идеально ту, что для блинов, с почти вертикальным бортиком невысоким и малого диаметра. Тогда порвать тяжко. Ежели будут сильно рваццо – добавь муки. По моим прикидкам, обычно 1,1-1,25 стакана. Запасись начинками

      (Цитировать)

  3. Ton 12. Ноя, 2010 в 11:30

    а в чом фишка огня в центр сковороды? я обычно равномерно грею

      (Цитировать)

  4. Мидведь 12. Ноя, 2010 в 11:54

    ТОн, а *** его знает. Но так лучше получается…

      (Цитировать)

  5. MANOWAR 12. Ноя, 2010 в 12:00

    Мидведь

    прикольон. а на хлебушке то икра штоль?

      (Цитировать)

  6. Мидведь 12. Ноя, 2010 в 12:03

    Силеткина

      (Цитировать)

  7. MANOWAR 12. Ноя, 2010 в 12:44

    очень водочно

      (Цитировать)

  8. Изя 12. Ноя, 2010 в 12:53

    А что из такого количество продуктов всего 10 блинов получается?:)

      (Цитировать)

  9. Мидведь 12. Ноя, 2010 в 12:56

    Изя:
    Да. С учетом погрешности в 1 порванный.

      (Цитировать)

  10. MANOWAR 12. Ноя, 2010 в 13:26

    Polkovneg

    традицию нарушаешь – нет пиво-водочной фотки и пожелания нескучных выходных :)

      (Цитировать)

    • Polkovneg 12. Ноя, 2010 в 17:06

      Polkovneg

      традицию нарушаешь – нет пиво-водочной фотки и пожелания нескучных выходных

      А у нас в государстве завтра рабочий день…) Ну, с утра обещаю!

        (Цитировать)

  11. MANOWAR 12. Ноя, 2010 в 15:00

    Polkovneg

    как думаешь, ежели к куре чахохбили банку фасли кидануть для нажористости и чтоб гарнир не делать?

      (Цитировать)

  12. MANOWAR 12. Ноя, 2010 в 17:06

    Polkovneg

    от жежь,нет шоб сказать по-людски, что мол нет дружище, не надо, ибо ето будет уже не аутентичное грузинское чахи, а будет курка с фасолью

    ну дето так :)

      (Цитировать)

  13. MANOWAR 12. Ноя, 2010 в 17:08

    Polkovneg

    просто я знаю, что чанахи есть вариант с фасолью, вот потому и подумал, что может и чахохбили фасолью не испортить

      (Цитировать)

  14. Доброе Привидение 12. Ноя, 2010 в 18:32

    офигенно!а от последней фотки просто рыдал от восторга! :-)

      (Цитировать)

  15. Polkovneg 12. Ноя, 2010 в 19:23

    Мановар, дружище – по твоей логике всё что на «ча» – можно с фасолью?.. ;) а на «ча» много чо есть..)

      (Цитировать)

  16. Прапорщиг Шматько 12. Ноя, 2010 в 19:26

    БЛИНЫ – это воще русские роллы !
    А с селёдочкой да под водочку, «….ЕХ жизнь моя жестянка, да ну её в болото..»
    Селёдка моя самая любимая рыба. Хочется запеть…
    :-)
    Плыла селедка в океане,
    Вертя селедочным хвостом.
    Друзья селедку звали Таней,
    Но, впрочем, песня не о том. (ц)

      (Цитировать)

  17. barsunya 12. Ноя, 2010 в 19:52

    Мидведь
    Спасибо! Молодца–классные блинчики! Самое смешное–никогда с селёдкое НЕ делала. А ведь ты прав!( а может, ЛЕВ) Это зае… заи… зашибительно вкусно длжно быть! А бутер у тя вааще… Чота есть захотелось… Пойду нырну в холодильник…
    З.Ы. 10 штук блинов–моему хазбенду на один зуб. Делать БУДУ многа!!!

      (Цитировать)

  18. barsunya 12. Ноя, 2010 в 20:59

    Кон
    Вчерась делала на ужин твой «Грибной стир фрай»
    Манкихэдов не нашла в ближайших жёлтых лавках… Делала с сушёными шиитаками…
    Они, канешна, резинят слегка. Но соус…
    Очень вкусно!!! Сегодня «на бис» делаю с шампами…А, главное, очень быстро! Правда, хазбенд суетился рядом…имбирь нарезал…
    Подавала с рисом. Спасибо за идею!!
    А за манкихэдоми нада в Чайнатаун ехать, судя по всему!

      (Цитировать)

  19. Детородный Одессит 13. Ноя, 2010 в 2:13

    Всем привет!
    Жека малаца!

      (Цитировать)

  20. Прапорщиг Шматько 13. Ноя, 2010 в 8:45

    Барса, а за МАНКИХЕДАМИ надо ехать НЕ в Чайнатаун, а в Бразилию , где много диких обезьян! ;-)

      (Цитировать)

  21. barsunya 13. Ноя, 2010 в 11:17

    Прапор
    Я бы лучше за МАНИХЕДАМИ съездила…
    «Мани–мани–мани»….(с)
    Кстати, с шампами тож оч. хорошо получилось!

      (Цитировать)

  22. barsunya 13. Ноя, 2010 в 21:48

    Бл…ин!!!
    Смотрю на эту офигенную фотку с селёткиной икрой…как бы в монитор влезть… влом куда–то выходить сегодня… опять жара…

      (Цитировать)

  23. Master Frost 20. Фев, 2012 в 22:42

    Воооот… масленичное дело!
    Буду пробовать.

      (Цитировать)

  24. Михалыч 17. Мар, 2013 в 14:42

    а дитям такие мона?

      (Цитировать)

  25. Данила 17. Мар, 2013 в 15:48

    силёдочная икра слуком? это доо, дюже хорошо ))))

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии