Она же лёгкий гарнир…
Тяяяяжко после праздников… Ох тяжко!.. 
Переходим на лёгкие блюда и напитки. Типа «солянка лайт» и водка «софт». Ыы. Моя смияцо…
Да понятно же, что уже в пятницу 80% зарекающихся будут опять «в гавно», как поёт известный бард-десятник Семён? Ну вот. Но хотя бы до этого времени можно питаться почти правильно.
Для лёгкой закуски (вот опять «закуска»!.. Этож от слова «закусывать», даить? Хм 
) из цукини нам потребуется:
Собсна сам цукини – 1шт.
Оливковое масло хорошее – около 50-70мл
Чеснок – 2 или 3 зубчика
Орешки кедровые – горсть чищеных. На фото не чищеные – ибо пользы в покупке оных на порядок больше (зная при этом, каким способом их лущили с ореха).
Петрушка – зелень. Немного.
Соль/перец
А, чуть не забыл – сок половины лимона.
Для заправки смешиваем в чашке сок лимона, масло, давленый чеснок (так быстрее промаринуется) орешки целиком, рубленую петрушку, соль/перец.
Цукини нужно порезать такой специальной чисткой для овощей (помните, я как то с её помощью делал овощной салат? http://hulinar.ru/2010/03/23/ovoshhnoj-salat-s-dajkonom/ ) на тонкие длинные полоски.
В удобной ёмкости разложить полоски и залить полученной смесью:
Сразу употребить не получиться, минут 10 хорошо бы помариновать в прохладном месте. Тем временем можно поджарить, например, стейк из лосося. И вот с ним уже прекрасно будет гармонировать наш лимонно-чесночный цукини…
Прикольная весчь. Да и женщинам очень нравиться – ибо выглядит суперполезно и не калорийно.
Ещё раз всех поздравляю с окончанием алкомарафона!
А мне засим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
гАЛКО марафон завершЫлсо ! (наконец-то)
Давайте тупо за ето выпьем..!
Прапорщиг Шматько(Цитировать)
Не, лучше закусим!!! Пить уже нет сил, впрочем закусывать тоже!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
прикольная закусь, надо попробовать…
barsunya(Цитировать)
круто
сырых кабачков еще не пробовал
стейк вдохновил
Доброе Привидение(Цитировать)
цуккини еще хорошо чуть кинуть на гриль или ребристую сковородку – они тогда красивше получаются
http://hulinar.ru/2010/06/18/zakuska-iz-cukkini/
КонАццкий Синдром(Цитировать)
О, дык я сбоянил походу))
Polkovneg(Цитировать)
а почему не отгрилил чуток языки? так вкус прикольней, ИМХО!
диэтично!
MANOWAR(Цитировать)
натурпродукт!
Polkovneg(Цитировать)