Фото дня:

Комментарии (8) к “Фото дня:”

1. 

   maroussia 14. Дек, 2010 в 11:24

   РЕЛИШ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

   Продукты:

   5 головок репчатого лука среднего размера,
   4 стручка красного сладкого перца,
   1 баклажан,
   2 яблока,
   2 дольки чеснока,
   200 г изюма,
   75 г жженого сахара,
   1 столовая ложка карри,
   3 стручка жгучего перца,
   375 г уксуса,
   соль по вкусу.
   Инструкции:

   2 луковицы нарезать, потушить 5 мин в 125 г уксуса на медленном огне. Стручки красного сладкого перца разрезать на 4 части, удалить зерна и перепонки, нарезать соломкой. Яблоки и баклажан нарезать кубиками (ребро 1 см). Чеснок очень тонко истереть. Оставшийся лук нарезать кубиками и вместе с изюмом, сахаром, карри, жгучим перцем, оставшимся уксусом довести до кипения, приправить солью, добавить овощи, фрукты и чеснок, тушить, помешивая, 30-40 мин в кастрюле, не закрывая крышкой, до полного выпаривания жидкости. Расфасовать в соусные банки или бутылочки, закрыть, закатать. Релиш – прекрасная приправа к жаркому, копченому окороку, а также к бутербродам с сильно охлажденным шпиком.

     maroussia(Цитировать)

   Ответить
   • 

     Polkovneg 14. Дек, 2010 в 19:39

     изюм и карри….

       Polkovneg(Цитировать)

     Ответить
     • 

       barsunya 14. Дек, 2010 в 20:12

       Вашбродь
       «…Обнять и плакать…»(с) ?

         barsunya(Цитировать)

       Ответить
       • 

         Polkovneg 15. Дек, 2010 в 7:02

         Походу..))

           Polkovneg(Цитировать)

         Ответить
       • 

         MANOWAR 15. Дек, 2010 в 9:38

         а бразильский варант вроде и ничо

         2 среднего размера красные луковицы
         2 маленьких красных чили, очищенных от семечек, внутренних перегородок и мелко порезанных
         15 г / 1 ст. ложка порезанного кориандра (кинзы)
         сок 2х лаймов

         Приготовление:

         Тоненько нарезаем лук и опускаем его в глубокую миску с прохладной водой. Данное действие делает вкус лука менее резким и агрессивным. Сливаем воду и перемешиваем лук с предварительно нарезанным красным перцем чили, порезанным кориандром и заливаем соком лаймов. Отставляем и маринуем как минимум в течение 30 минут.

         как по мне к стейку на углях очень даже гут

           MANOWAR(Цитировать)

         Ответить
2. 

   КонАццкий Синдром 14. Дек, 2010 в 15:57

   не люблю релиш-это ужасно….

     КонАццкий Синдром(Цитировать)

   Ответить
3. 

   barsunya 14. Дек, 2010 в 20:10

   Полная….ерунда.
   На фотке сначала бросилось в глаза «нарко…»

     barsunya(Цитировать)

   Ответить
4. 

   barsunya 16. Дек, 2010 в 20:19

   MAN of WAR
   У тебя, походу, сальса получилась…:–D))

     barsunya(Цитировать)

   Ответить

Оставить комментарий