Рулёт из индейки с беконом

Рулёт из индейки с беконом

По ностальгическим воспоминаниям.


Дело было так. Достались мне индейкины филеи весом 1,3 кило!

Рулёт из индейки с беконом

Порезал я их на тонкие куски и замариновал в свежем йогурте

Рулёт из индейки с беконом

Вечером следующего дня углей в мангале было достаточно, и я решил забацать рулетик. Как сейчас помню, в начале 90-х иногда удавалось купить готовые замороженные рулеты из индейки обернутые сеткой. Я их тогда не размораживая отправлял в духовку – вкусное получалось мясо.
Сегодня задумка была следующая: мясо индейки переложить сыровяленым беконом, приправить аджикой, горчицей и запечь.

Нарезаем несколько веревок и начинаем складывать рулет…

Рулёт из индейки с беконом
http://potolkihouse.ru/chto-takoe-mashinnaya-vyshivka.html

На индейку идёт бекон, мажется горчицей и аджикой…

Рулёт из индейки с беконом

И так повторяеца пока не кончатся продукты…

Рулёт из индейки с беконом

Завязываем все веревки…

Рулёт из индейки с беконом

Упаковываем в несколько слоев фольги (у меня было 6 слоев) и отправляем в мангал, предварительно организовав в нем ямку:

Рулёт из индейки с беконом

Час-полтора — и вуабля!

Рулёт из индейки с беконом

Я оставил остывать прям в фольге до утра. Получилось очень недурно, сожрано было моментально! Рулёт из индейки с беконом

Рулёт из индейки с беконом

ТОН.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Из серии "Как я съездил на дачу" Дело было пару недель назад.  Суббота. Утро. После пятницы. Что характерно. Траву нужно косить. Да, это жестоко, ну, а  что делать? Ну, ...

  • Серия «Дачные радости» К выходным для ленивых хулинаров обещанные куриные сердечке! Всё просто и быстро и в качестве закуси (хоть под что) заходит нормально. Я сам кроме ...

  • Серия "Как я съездил на дачу" (с новым казаном)                                                                                             Вторая попытка – не пытка. ...

  • Типично пацанское блюдо для настоящих средиземноморских самцов. Берем кило баранины или смесь барана с говядиной. Лучше конечно рубленой, а не прокрученной в мясорубке. ...

  • Серия «Как я съездил на дачу»… Продолжая тему праздников прошедших и праздников предстоящих ещё один боян – баранья нога. Вернее нога передняя – именуемая знающими ...


Комментарии (14) к “Рулёт из индейки с беконом”

  1. Polkovneg 29. Июн, 2012 в 7:40

    Для горячего имхо высохнет за полтора то часа, вот холодным наверное прекольно… Типа индеечной буженины. Зачот. Надо повторить.

      (Цитировать)

  2. Ташика 29. Июн, 2012 в 10:00

    Тон неравнодушен к рулетам) И мне тоже это нравится.

      (Цитировать)

  3. Master Frost 29. Июн, 2012 в 10:13

    Да это же мегазакуска!

    Обмазать соусами, положить на кусок чёрного хлеба, а в другую руку стопарь с ледяной водовкой! И стаканчиком морса полирнуть!

      (Цитировать)

  4. Саня 29. Июн, 2012 в 10:26

    Надо делать..

      (Цитировать)

  5. tragladit 29. Июн, 2012 в 13:14

    какие-то страные угли, походу траву палили?
    интресно, что дал йогурт?

      (Цитировать)

  6. barsunya 29. Июн, 2012 в 18:23

    не – у меня до утра не долежали бы…

      (Цитировать)

  7. Аццкая Абизяна 29. Июн, 2012 в 18:42

    я бы чеснок пиханула бы всётаке…закусь зачотная

      (Цитировать)

  8. приведение 29. Июн, 2012 в 18:51

    маринование в йогурте – типично для индийской кухни
    тон индус

      (Цитировать)

  9. Прапорщиг Шматько 29. Июн, 2012 в 21:23

    Для желирования чёто надо.. кажись

      (Цитировать)

  10. Розовый 01. Июл, 2012 в 21:21

    с чесноком самое оно, но до утра никак(терпелка не выдержит).

      (Цитировать)

    • Саня 02. Июл, 2012 в 7:36

      Нередко уставший хулинар засыпает раньше собственной терпелки.. :)

        (Цитировать)

  11. Grandmother Lorxen 02. Июл, 2012 в 11:59

    Вэщь!!!!! Но терпеть до утра – жесть!

      (Цитировать)

  12. MANOWAR 03. Июл, 2012 в 23:47

    я как дачник скажу: это акуенно!!!

    вам не понять…..))))

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии