Креветки в томатах

Креветки в томатах

Да с гарнирами… Креветки в томатах


Все так просто, что выкладывать стыдно. А с другой стороны – чё мне стыдицо, когда последний стыд потерял лет надцать тому назад…

Бытует мнение, что я соевый соус, даже когда спать ложусь, то на тумбочку ставлю рядом, но скажу честно – это лооош. Ничего я на тумбочку не ставлю, просто тресну грамм 100 на сон грядущий, и до утра хватает… Креветки в томатах

После всяких рулек, креветки наверно выглядят не нажористо ни разу, но ведь хочется иногда сожрать морепродуктов, тем более, что самое трудное в этом рецепте – это очистить креветки от шелухи.
Если честно – то если готовить их в мундирах – то получается еще вкуснее, но тут есть опасность, что при закусывании можно забыть их очистить, а оно нам не надо.

На четырех человек надо будет:
полкило креветок,
грамм 800-900 помидор,
одна луковица,
пару зубов чеснока,
петрушка-укроп,
грамм 150 феты:

Креветки в томатах

Разогреваем пару ст.л. масла, лучше оливкового, и жарим тонко нарезанный лук, несколько минут.
Кидаем битый чеснок и жарим еще с минуту, до запаха:

Креветки в томатах

Добавляем очищенные и нарезанные помидоры, и на слабом кипении держим минут 10, до частичной дезынтеграции и загустения:

Креветки в томатах

Снимаем с огня.
Вмешиваем креветки, фету, с полстакна мелко нарезанной петрушки и пару ст.л. укропа, солим-перчим:

Креветки в томатах

Перемешиваем и засовываем в разогретую до 200-210 гр духовку минут на 10-12, до готовности креветок:

Креветки в томатах

Употреблять можно с рисом, или просто с багетом, макая его в получившийся соус.
А можно пользовать как соус к макаронам, тоже очень неплохо.

Креветки в томатах

КонАццкий Синдром.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Деревенские посиделки... Погода на выходные стояла сказочная. Сухая, осенняя, солнце и +15С. Решено было навестить родителей на пасеке в деревне. Сказано  - сделано! ...

  • Любимое блюдо Штирлица… «…Штирлиц отпил из кружки большой глоток  пива,  поковырялся  вилкой  в тарелке с айсбаном, закусил хрустящим огурцом из банки  и пьяными глазами ...

  • Серия "Кухня холостяка"... Даже не заморачивался поисками бараньей – сиравно хрен в обед её на рынке найдешь, да и рано утром не факт! Посему пользовал тупо куриную. ...

  • Ни одного португальца не пострадало... Рецепт прост до самозабвения! Отлавливаем португальца, отбиваем ему печень до мягкости и готовим излюбленным способом… Но, к ...

  • Серия "Кухня холостяка"... Начну всё по порядку, чтобы было максимально ясно и понятно. Ващет планировал ноги куриные на углях с соевым да медом заколбасить. Но погода внесла ...


Комментарии (7) к “Креветки в томатах”

  1. Лиза 26. Окт, 2011 в 21:03

    Я такие креветки готовлю к рисовой лапше, правда фету никогда не добавляла и не запекала в духовке, просто тушила на плите, надо будет попробовать по Вашему варианту

      (Цитировать)

  2. MANOWAR 27. Окт, 2011 в 10:53

    атличный соус для макарох!

      (Цитировать)

    • Прапорщиг Шматько 27. Окт, 2011 в 11:12

      А я бы без макарон, с кревеДкамЕ так заточил !

        (Цитировать)

  3. Polkovneg 27. Окт, 2011 в 11:29

    Не, максимум хвост оставлять…иначе свинячество)) А вообще понравилось. Повторю.

      (Цитировать)

  4. Rafaella 27. Окт, 2011 в 18:28

    Просто бывает очень вкусно! Вот яркое, креветочное тому подтверждение :)

      (Цитировать)

  5. greenfrog24 10. Фев, 2012 в 15:52

    Подскажите, можно ли заменить свежие томаты на консервированные? Креветок привалило 11 кг, надо куда-то употреблять, а то просто жрать уже поднадоело.

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии