Клубничный торт

Клубничный торт

Тортег с водачкай… Клубничный торт


Захотелось испечь что-нибудь из разряда талиярасширительного и жёппонепролезающеговдверь. Для чего взяла:

Клубничный торт

5 яиц!
Пять, ага…

Клубничный торт

А еще:

Водки 100 граммов (50 гр в тортик, 50 – как-нибудь так), клубники – сколько-нибудь, сливочного масла, сметаны – скока на фотке.

Клубничный торт

Далее все по стандартной схеме: белки взбить, добавить сахар, взбить.

Вам нужно определить удовлетворенность потребителей? Тогда заходите на этот сайт!

Клубничный торт

Желтки взбить с сахаром, добавить к белкам, взбить.

Клубничный торт

Половину от сливочного масла, что на 3-ей фотке, растопить и добавить к яйцам. Взбить.

Клубничный торт

Далее идет мука – 1,5 стакана, можно и 2, но тесто будет более плотным. Постепенно добавить, взбивая.

Клубничный торт

Ну а затем запекаем. Я данную массу поделила на 2 порции, чтобы испечь два бисквита.

Как итог – 4 коржа.

Клубничный торт

Из клубники сделала сироп – на данное количество теста получилось примерно 200 граммов сиропа.

Клубничный торт

Я в интернете пыталась найти, в чем сакральный смысл пропитки бисквитов водкой. Никаких иных объяснений, акромя того, что данный напиток облагораживает блюдо и придает специфическо-приятный запах я не нашла, но решила проверить у своего (явно голубых кровей) кота. Тот сначала возмутился такой наглостью с моей стороны – ну как же так! Пихать бутылку прямо в благородное кошачье лицо!

Клубничный торт

Но, видимо, оценив благородный аромат, кот не ушел, а  задумчиво принюхался, наслаждаясь букетом.

Итак, в клубничный сироп добавляем граммов 50 водки.

Клубничный торт

Для крема взбиваем сметану с сахаром (на 250 гр сметаны 0,5 ст. сахара).

Клубничный торт

Ну и в сметано-сахарную смесь вмешиваем бренные топленые останки сливочного масла:

Клубничный торт

Собственно, всё!

Клубничный торт

Клубничный торт
 
Hanka.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Классика?.. Здравствуйте! Щавелевый суп — это классика. А вот рецепт пирога со щавелем лично для меня стал  почти таким же приятным открытием, как когда-то пирожки с ...

  • Детство, детство ты, как говориться, куда?... Наталкивался, бывало, на форумах на вопрос, дескать «а как делать шоколадную колбасу???»… Или ещё круче: "А что это???"... ...

  • Как Приведение не умеет готовить десерты… ;) Если честно, то я не люблю десерты и вообще не умею их готовить. Сейчас вы в этом убедитесь. Для начала берем 4 яйца, ...

  • Ностальгия - нашо всё!.. ;) В Ташкенте хворост - это обычное блюдо, которое часто готовят к чаю. Сейчас я думаю – что для страны с таким климатом подобный десерт, мягко ...

  • С лимонными цукатами и лимончеллой... Очень нравится мне такой десерт как «сорбе»… После обеда, когда хочется освежить ротовую полость чем-нибудь кроме коньяка, но при ...


Комментарии (6) к “Клубничный торт”

  1. Polkovneg 07. Июл, 2011 в 20:41

    вот такой тортег мне люб…

      (Цитировать)

  2. Polkovneg 08. Июл, 2011 в 6:36

    Махмуд!.. Поджигай!.. :)

      (Цитировать)

  3. MANOWAR 08. Июл, 2011 в 8:50

    походу водочно! :)

      (Цитировать)

  4. трагладит 08. Июл, 2011 в 13:52

    водка правильная. не понял насчет пропитки. таки помогла водка, вкус улучшился?

      (Цитировать)

  5. Марья 19. Авг, 2011 в 14:35

    Эт смотря сколько выпить)

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии