С грузинским уклоном…
Про то, что тыква попёрла я уже докладывал. И вот я сегодня опять пьяный и с тыквой в кармане. В другом кармане чечевица, в зубах пузырь. На вид свеж, хоть немного пьян. Пройдемте на кухню плизз…
Берём: тыкву, чечевицу на выбор, я выбрал зеленую – стакан, лук, кинзу, чеснок, грецкий орех, семена пажитника или уцхо сунели на выбор:
Плод попался ухватистый: горловина умещается в ладони, вполне удобно втащить кому-нить по рогам, а внутри весьма плотная, с очень правильным кпд. Мало семок, много мяса:
Жарим лук на оливковом для жарки…
…докидываем тыкву. С полстакана грецких орехов рубим в блендере. Как тыква станет почти готовой – кидаем пажитник и орехи:
Чечевица кстати уже варится. Рубим кинзу, чистим чеснок:
Секретная специя – масло нерафинированное с запахом семечек:
Готовую чечевицу откидываем:
Кладем в сковородку, поливаем маслом, перемешиваем и снимаем с огня. Выдавливаем прям в сковородку чеснок и сыпем кинзу:
Очень нажористая закуска получается! В холодном виде, кстати, тоже вкусно… 
ТОН.
водочно!
такое я точна ем.
MANOWAR(Цитировать)
Хорошо. «Украсить зёрнами граната»
Я помница пару раз Синдромовский «манго дал» делал. Мне нравица, хотя канеш на любителя. Само сочетание чечевицы с фруктом-овощем прекольное.
Polkovneg(Цитировать)
Сытная должно быть.. Не суховато получилось?
Саня(Цитировать)
дане, тычо. видно же на последней фото что аж сочицо.
Polkovneg(Цитировать)
Ну, мобыть, с тыквой же.. Подача нравится у ТОНа, есть чему поучиться.
Саня(Цитировать)
Хоть тыквой вроде как и наелись, но за идею зачёт!!!!
Особенно согрело душу масло в бутыльке и в пакетике!
гыыыы.
Надо хазбенту сготовить он такое шибко уважаеть.
А меня вот чёто чечевица не впечатляет. Варила суп и просто тушила – сытно конечно, но для меня как то тяжеловато.
Grandmother Lorxen(Цитировать)
я наверное – дальтоник..где зелёная чечевица? красная, вроде..
но закуска прикольная, подача тоже хороша..
был у меня один знакомый – у банок от шпротов дно вырезал, и использовал при подаче какой-нить закуси…
barsunya(Цитировать)
у банок от шпротов дно вырезал, и использовал при подаче какой-нить закуси
ыыы
Polkovneg(Цитировать)
Как раз вчера наткнулась в магазе на чечевицу. Постояла, подумала…. и ушла не купив
Изя(Цитировать)
«Вчера лежу такая в магазине, смотрю Изя идёт…*** прям на меня натыкаеца. Глаза в глаза… Смотрит… Дооолго так… Вижу что либо тупит, либо сомневаеца… Потом резко разворачивается и убегает из магазина! К чему бы это?»(с) Чечевица.
Polkovneg(Цитировать)
гыыыыыыыы
Grandmother Lorxen(Цитировать)
«Скромняга приходит, нагло пялится, ухмыляется и валит… Зае…л!»(с)Тыква.
Скромняга(Цитировать)
Сволачь ты всё-таки,Полковник
*ласково…с предыханием*
Изя(Цитировать)
ГЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ
greenfrog24(Цитировать)
Ела я как-то в турции чечевичный суп-пюпе… Мега-вкусный! вот знать бы как его готовить и что туда входит… попыталась однажды – едабельно, но не то… А вдруг там тыква была?… задумалась…
Ташика(Цитировать)
Вот рецебт турецкого чуда – http://hulinar.ru/2010/01/13/tradicionnyj-derevenskij-chechevichnyj-sup/ – готовлю-радуюсь!
Скромняга(Цитировать)
Спасибо! Надо попробовать! ТОлько там была не красная чечевица… ну да это не важно))
Ташика(Цитировать)
Тыква… Опять! (бегает по квартире и махает руками)
Master Frost(Цитировать)
и кричит: где колбаса блеать?!
MANOWAR(Цитировать)
тыква в разрезе у меня вызывает странные ассоциации, гыы
Аццкая Абизяна(Цитировать)
Аби..мужу не показывай(особо, если впечатлительный — как мой)..гггггг
barsunya(Цитировать)
ТОН привет! поделись секретом мне на мыло lukianov(цобака)bk(точка)ru как ты свет ставишь при съемке (если можно, то прям фото со стороны как организован свет) у мя такое чуйство, что чуть ли не лайт боксы стоят )))
Сибирский КоТ(Цитировать)
хотя нет ! вижу блики лампы дневного света на ноже. вот блики то меня и бесят больше всего. у меня что стол, что плита белая бликует от света. а на желтой полностью доске заваливается к чертям ББ. поэтому вместо того чтобы творчески подойти к процессу готовки приходится устраивать танцы с бубнами с техникой. Есть у кого дельные советы? поделитесь . может правда лайт бокс купить….
Сибирский КоТ(Цитировать)
Трагл помница лист ватмана пользовал…
Чо с лампой у тя?
Polkovneg(Цитировать)
Кот
никак не ставлю. Если есть возможность снимаю при естественном свете. А так подсветка на кухне точечная и над плитой в вытяжке тож
Ton(Цитировать)
фотоаппарат какой и параметры съемки? если рекламо можно в личку )))
Сибирский КоТ(Цитировать)