Овощное… Закусочное…
Из кольраби оказывается можно сделать вполне симпатичное карпаччо.
Это фиолетовое кольраби, но можно взять любое.
Чистим и режим тонкими полукольцами.
Делаем маринад – 2 ложки оливкового масла, 2 ложки концетрата гранатового сока (наршараб), ложка красновинного уксуса, соль и перец. Можно использовать и свежевыжатый гранатовый сок. Тогда уксус не нужен.
Заливаем ломтики кольраби маринадом и даем постоять полчаса.
Перед подачей покрошим голубой сыр типа рокфора или горгонзолы. Добавим чили (обязательно) и мяты (необязательно но очень желательно).
Это на удивление вкусно. Что интересно, тут присутствуют все вкусовый оттенки. Горчинка от кольраби, острота чили, соленость рокфора и кислосладкая нота граната…
Доброе Приведение.
идея прекольная.
чот толстовато порезал, не?
Polkovneg(Цитировать)
Как порезал,так порезал. Всё лишь бы причепиться
Изя(Цитировать)
Изька, ну чо ты лезешь када взрослые дяди разговаривают?..))
Polkovneg(Цитировать)
Я сегодня в гневе распушённом,так что цыц я сказала
Изя(Цитировать)
пэмээсим?)
Polkovneg(Цитировать)
как смог так нарезал гугугу…
привидение(Цитировать)
синяфко..)))
Polkovneg(Цитировать)
тоже первомай праздновал или Шабес затянулся, пальчики подрагивали
а я попробую такое, маринад очень нравица
Аццкая Абизяна(Цитировать)
Polkovneg, неа. Злая, т.к. не выспалась, ибо дичь приводила в порядок. А если я не выспалась – тушите свет.
Изя(Цитировать)
«не выспалась, ибо дичь приводила в порядок» (с)
Изя, ну ты даёшь , нашла от чего невыспаться!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
В смысле? Утра и так 2 дня ждала, когда я за неё возьмусь
А ещё рыба 
Изя(Цитировать)
Тьфу ты…утра конечно же
Сплю на ходу 
Изя(Цитировать)
ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы УТКА!:))))))
Изя(Цитировать)
О мОлодежь пошла, по ночам уток щиплють и рыбу чистють !
Куда катится этот мир ?!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
В будущее
Коту доверить сие невозможно
Изя(Цитировать)
«дичь» – это какая часть твоего тела?..))
Polkovneg(Цитировать)
это очень необузданная часть,которая меня невысыпает
Изя(Цитировать)
Не ходите девки замуж, ничего хорошего
Утром встанешь- с…..и набок
Хотела пошлый стишок прцитировать, но чёт постеснялась.
Только первые две строчки осилила
Grandmother Lorxen(Цитировать)
три..осталась одна -про взъерошенную…))
Polkovneg(Цитировать)
Сам добавь!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
Эту сам добавь.
Я смущаться….
Grandmother Lorxen(Цитировать)
Цвет кольраби модный и маринад оригинальный.
Я б такое съела!!!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
Детыч не пробегал?
Polkovneg(Цитировать)
штота Детыч в подполье…
Аццкая Абизяна(Цитировать)
нарыл сталбыть..люблю такие штуки!
barsunya(Цитировать)
а чего ету кальрабу добывать? у мну на даче завсегда растет, как ни странно
MANOWAR(Цитировать)
Красиво…
Rafaella(Цитировать)