Тортег с водачкай…
Захотелось испечь что-нибудь из разряда талиярасширительного и жёппонепролезающеговдверь. Для чего взяла:
5 яиц!
Пять, ага…
А еще:
Водки 100 граммов (50 гр в тортик, 50 – как-нибудь так), клубники – сколько-нибудь, сливочного масла, сметаны – скока на фотке.
Далее все по стандартной схеме: белки взбить, добавить сахар, взбить.
Вам нужно определить удовлетворенность потребителей? Тогда заходите на этот сайт!
Желтки взбить с сахаром, добавить к белкам, взбить.
Половину от сливочного масла, что на 3-ей фотке, растопить и добавить к яйцам. Взбить.
Далее идет мука – 1,5 стакана, можно и 2, но тесто будет более плотным. Постепенно добавить, взбивая.
Ну а затем запекаем. Я данную массу поделила на 2 порции, чтобы испечь два бисквита.
Как итог – 4 коржа.
Из клубники сделала сироп – на данное количество теста получилось примерно 200 граммов сиропа.
Я в интернете пыталась найти, в чем сакральный смысл пропитки бисквитов водкой. Никаких иных объяснений, акромя того, что данный напиток облагораживает блюдо и придает специфическо-приятный запах я не нашла, но решила проверить у своего (явно голубых кровей) кота. Тот сначала возмутился такой наглостью с моей стороны – ну как же так! Пихать бутылку прямо в благородное кошачье лицо!
Но, видимо, оценив благородный аромат, кот не ушел, а задумчиво принюхался, наслаждаясь букетом.
Итак, в клубничный сироп добавляем граммов 50 водки.
Для крема взбиваем сметану с сахаром (на 250 гр сметаны 0,5 ст. сахара).
Ну и в сметано-сахарную смесь вмешиваем бренные топленые останки сливочного масла:
Собственно, всё!
вот такой тортег мне люб…
Polkovneg(Цитировать)
Махмуд!.. Поджигай!..
Polkovneg(Цитировать)
походу водочно!
MANOWAR(Цитировать)
даже кот заценил.
Розовый(Цитировать)
водка правильная. не понял насчет пропитки. таки помогла водка, вкус улучшился?
трагладит(Цитировать)
Эт смотря сколько выпить)
Марья(Цитировать)