Утка в склепе или позитивный праздничный негламур…
Вариаций сего блюда существует много, но в данной интерпретации теста оно получается очень позитивно, водочно, я бы даже сказал абсенточно! 
Понадобится:
«саркофаг» – 4 стакана муки, 1-1,5 стакана кефира, 1 пачка маргарина, соль, сода
утка – утка примерно на 2-2,5 кэгэ
специи – кому что; я пользовал только соль да перец
отсебятина – яблоки, грейпфрут, айва, нектарин – или же смесь всего ентого – короче кому чё охота для души для вкусу.
Муку и маргарин хреначим по принципу рубленого теста, хорошенько перетерев их меж собой. Добавляем соду, соль по вкусу…. Добавляем кефир и замешиваем тесто – должно быть крутоватым. Отщипываем кусочек теста, пробуем – тесто должно быть слегка солоноватое.
Готового колобка кидаем на тарельку, закрываем пленкой и кидаем в холодильник на часок.
Утку кидаем спиной в форму со всеми её запчастями (у меня попались шея да печень) и так ни разу ее не перевернув доводим в духовке почти до готовности.
Образовавшийся жир на противне сливаем в кружку, миску и т.д.
Сок, образовавшийся в утке, выливаем на противень вместо жира.
Часть отсебятины пихаем в утку:
Часть вокруг неё и отправляем в духовку, шоб не остывала:
Раскатываем тесто – не сильно тонко – по размеру больше формы в которой печем и так, чтобы полностью покрыть тело «усопшей» со всеми близлежащими объектами:
Аккуратно формируем саркофаг…
Хорошенько смазываем его жиром, шо слили заранее и отправляем сие в духовку минут на 20.
Достаем. Пару раз быстро смазываем жиром и в духовку минут на 5-10.
Снова достаем, снова пару раз быстренько смазываем и обратно быренько в духовку:
Короче повторяем сию процедуру разов эдак 5, пока не получим такой вод гарный уткин домик - главное его не пересушить!
Даем минут 5-10 нашему блюду отдохнуть от духовки, отрезаем аккуратно небольшой кусок «дома», кладем его на тарельку и быренко потребляем с бокалом винчика…
И вот уже в совсем приподнятом настроении продолжаем аккуратно «отрывать» нашу птичгу.
Отрытое тело рубим на куски, подаем с отсебятиной и развалинами саркофага, и потребляем…
Кто с вином, кто с коньяком…
А кто и с водярой…
ЗЫ: корж рекомендую делать сразу полуторную порцию ибо уж очень он вкусен и уничтожается гостями в момент!
This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!
Источник http://pro.stroisami.ru/
брутально
трагладит(Цитировать)
Вов, давай, ты мне кусочек утки, я тебе печенье к чаю
Rafaella(Цитировать)
бери ножку! )
MANOWAR(Цитировать)
Самая вкусная?
Rafaella(Цитировать)
нога, кусок склепу, партюша – и пусть весь мир подождёть!
MANOWAR(Цитировать)
да уж…брутально ыыыы
Доброе Привидение(Цитировать)
ФАТАЛИТИ !!!))))
Ман, где напитки???
Прапорщиг Шматько(Цитировать)
напитки потреблял в процессе приготовления, очень умеренно, ибо дожить до финала нужно ))
MANOWAR(Цитировать)
Зачот! Давно витает желание поизголяться над перелётной..
Саня(Цитировать)
На одной из фото утке как будто член оторвали
Мидведь(Цитировать)
с корнем
Polkovneg(Цитировать)
как страшно жить!
MANOWAR(Цитировать)
гыыы!
barsunya(Цитировать)
Как то и просто, а и не просто. Короче надо делать.
Polkovneg(Цитировать)
Эх, хорошаааааа чертовка… Питательно однако, для тех кто собирается набрать вес сразу и навсегда ))))
DEEP(Цитировать)
Во класс, сразу тебе и утка и хлеб к ней, в общем два в одном, Вовка ты как всегда молоток!!! Ждёмс ещё извращений. Цёмки
Оля(Цитировать)
хулинарные извращения – наше фсё! ))
MANOWAR(Цитировать)
За стилистику подачи рецепта отдельный респект и уважуха!!! Слюни потекли на втором абзаце, бум пробывать непременно
Андрей(Цитировать)
Нащщот слюней – полность согласна с предыдущим оратором…даже монитор заблев…зачкркнуто…забрызгала!
Man… я те гостёвку вышлю! приедешь?
barsunya(Цитировать)
меня потом и не выгонишь домой! )))
MANOWAR(Цитировать)
а я и не буду…ЖЫВИ !!!! ( каждый день буду ФЖрать всякие изъёбцы от Мановара…бормочу под нос)
barsunya(Цитировать)
угу, например свинные ребра тушеные с 1% кефиром – как часть соусу
MANOWAR(Цитировать)
Я вот думаю…. так ли это вкусно?… да и в гостях ты давно не был. Обязуюсь предоставить все запчасти + отсебятину, а с тебя мастер класс
Telra(Цитировать)
может отделаюсь таки картохой с грибами?
MANOWAR(Цитировать)
картоху то я ела, знаю, что это безпроиграшный вариант. а вот уточку еще не ела…
Telra(Цитировать)
модырь (Админе)….да поменяла я мыло — п о м е н я л а !!!!!
barsunya(Цитировать)
МАНОВАР!!!!!!
Кто эти люди?! ишь – понабежали…!!!!
Объясни им пжлста – гостёвка в пути – и им уже НИЧЕГО НЕ СВЕТИТ!!!!!
а то размечтались – запчасти покупают, грибы заказывают…картошку выкапывают….
barsunya(Цитировать)
набежало украинско войско поклонников…
Polkovneg(Цитировать)
Просто мы реально знаем как это на вкус… а вам только картинки с коментами
Telra(Цитировать)
MANOWAR(Цитировать)
А я вот упростила состав «саркофага» до муки,кефира и соли. Соли трошки, а тесто просто мягкое делаю. Сегодня туда замешала перец чёрный, очень вкусно вышло! :3
TresH-LiliT(Цитировать)