Из Мерлузы…
Мерлуза – рыба мерзопакастная. Это если просто жарить, но из неё можно сделать на удивление сьедобные котлеты.
Берем кило филе мерлузы, охапку базилика, чеснок, сок одного лимона, 3 яйца, где-то пол стакана сухарей, соль и перец.
Расхерачиваем в блендере до получения клейкой массы. Даем постоять пол часа, дабы все склеилось, схватилось.
Затем лепим тефтели и обваливаем в кунжуте.
Оставляем еще на пол часа. Важно не торопится, иначе тефтели развалятся при термообработке.
Делаем соус – обжариваем лук, чеснок, морковь, кабачок.
Добавляем измельчённые обесшкуренные помедорке и немного воды. Соль, перец и немного сахара. Варим на слабом огне полчаса. Затем расхерачиваем в блендере.
Тефтели как следует обжариваем со всех сторон.
Лопаем горячими с помидорным соусом.
Доброе Приведение.
Водочно, еспешели с пюрехой!
MANOWAR(Цитировать)
что интересна. у нас йцы продаю сорт 1 и т.д. а у Приведения как шмотки: XL , гы!
MANOWAR(Цитировать)
это што…у нас на каждом срок годности проставлен.. есть такой милый магаз – Трейдер Джойс называеццо..
barsunya(Цитировать)
предпочитаю яйцы без штампов – домашние, покупаю у деревенских.
Ташика(Цитировать)
Прально. кому понравяца штампы на яйцах…
Polkovneg(Цитировать)
Да есть у нас яйца XL, то ты не внимательно смотрел )))
greenfrog24(Цитировать)
Да он про куриные
Polkovneg(Цитировать)
Уточнять надо)))
А то, будет как в анекдоте – Пропустите инвалида!
greenfrog24(Цитировать)
Мне кажется, это очень вкусно. Люблю рыбу в любом виде, а тут сочетание с базиликом кажется очень удачным.
Epine(Цитировать)
Прекрасно! Пучок редиски всё тот же ?
Я бы без кунжута сделала. Чёто портит он мне настроение.
Grandmother Lorxen(Цитировать)
как кунжут может портить настроение???
женщины…..
приведение(Цитировать)
ДП
я пааапрашу! не у всех женщин чёрный кунжут портит настроение…
а как же Коновский кекс с олиффкаме? без чёрнава кунжута – в горло не полезет..гггг
barsunya(Цитировать)
я скоро кунжут буду пихать в борщ! люблю очень в салатах, даже на бутерброды иногда, когда хочу выибнуцо и красиво соорудить…
Аццкая Абизяна(Цитировать)
Каклетки што надо! а редиска ваще – слов нет –мой любимый цвет.
barsunya(Цитировать)
я вот у нас в продаже всякие ростки чота не видел, ну акромя сои
MANOWAR(Цитировать)
у меян товарищ проращивает семена подсолнечника – это охренительно вкусно.
Polkovneg(Цитировать)
как именно проращивает? помню из школы, что проращивали семена, положив их во влажную тряпочку и регулярно поддерживая их влажными, а потом высаживали уже в змлю. ))
Ташика(Цитировать)
в контейнерах пластиковых прозрачных больших
Polkovneg(Цитировать)
просто в воде? как часто меняте воду? какие еще нюансы? или секрет фирмы?))
Ташика(Цитировать)
Погугли, там все в картинках и видео. Достаточно толково, как для чайников, рассказывают и показывают ))) Сама зимой еще заинтересовалась. А один кум моего отца ест ростки уже лет 7-8, так в свои 60+ выглядит как мальчик 45 летний.
greenfrog24(Цитировать)
В Сельпо видела ростки пшеницы за дохрена денег, выращивай сам )))
greenfrog24(Цитировать)
Имею 2 вопроса: 1.почему не порубил рыбу, а заблендерил? 2. насыщенность чорного кунжута не забивает вкус белой рыбы?
Подача прекрасна.
Polkovneg(Цитировать)
1 – лень
2 – вроде нет
приведение(Цитировать)
ты *** на пенсее или где??.. лень ему))
Polkovneg(Цитировать)
гыыы +1 ! Ленивое Привидение ))
Аццкая Абизяна(Цитировать)
Ну, живопИсь и фсё тут, да ищо едабельно!
Рыбу такую не знаю (може и хорошо оно), но с какой попривычней точна заморочусь.
Скромняга(Цитировать)
Мерлуза – это ж ХЕК!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
точна?
Polkovneg(Цитировать)
Точна! У нас хеком кличут у них мерлузой (по правильному).
«Мерлузы, или хеки (лат. Merluccius) — род рыб семейства мерлузовых»
из википЕдии
Grandmother Lorxen(Цитировать)
пачти. хек пади самая убогая разновидность )))
MANOWAR(Цитировать)
красиво, блеать!
Я папирву подумал, што ДП огломурился и замажорился — каклеты в чОрной икре вывалял.
Мидведь(Цитировать)
а чо, ты вот «хозяюшкам» подкинул атличную идею – катлеты в черной икре! )))
MANOWAR(Цитировать)
ыыыы….!
приведение(Цитировать)
ыы
Polkovneg(Цитировать)
я иё не ем- у меня от ей изжога…
тока красную ! (пролетарскую)
barsunya(Цитировать)
Нежный аднако закардоном пролетарият!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
Грэнни..убила! где ты в наших *** пролетарият видишь?
я сказала – «цвет»…
barsunya(Цитировать)
Ааааааа!
Я всёж надеялась, шо вы там пролетарии, а вы буржуины,капиталисты загнивающие!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
хто-хто? так бабуль, пора правадить политинформацию на тему «Загнивающий, но никак не згниющий запад: та ещё жизнь, те ещё нравы», ёпта…А то пралитариатом абзываюца…
Аццкая Абизяна(Цитировать)
странно…
Polkovneg(Цитировать)
чо странного-то.. у нас на водохранилище, в заповеднике, разводили стерлядей, осетров…ну а рыбаков(браконьеров) в окружении хватало…пережрала икры, видимо..терь сматреть на ниё не могу -тошнота к голу подкатывает..сколько лет прошло, а не ем…
barsunya(Цитировать)
Подача- шедевр!
greenfrog24(Цитировать)
Художник, впрочем как всегда)))
greenfrog24(Цитировать)
да да…у меня яйца действительно XL
приведение(Цитировать)
Да ты шооооо? Точно?
Grandmother Lorxen(Цитировать)
на первой фотке сразу видно
приведение(Цитировать)
гыыы
Аццкая Абизяна(Цитировать)
бабу бы тебе)))
Polkovneg(Цитировать)
Тюююю так тож куриные, а я то думалааа……
Grandmother Lorxen(Цитировать)