Рагу с тушёнкой

Рагу с тушёнкой

Серия «Кухня холостяка»…


Жара вернулась… Готовить лень, в магазин ходить лень, из напитков – только прохладительное. Прохладительное пиво. Сидим на овощах и снеках. Ибо сами как овощи и снеки иногда… Но организм не обманешь и он требует горячей пищи. Делаем ленивое холостяцкое рагу с элементами мяса. Элементы мяса будут представлять собой ГОСТовскую тушёнку, ибо она была и она быстра. Да и патамушта вот! Рагу с тушёнкой

Рагу с тушёнкой

Не мелко режем лук, сельдерей, морковь, чили – отправляем на оливковое. Ну вот этот и далее набор овощей желателен, но, ясенпень, не обязателен в таком комплекте.

Рагу с тушёнкой

Слегка обжарив добавляем картофель:

Рагу с тушёнкой

Чуть «подрумянив» сие добавляем молодой кабачок (в простонародье – цуккини) и капусто. У меня было чучуть «пекинки»:

Рагу с тушёнкой

Солим, перчим, добавляем кипяточку и томим до почти готовности картофеля. Добавляем тушняк, несколько веточек тимьяну, пару лавров и чили для пущей чилистости:

Рагу с тушёнкой

Спустя минут 5-7 добавляем ташкентский помидор, рубленый чеснок, кусок сливочного масла и укроп, для пущей укропистости!

Рагу с тушёнкой

Выключаем огонь, выкидываем тимьян и лавр, закрываем крышкой и даём постоять минут 5-7. Подавать в глубокой тарелке, ибо с бульончегом…

Рагу с тушёнкой

Такой вот быстрый, а главное полезный ужин! Да и вкусно, чоужтам… Рагу с тушёнкой

Рагу с тушёнкой

Пожрамши, возвращаемся в овощно-снековое состояние… Кондиционер чтоли купить в дом?..

А мне засим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Летят уууткыыы... ;) Утка сама по себе вкусная штука и испортить ее достаточно сложно. Но мы попробуем. Как там поется то? "... и над озером гоняют утки, разжирели, утка ...

  • Любителям азиатчины... ;) В этом блюде есть все, что я люблю: и морепродукты, и говядина, и нежное тофу, и острота корейского перца. Это очень и очень неплохое блюдо, ...

  • А вы говорите "Фуагра"... Мясо, рыба, спагетти, ризотто... Все уже в печенках! А кто позаботится о печени? Вернемся-ка мы к субпродуктам. Опустимся, так сказать, до ...

  •   Готика от металлиста... ;) Вкусно, полезно, нажористо, как и вся кавказская кухня. Понадобится дето кило баранины, 150гр. курдюка, пара баклажан, 4 картохи, 2 сладких ...

  • Ешь ананасы?.. Рябчиков жуй! Наконец-то наступило долгожданное летнее тепло. Организм требует солнца и витаминов. Привычная зимняя, жирная пища уже толком поднадоела, и ...


Комментарии (15) к “Рагу с тушёнкой”

  1. Прапорщиг Шматько 07. Июн, 2011 в 22:01

    Это хде там жара вернулась???
    Мы тут в средней полосе, борщом и водкой тока греемся!

      (Цитировать)

  2. Rafaella 07. Июн, 2011 в 22:38

    СимпатиШно, и перчик так изящно лежит :)

      (Цитировать)

  3. barsunya 08. Июн, 2011 в 0:46

    а тимьян не забивает укроп? духовитый он…

      (Цитировать)

  4. КонАццкий Синдром 08. Июн, 2011 в 5:27

    можно даже и без тушенки…

      (Цитировать)

  5. MANOWAR 08. Июн, 2011 в 9:27

    подумалось: чугунная жаровня, костер, картоха + тушенка, млять надо сделать!

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии