Запечённые овощи с травами и картофелем

Запечённые овощи с травами и картофелем

Идеи будничного ужина…


Да правильно, не рецепт особо – так, идея незамороченного ужина. Благо с овощами уже полегче стало: помидоры ташкентские пошли. Не те ещё, конечно, но уже помидорами пахнут и сладкие немного. Перец болгарский опять же не по конской цене… Короче – можно уже пользовать овощи, что мы и сделаем.

Подготовка блюда – 5 минут. Приготовление без вашего участия – 30 минут. Потерпите, надеюсь?.. Запечённые овощи с травами и картофелем

В посуду для запекания плеснём оливкового и уложим круно овощи. У меня случился перец болгаринский, помидоры не крупные, порей. Вполне такой себе наборчег…

Всё поливаем чесночный оливковым маслом, солим, помидоры слегка сахарим, посыпаем «прованскими травами», смесью перцев:

Запечённые овощи с травами и картофелем

А вообще – кладите, что душа пожелает, только ёмкость не перегружать – а то каша будет тушёная! И не ком иль фо вовсе запечённое с дымком…

Отправляем в разогретую до 170-180 примерно духовку на 30 минут. Штоб характерный звук такой был шкварчащего сока овощей в масле. Занимаемся домашними делами. Ну, они же копятся? Вот «Хулинаром» например случилась возможность заняться, кому-то пыль протереть с телевизора, чтобы он вновь стал цветным, кому-то женщину потискать, кому-то ребёнку люлей выписать за двойку по труду. Потому что только конченый человек может получить двойку по труду!.. Хотя у меня вроде была как-то… Блин, да мало ли что ли дел этих домашних?.. Запечённые овощи с травами и картофелем

Спустя означенный срок вынимаем всё в большую глубокую тарелку:

Запечённые овощи с травами и картофелем

Посыпаем зеленью и обязательно поливаем маслянистым соком из ёмкости, который там непременно останется. Потом туда дивно макается хлеб, например…
Употреблять можно с чем угодно. Я вот решил повегетарианн…свегетатив…вегетну… Бля, это плохое слово! Не наше. Тем более, что салями греческая всё-таки была… Запечённые овощи с травами и картофелем
Ну и картофель, запеченный в кожуре, одновременно с овощами ровно тоже самое время по соседству. Вот с ним и подаём:

Запечённые овощи с травами и картофелем

Удачных будней, хулинары!

А мне засим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Экспромты доводят до добра… Судя по фотографиям вы сразу поймёте, что выкладывать это не планировалось и по целому ряду причин: а) Не дома. б) Можно сказать что без ...

  • И другие актёры... ;) Когда на дворе близится к концу первый месяц календарной весны, а за окном все еще лежат сугробы, хочется чего-нибудь тропически-витаминного. И ...

  • Гарнир для борща… Гарнир для борща?.. Неужто бывает?.. Еще как бывает! Неужто нужен?.. Да просто необходим!!! Собственно и рецепта как такового нет… С вечера ...

  • Весеннее настроение Приведения… Смелее товарищи! Вот у меня настроение весеннее! Солнце еще не жарит и периодически дождь накрапывает. Природу прет от этого не по ...

  • Картина вторая, майонезная!.. Прошу прощения, что затянулась пауза между салатами из тунца, готовились кои в один день, но на то мы и повелители времени и пространства – ...


Комментарии (17) к “Запечённые овощи с травами и картофелем”

  1. Розовый 19. Май, 2011 в 22:24

    бекончика бы поверх картофана во время запекания или сальце при употреблениию

      (Цитировать)

    • barsunya 21. Май, 2011 в 10:27

      копчёнинькова…или не копчёнинькова… а вообще – не фик! вегетни…свегетни…вегетативнуть можна адин рас…тем более масло чесночное присутствует…

        (Цитировать)

  2. Детородный Одессит 19. Май, 2011 в 23:03

    А мне камрад привёз заказанное прошутто крудо из Италии и лимончеллу..эххх

      (Цитировать)

  3. трагладит 19. Май, 2011 в 23:38

    а у нас баклажаны и цукини стоят дешевле паприки. готовлю похожее, специя заатар отлично в это дело идет и хариса

      (Цитировать)

  4. КонАццкий Синдром 20. Май, 2011 в 3:10

    хорошо!

      (Цитировать)

  5. Inga Ferentsi 20. Май, 2011 в 8:04

    Не могу не оставить комментарий…!))) Блюдо – отличное! Фото аппетитнейшее!! А читать рецепты на Вашем сайте – вообще одно удовольствие! Искренне уважение!

      (Цитировать)

  6. MANOWAR 20. Май, 2011 в 8:45

    водочно!

    чота партюши чуток прохладной захотелось

      (Цитировать)

  7. безум 20. Май, 2011 в 9:49

    Просто со вкусом и потрясающе аппетитно – но мяса таки я добавлю)))

      (Цитировать)

  8. barsunya 21. Май, 2011 в 10:30

    фкусно! а если к этому имееца буженинка по – Полковничьи…как там Прапор говорил–»жызнь удалась!» (с)

      (Цитировать)

  9. barsunya 21. Май, 2011 в 10:32

    З.Ы. Кир…нащот «заняться сайтом»…архив возверни, пжлста…

      (Цитировать)

  10. Ola-la 23. Май, 2011 в 14:51

    О. Эт как раз по мне.)) Оч красиво.

      (Цитировать)

  11. Rafaella 23. Май, 2011 в 15:40

    Вот, Кир, это я понимаю! Здорово! Красиво и аппетитно! У себя выложила помидорки и салатик, глянь, будет время. Думаю, идея понравится.

      (Цитировать)

    • Polkovneg 23. Май, 2011 в 20:46

      чо у «себя» то?)

        (Цитировать)

      • Лен Ка 28. Сен, 2011 в 16:16

        Вот так всегда..дискриминация вегетарианцев :-( а рецепт красивый очень!пять баллов с плюсом..надо повторить..без салями только в прикуску :-) …а для вегетаринцев нельзя ли рубрику отдельную..не очень удобно искать среди всех рецептов именно те..которые без мяса и рыбки…))))))))

          (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии