Салат из дыни-канталупы

Салат из дыни канталупы

И другие актёры… Салат из дыни канталупы


Когда на дворе близится к концу первый месяц календарной весны, а за окном все еще лежат сугробы, хочется чего-нибудь тропически-витаминного.
И ведь, что характерно, дыню-канталупу в наших дебрях купить проще, чем корень сельдерея. Нашел его только в шестом по счету магазине…
Ну, погнали. Салат достаточно прост и быстр в приготовлении.
Берем:
- канталупу;
- корень сельдерея;
- виноград;
- сыр (какой найдётся);
- лимон, масло оливковое, соль, перец для заправки.

Салат из дыни канталупы

Канталупу освобождаем от семян:

Салат из дыни канталупы

И нарезаем мякоть кубиками:

Салат из дыни канталупы

Добавляем нарезанный брусками корень сельдерея:

Салат из дыни канталупы

Ягоды винограда режем пополам и выковыриваем косточки:

Салат из дыни канталупы

Теперь сыр:

Салат из дыни канталупы

Готовим заправку: выжимаем сок одного лимона, в него добавляем около столовой ложки оливкового масла, соль и перец:

Салат из дыни канталупы

Заправляем салат и перемешиваем. Даем настояться минут 30-40.
Ну, а поскольку салат этот относится к кухне муслимской – запиваем из специальной алкогольной пиалы…

Салат из дыни канталупы

Я запивал вишневой настойкой… Салат из дыни канталупы

Аффтар сцынария.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Гарнир для борща… Гарнир для борща?.. Неужто бывает?.. Еще как бывает! Неужто нужен?.. Да просто необходим!!! Собственно и рецепта как такового нет… С вечера ...

  • Весеннее настроение Приведения… Смелее товарищи! Вот у меня настроение весеннее! Солнце еще не жарит и периодически дождь накрапывает. Природу прет от этого не по ...

  • Картина вторая, майонезная!.. Прошу прощения, что затянулась пауза между салатами из тунца, готовились кои в один день, но на то мы и повелители времени и пространства – ...

  • Фарш на хлебе. Не гамбургер. :) Рецепт, конечно, очень простой, но, думаю, потянет. Но, несмотря на простату и крестьянское происхождение - довольно вкусно и бюджетно. ...

  • С креветками... Сёдня зафигачим салатег, с рисом и прочей хренью. Надо: рис, креветки, синий лук, каперсы, оливки, базилик, кедровые орехи и сушёные на солнце помидоры, ...


Комментарии (8) к “Салат из дыни-канталупы”

  1. Мидведь 12. Апр, 2011 в 7:29

    Зачотно!
    Вот только название у дыни вечно рифму навевает

      (Цитировать)

  2. Polkovneg 12. Апр, 2011 в 9:31

    Романтег!..))

      (Цитировать)

  3. MANOWAR 12. Апр, 2011 в 9:38

    паидее в салат просится чтобы нашлись ломтики моцареллы :)

    водочно!

    зы: напомнило теплый салат с печенью и виноградом

      (Цитировать)

  4. трагладит 12. Апр, 2011 в 17:12

    я бы сельдерей оттудава гэть. салат прекрасный

      (Цитировать)

  5. barsunya 12. Апр, 2011 в 21:09

    Где–то я уже читала про этот салатик…нравится–однозначно!

      (Цитировать)

  6. Прапорщиг Шматько 14. Апр, 2011 в 5:27

    Куда мой коммент делсо….. :-(

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии