«Китайский» салат «Хай-хэ»

Китайский салат Хай хэ

Из «отечественных» продуктов… Китайский салат Хай хэ


Давеча находился в прединфаркном состоянии второй раз в жизни. (Как-нить, кстати, напомните рассказать про первый раз – это толи в 16 , толи в 17 лет было… Китайский салат Хай хэ )
Так вот, в этот раз потерял фотоаппарат свой драгоценный! Можно сказать, орудие труда и отдыха! Верного помощника Хулинара и вообще жизненно важную вещь! Ну, как потерял…

Возвращались в субботу из гостей, где было чудно проведено время и приготовлена пара отличных блюд (салат «Ташкент» и последние крылья Синдрома. Можно кстати в кавычки взять… Китайский салат Хай хэ ). Были также креветки XXL с моим любимым соусом ну и… Да я выпил!.. «А кто щас не пьёт? Либо мутант, либо моральный урод!..» (с)
Супружнице намеренно в руки была отдана сумка с тем, что нажито непосильным трудом и ОН! Ну, дескать, «На! Не потеряй!…»

Женщины… Фотоаппарат подержать не можем?.. Хотя на тот момент значения чему-либо я не предал… Предал позавчера, когда попытался сфотографировать филе окуня, которое попытался приготовить трясущимися руками и затуманенным сознанием…

Был перерыт весь дом – нетунах! Прощайте рецепты кулинарных блюд отснятые, прощай «Хулинар», как следствие – прощай жына… И с этой мыслью я провёл сутки! Вчера вечером звонок в дверь – сосед стоит, улыбается, из кармана ремень от фотоаппарата торчит… Со словами «нучожтакпитьто?..» протягивает мне моё сокровище! Я со словами «дапи..децага!..» метнулся к холодильнику и попросил принять в дар две бутылки пива.
Фууууух…. Отпустило!.. Китайский салат Хай хэ

Посему, начну ка я размещать ранее отснятое. В хронологическом собсна порядке.

Почему этот салат по телевизору в какой-то забавной передаче назвали китайским, да ещё и с хитрым названием «Хай-хе» я ответить затрудняюсь, потому что, по сути – салат на 99% европейский. Но, как говорится, из песни слов не выкинешь (разве что из песни «Ветер с моря дул» можно ровно половину выкинуть…), да и результат прикольный.

Режем зелёное яблоко, сбрызгиваем лимоном:

Китайский салат Хай хэ

Свежий огурец:

Китайский салат Хай хэ

Ананас (можно консервированный, тем более, что такие и были у первоисточника):

Китайский салат Хай хэ

Отваренное куриное филе:

Китайский салат Хай хэ

Добавляем семена белого кунжута. И тут вроде как речь шла о каком-то мифическом «сливочном соусе» для заправки салата, но заправлен он был банально майонезом – следовательно, чего и нам выё…

Китайский салат Хай хэ

Единственное – добавим пару капель «ворчестера». Ибо…ибо мне так захотелось! Китайский салат Хай хэ
Получаем довольно «обычный», но за счёт огурца довольно свежий и приятный салатец…

Китайский салат Хай хэ

Китайский?.. Китайский салат Хай хэ

А мне засим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Креомания… ;) Разбирая фотографии с прошлого лета, обнаружил кое-что из неопубликованного. В то время я активно искал способы подачи блюд, осваивал методику приготовления ...

  • Под поллитра... ;) Так, для начала рассказа о незамысловатом салате, разговор вокруг которого заменит отсутствие глубины кулинарной мысли… Гениальный кулинар творит ...

  • С уксусной заправкой... ;) Кальмар вкусен, питателен, быстр и удобен в приготовлении. Мясо кальмара напоминает куриное яйцо - чем дольше его варить или запекать, тем ...

  • Фасоль и мясо – жрачь рабочего класса... ;) Шалом, наше Вам с кисточкой, пытливые Хулинары. Решил сделать салат, исходя из имеющихся в лоходильнике продуктов и из того, ...

  • По волнам воспоминаний... ;) Здравствуйте, Хулинары! Не так давно встречались мы с одногруппниками. Конечно же воспоминания и т.д... :) Во время учебы собирались ...


Комментарии (30) к “«Китайский» салат «Хай-хэ»”

  1. Rafaella 25. Янв, 2011 в 15:02

    Попробу

      (Цитировать)

  2. MANOWAR 25. Янв, 2011 в 15:02

    фраза дня:

    Женщина в костюме медсестры возбуждает мужчину, потому что подсознательно он считает, что у неё есть спирт.

    прикольный салатец, нотка лимона, свежесть огурца – должно быть интересна, запомню

    к нему в компашку еще вот такой можно, не так давно хавал – проникся: шампиньоны слегка прижарены до состояния «пустили сок»+припущенный/ашпареный лучок+чернослив+копченая сиська …. все заправить тем самым майонезом… спросил почему именно копченая – сказали с отварной не то :)

      (Цитировать)

  3. Rafaella 25. Янв, 2011 в 15:02

    Попробуй карри добавить ;) Совсем от китайской темы уйдешь, но вкусно….

      (Цитировать)

  4. КонАццкий Синдром 25. Янв, 2011 в 16:17

    «последние крылья Синдрома»-звучит грустно…
    причем тут Китай в этом салате непонятно, ну да и ладно. Вкусно-значит кошерно

      (Цитировать)

    • Polkovneg 25. Янв, 2011 в 17:38

      вот и мне было непонятно… Но салат внимания таки заслужил и на вкус забавен.

        (Цитировать)

    • Polkovneg 25. Янв, 2011 в 17:42

      «Последние» не есть «заключительные». А довольно гломурно звучит, из серии трахающихся тигров и драконов… ;)

        (Цитировать)

  5. Прапорщиг Шматько 25. Янв, 2011 в 16:34

    «Прощай рецепты отснятые, прощай «Хулинар», как следствие – прощай жына…»
    БУГАГА..га..га… ))))))))))))) ;-) ;-) ;-)

      (Цитировать)

  6. barsunya 25. Янв, 2011 в 22:52

    Гламуризм…Ананас навеял…Чисто «Дамский» салатик…На посиделки с картами сделаю.
    Есть грудка копчёная курицына…А огурцы хазбенд не ест. Так што–тока для нас–для девачек!

      (Цитировать)

  7. barsunya 25. Янв, 2011 в 22:55

    Есть ишшо один «дамский» салатик:
    лук порей + крабовые палочки + ананас + маянес…. Свежо! У нас дома его обзывают
    «дамский каприз» ХЗ почему….

      (Цитировать)

    • MANOWAR 26. Янв, 2011 в 9:42

      *** ) туда ищо пихають кукурузу….. а еще ща страсть раскажу, что ОНИ делают – *** для приготовления аля азиатской нямки режут полосками и в воке обжаривають, во как :)

        (Цитировать)

      • barsunya 26. Янв, 2011 в 20:50

        Не–не–не!!!! Никакой кукурузы в дамском салате! Сладости довольно и от ананаса. Нащот жареных крабовых–очень даже вкусно. Ела в какой-то забегаловке китайской… Там был микст, куда крабовые жареные входили…Мне понравилос… Тока не полосками–кусочками.

          (Цитировать)

        • MANOWAR 28. Янв, 2011 в 9:58

          я бось что в китайских забегаловках у вас малость не те ***, ты видать давно не пробовала тех что здесь продають ;)

            (Цитировать)

          • barsunya 29. Янв, 2011 в 0:32

            Я ваще Не пробовала тех, что в Киеве продають…
            Из Киева помню офигительное пирожное «Киевские Каштаны»–при всей моей НЕлюбви к сладкому ( ем тока горький чёрный шоколад)–эти пирожные вызывали восторг….

              (Цитировать)

  8. трагладит 26. Янв, 2011 в 0:20

    сюда хорошо пойдет соус: сметана, немного светлого соевого и тертая цедра лимона. лучше маянеза, 100%

      (Цитировать)

  9. Мидведь 26. Янв, 2011 в 10:51

    А я давеча экспромтом тоже родил салат. Нажористый сцуко.
    Сыр твердый, тертый, оливки пожирнее, сиська отварная куриная, грибы маринованные резаные, иичко, манаез. Очень сытный.

      (Цитировать)

    • MANOWAR 26. Янв, 2011 в 12:15

      Иичко крупно и плюс слегка припущенного на чутке масла с бальзамиком лучка… атличный мужской салад получается.

      Еще интересна вод чо. Капуста пекинка+сыр терты+кусочки копчености полосками+шампы припущенные/маринованные . заправить айоли и сухарики ….. яйцо, лук как дополнительные опции 

        (Цитировать)

  10. Polkovneg 26. Янв, 2011 в 16:48

    никогда не пойму наверное салаты с «сухариками»…

      (Цитировать)

    • MANOWAR 26. Янв, 2011 в 17:18

      Лично я обычно жду чтобы они малость пропитась салатной заправкой и тока тогда ем, а ваще сухари как по-мне носят более естетический чем вкусовой характер, то ли дело супчик гороховый

        (Цитировать)

    • barsunya 26. Янв, 2011 в 20:43

      Во–во! Я тоже НЕ люблю…

        (Цитировать)

      • barsunya 26. Янв, 2011 в 20:44

        В смысле сухари в салате. Мухи отдельно, котлеты -отдельно…
        А куда Матразз пропал?

          (Цитировать)

        • Изя 27. Янв, 2011 в 12:31

          Я тоже…поэтому как бы не хотелось,ньо не заказываю салат Цезарь…

            (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии