Ребра бычка по-деревенски

Ребра бычка по деревенски

Начинаем дачные истории?..


Сегодня мы захерячим простой и нажористый харч. Деревня – сила! И готовят там просто и убедительно. Городские прощелыги нервно курят. У меня домик нифига ниразу не в деревне, а можно сказать наоборот – город наступает на мой поселок. И если каждую зиму будут ледяные дожди и ураганы, то деревьев может и не остаться на участке ваще. Взгляните, какой толщины ветки нападали. Ну не ёбтвоюмать?..

Ребра бычка по деревенски

Итак, мне досталисть рёбры отличного качества:

Ребра бычка по деревенски

Я и сам склонялся потушить их с овощами, да и камрад мой (из-за которого мне пришлось бежать за пивом) подтвердил что я «на очень правильном пути». Продукты самые обычные из холодильника:

Ребра бычка по деревенски

Здоровая хрень, что сверху кадра – это корень сельдерея. Режим одно ребро на кусок и немного обжариваем:

Ребра бычка по деревенски

Поскольку блюдо деревенское – ничего мелко не режем, так будет круче:

Ребра бычка по деревенски

Закидываем овощи к обжаренным ребрам:

Ребра бычка по деревенски

Из специй берем смесь четырех перцев и кориандр, сухие тимьян и майоран:

Ребра бычка по деревенски

Еще я добавил зелёный болгарский перец, пластмассовый помидор и чеснок. Вот так блюдо выглядело перед тем как я влил в него бутыль пива:

Ребра бычка по деревенски

Далее остается запастись терпением и алкоголем – тушиться под крышкой рёбры будут минимум полтора часа. Соуса получается много, и он обалденно вкусный. Очень хорошо полить им, например, макароны:

Ребра бычка по деревенски

Кстати, очень полезные эти рёбры, и вкусные конечно! Ребра бычка по деревенски

Ребра бычка по деревенски

ТОН.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Очень медленная... Здрасьте ёпт, давненько не виделись. Сёдня, в честь долгой разлуки, сделаем нажористой свинятины, жирной и нифига для здоровья неполезной. Потребуется ...

  • С йогуртовым соусом... Что-то весна у нас заблудилось где-то... Вроде уже девки поодевали короткие юбки, светили тут бледными зимними ногами и опять хер -  похолодало, ...

  • Хочется рыбы!.. Истрёпанный нехваткой тепла и солнечного света организм требует витаминов. Господа хулинары , а какие продукты, кроме водки, могут дать организму, ...

  • Боремся с хандрой… ;) Пришла весна! Наступили долгожданные выходные! «Апрель-апрель, звенит капель» - идёт дождь, сугробы превратились в серую массу, везде грязные ...

  • Невинно убиенный... ;) « А человек? - что это за ехидное создание такое! Каких каверз он ни выдумал, чтоб его, пискаря, напрасною смертью погублять!» ( ...


Комментарии (11) к “Ребра бычка по-деревенски”

  1. Polkovneg 21. Апр, 2011 в 15:47

    весч!…
    ты опять фотики потерял?))

      (Цитировать)

  2. Rafaella 21. Апр, 2011 в 15:47

    ВОт, сразу на природу захотелось…. Романтика… Хотя у нас едва ли до домика за городом доберешься.

      (Цитировать)

  3. MANOWAR 21. Апр, 2011 в 15:55

    полить им макароны… а картоху??!! ваще ж сказка! а наличие пива в подобном я всегда за. водочно!

      (Цитировать)

  4. MANOWAR 21. Апр, 2011 в 15:59

    ЗЫ: а бочка на даче это нашефсе! :)

      (Цитировать)

  5. Розовый 21. Апр, 2011 в 17:37

    хороши рэбра

      (Цитировать)

  6. barsunya 21. Апр, 2011 в 19:06

    Нащщот «пользительности рёбер» –согласна на все 100!
    Ну а нащщот «вкусности» — дык ваще не обсуждаецца!

      (Цитировать)

  7. Прапорщиг Шматько 21. Апр, 2011 в 19:20

    Давненько я рёбры не готовил… Может в выходные замутить?….

      (Цитировать)

    • barsunya 22. Апр, 2011 в 1:17

      Сынку…попробуй замути как – нить рёбры в китайском стиле от Синдрома…
      Кайф нереальный…тока свинячьи…
      Говяжьи от Тона, тоже писча богов…богинь…

        (Цитировать)

      • Прапорщиг Шматько 22. Апр, 2011 в 5:11

        Мать, делаю в кисло-сладком, но по своему.

          (Цитировать)

  8. Yuri Iluhin 21. Апр, 2011 в 21:49

    ОтлЫчно! ТОка пожрал и опять захотелосё…..

      (Цитировать)

  9. Мидведь 22. Апр, 2011 в 8:36

    Очень вздръжне!

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии