Закуска из цукини с лимоном и чесноком

Закуска из цукини с лимоном и чесноком

Она же лёгкий гарнир…


Тяяяяжко после праздников… Ох тяжко!.. Закуска из цукини с лимоном и чесноком
Переходим на лёгкие блюда и напитки. Типа «солянка лайт» и водка «софт». Ыы. Моя смияцо…

Да понятно же, что уже в пятницу 80% зарекающихся будут опять «в гавно», как поёт известный бард-десятник Семён? Ну вот. Но хотя бы до этого времени можно питаться почти правильно.

Для лёгкой закуски (вот опять «закуска»!.. Этож от слова «закусывать», даить? Хм Закуска из цукини с лимоном и чесноком ) из цукини нам потребуется:

Закуска из цукини с лимоном и чесноком

Собсна сам цукини – 1шт.
Оливковое масло хорошее – около 50-70мл
Чеснок – 2 или 3 зубчика
Орешки кедровые – горсть чищеных. На фото не чищеные – ибо пользы в покупке оных на порядок больше (зная при этом, каким способом их лущили с ореха).
Петрушка – зелень. Немного.
Соль/перец
А, чуть не забыл – сок половины лимона.

Для заправки смешиваем в чашке сок лимона, масло, давленый чеснок (так быстрее промаринуется) орешки целиком, рубленую петрушку, соль/перец.

Цукини нужно порезать такой специальной чисткой для овощей (помните, я как то с её помощью делал овощной салат? http://hulinar.ru/2010/03/23/ovoshhnoj-salat-s-dajkonom/ ) на тонкие длинные полоски.

В удобной ёмкости разложить полоски и залить полученной смесью:

Закуска из цукини с лимоном и чесноком

Сразу употребить не получиться, минут 10 хорошо бы помариновать в прохладном месте. Тем временем можно поджарить, например, стейк из лосося. И вот с ним уже прекрасно будет гармонировать наш лимонно-чесночный цукини…

Закуска из цукини с лимоном и чесноком

Прикольная весчь. Да и женщинам очень нравиться – ибо выглядит суперполезно и не калорийно.

Закуска из цукини с лимоном и чесноком

Ещё раз всех поздравляю с окончанием алкомарафона! Закуска из цукини с лимоном и чесноком

А мне засим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Конкурсное?.. :) Из новогоднего опроса стало ясно, что большинство хулинаров собирается в новогоднюю ночь точить холодец. Ну что ж, если у меня долежит, я тож закушу ...

  • Испанская вечеринка. Конкурсное! Идея испанского застолья возникла в очередной семейный сабантуй: мамы, папы (у нас с мужем их по два комплекта) – люди старой закалки, ...

  • Итальянские рецепты... Грибной день сегодня на Хулинаре! Причём, что характерно и парадоксально одновременно – рецепты то у Тона и у меня по сути своей одинаковые. ...

  • Конкурсное! Конечно же, к покойному Премьер министру Израиля этот салат не имеет никакого отношения, также как и к актрисе, показывавшей свое обнажённое тельце миллионам ...

  • Советская классика… Иногда подобные вещи очень здорово выручают, когда вот совсем в голову ничего не приходит на ужин, да и заморачиваться не хочется… Печень трески же – ...


Комментарии (8) к “Закуска из цукини с лимоном и чесноком”

  1. Прапорщиг Шматько 09. Янв, 2012 в 16:59

    гАЛКО марафон завершЫлсо ! (наконец-то)
    Давайте тупо за ето выпьем..!

      (Цитировать)

  2. Grandmother Lorxen 09. Янв, 2012 в 20:08

    Не, лучше закусим!!! Пить уже нет сил, впрочем закусывать тоже!

      (Цитировать)

  3. barsunya 09. Янв, 2012 в 22:31

    прикольная закусь, надо попробовать…

      (Цитировать)

  4. Доброе Привидение 09. Янв, 2012 в 23:51

    круто
    сырых кабачков еще не пробовал
    стейк вдохновил

      (Цитировать)

  5. КонАццкий Синдром 10. Янв, 2012 в 6:03

    цуккини еще хорошо чуть кинуть на гриль или ребристую сковородку – они тогда красивше получаются
    http://hulinar.ru/2010/06/18/zakuska-iz-cukkini/

      (Цитировать)

  6. Polkovneg 10. Янв, 2012 в 6:33

    О, дык я сбоянил походу))

      (Цитировать)

  7. MANOWAR 10. Янв, 2012 в 12:18

    а почему не отгрилил чуток языки? так вкус прикольней, ИМХО!

    диэтично!

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии