Осваиваем девайс
Собственно это и не рецепт. Так, экспромт. Обнаружил дома абсолютно новый горшок заморский. Тажином кличут. Решил испробовать. Продукты взял из серии «что нашел в холодильнике».
Лук порезал крупными дольками.
К луку выложил 8 обжаренных куриных ног. Вытопленные куриные канцерогены – можно туда же.
Из специй использовал только соль и перец черный молотый. Мне хотелось ожидаемый соус «чистым» сперва попробовать…
Затем добавил один рубленый крупный персик…
Шесть крупных слив и пол лимона. Лимон зачем-то от кожи почистил…
Вот собственно и весь сказ. Накрыл сковородку колпаком и томил сие часа полтора на самом малом огне…
Соус понравился. В него корица + бадьян просились. Мясо таяло во рту. В общем, нужно будет теперь сделать еще раз, только по всем понятиям.
This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!
Вот это ништяк. дайте две.
Только я бы для пущей аутентичности со специями слегка бы поиграл. Без фанатизма, но поближе к востоку. И *** бадьян если чо.
Polkovneg(Цитировать)
дык первый раз же делал. даже рецепты-методики не изучал
MANOWAR(Цитировать)
А в чем разница между тажином и обычной скороваркой, кроме формы крышки?
MadCat(Цитировать)
огромная разница
Ton(Цитировать)
из того, что я понял по первому использованию тажина – это в первую очередь глиняная сковородка. хочешь жарь, хошь в духовке запекай. скороварка хорошо. но в ней нужно расчетать время приготовления, ибо в ней все готовится очень быстро и с разным необходимым временем скажем для мяса и овощей. таблицы есть приблизительные времени приготовления для скороварок
карочи пока вывод такой: тажин – сковородка с хитрой крышкой. скороварка – это собственно автоклав и кастрюля
MANOWAR(Цитировать)
принцип работы разный. У скороварки принцип герметичности, давления и т.д., тем самым сокращение времени готовки, а у тажина принцип охлаждения пара. Никто за временем там не гониться. Погугли. Там впринципе всё довольно просто.
Ну и эстетика приготовления и подачи – сам понимаешь.
Polkovneg(Цитировать)
Эстетика, это да – в тажине ясен пень красивше.
MadCat(Цитировать)
Ман, специй бы добавить надо, но не бадьян, он сюда никак имхо. А так ***!
Аццкая Абизяна(Цитировать)
я пра специи все написал в тексте
MANOWAR(Цитировать)
дык я прочитала (я из читаюших если чо), просто следуший раз дашь правельных специй – ***ёшься
Аццкая Абизяна(Цитировать)
а почему это я подумала, а папка уже написал…(тормоз снять надо срочно)
Аццкая Абизяна(Цитировать)
он подглядывает тваи мысли!
MANOWAR(Цитировать)
MANOWAR
основание тажина керамическое?
Ton(Цитировать)
если перевернуть – дно глиняное, светлое
MANOWAR(Цитировать)
Офигительно! Надо на днюху заказать себе тажин!
А зачем куриные ноги уже жареные поклал? А если бы сырые поклал наверное ещё вкуснее вышло.
Grandmother Lorxen(Цитировать)
А если бы сырые поклал наверное ещё вкуснее вышло.
что происходит с женщинами последний месяц???
Polkovneg(Цитировать)
Ну а чё нельзя чтоли сырыми закинуть? Было бы всё томлёно тушёное!
Или пожарить прямо в тажине?
Ну объясните безтолковым….
Grandmother Lorxen(Цитировать)
ну как мне видится, что мясной сок сырой курицы не очень хорошо сочетается с фруктами.
Ташика(Цитировать)
осеннее обострение началось уже))
Ташика(Цитировать)
не, бабуль, вкуснее не будет. единственный наверное раз, когда я не обжариваю ноги, это когда делаю в казане на подушке и под шапкой из лука на ооочень медленном огне. просто специи и много лука сверху и снизу. А иначе всегда надо прижарить, имхо
Аццкая Абизяна(Цитировать)
«Обнаружил дома абсолютно новый горшок заморский. Тажином кличут.» Это ж как его надо было заховать шоб потом обнаружить невзначай так?
Как говорит Барсуня – жениться тебе пора!!!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
а я его и не прятал. его домашние купили уж пади год назад. я сел за стол за ноут. пальцем босым об что та кааааак йОхнусь! ну мат *** – заглянул под стол: стоит тажин в коробке, никому не нужный. вод как дело было. ну и сразу решил его применить
MANOWAR(Цитировать)
Ты чёж целый год за этим столом не сидел?
Grandmother Lorxen(Цитировать)
я там редко сижу – хоромы маман, там же ихний ноут с инетом
MANOWAR(Цитировать)
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Объявляется новый конкурс!!!
Невеста для Мана!
(запись проводится у Полковнега. При себе иметь фото анфас и в полный рост. Собеседование с кандидатками проведет почетная комиссия: Тон, Детыч, Прапор, Привидение. Главенствующий комиссией – Мидведь)
greenfrog24(Цитировать)
Вы сначала жениха спросите – хочет ли он женится))
Ташика(Цитировать)
Так никто ж его силком не заставляет жениться. Конкурс про невесту, а не про жену)))
greenfrog24(Цитировать)
«что происходит с женщинами последний месяц???» (це)
MANOWAR(Цитировать)
Мы о тебе заботимся. ( из серии – что-то материнское)
greenfrog24(Цитировать)
прям одни мамки да папки собрались, гы!
MANOWAR(Цитировать)
Я баушка если чё!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
«почетная комиссия: Тон, Детыч, Прапор, Привидение. Главенствующий комиссией – Мидведь)» гыыыыыыы.
От смеха упала под стол.
С такой комисией Ман ещё долго в холостяках ходить будет!
Свах надо, свах!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
РАЗМЕЧТАЛИСЬ, женить Мана..да ишшо комиссию создали!
хрен вам, а не свининки! гыыы
barsunya(Цитировать)
+1. я тока ЗА! Тока чур у меня право первой ночи…
Polkovneg(Цитировать)
гыы
Аццкая Абизяна(Цитировать)
Я ж говорю – нельзя эту комиссию к претенденткам допускать. До Мана точна не дойдут или БУ представят!
Девачек в жури, свах кароче.
Grandmother Lorxen(Цитировать)
а чем Б/У плохо? зато всё проверяно и работает))
Polkovneg(Цитировать)
Но Ман то не пацан – его ж учить надеюсь не надо.
Grandmother Lorxen(Цитировать)
его нет – а их да))
Polkovneg(Цитировать)
Ну вот и будет ему чем занятся для начала.
Это ж так увлекательно!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
чур, я первая! он мне давно нравится …»хлопает ресницами завлекательно»
Цветка(Цитировать)
Агласи параметры: рост, вес .
А приданае какое есть?
А опыт какой?
Grandmother Lorxen(Цитировать)
а опыт в чем интересует, прастите?;)
Цветка(Цитировать)
А в чём есть о том и пиши. А там пасмотрим.Надо нам этот опыт али нет.
Grandmother Lorxen(Цитировать)
Так, Цветка тупит – следующая!…))
Polkovneg(Цитировать)
я одна по ходу)) жених молчит чего-то «вздохнула печально»
Цветка(Цитировать)
так ты прояви ся)
Polkovneg(Цитировать)
вово)) ты уже))
Polkovneg(Цитировать)
/записывает…/ Возраст, рост, вес, параметры, фото (фас, профиль)
Polkovneg(Цитировать)
Бабуль, я не говорю «пора».. я гаварю – НАДО! (рявкнула на Мана, гыыыы)
barsunya(Цитировать)
Тем более!!! Надо!
Сам не женится, а НАДО!!!
Тут свахи и сгодятся!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
НИКАКИХ СВАХ !
Невесту отбирать будут мужики!
Фото принимаются тока в купальниках и без!
Кастинг будет проходить в бане, оценки в номинации «СЕКС с ЖыНОЙ» выставляются индивидуально каждым членом комиссии.
От девушек прошедших отборочный тур (по фото) требуется хорошее настроение и желание победить в номинации «СсЖ». Вотка и закуска с членов комиссии.
Прапорщиг Шматько(Цитировать)
Это уже будет не кастинг, а бл…….о!
Представляю каво отбирёте!
Ману нужна девушка скромная, не испорченая.
А то выиграет «СсЖ» и нафига ей замуж? После ентого кункурса да ещё с такой комисией тока на панель дорога а не под венец.
Grandmother Lorxen(Цитировать)
Зачем кота в мешке брать? МужЫки должны проверить и дать братский совет!
Прапорщиг Шматько(Цитировать)
А шо ты проверять то собрался,ААА?
Прпор , а ты сам то женатый? может сибе решил так подобрать дэвушку?
Grandmother Lorxen(Цитировать)
Я как бе совсем по-другому видела сие действо. Наши дядьки любимые че хош опошлят )))
greenfrog24(Цитировать)
Всё же у Мана надобно спросить. А он то вааще чего то хочет? мож ему и так хорошо.
Grandmother Lorxen(Цитировать)
Ничё пошлого. Ради друга Мановара мы вытерпим мучительную процедуру «естественного отбора» !
Прапорщиг Шматько(Цитировать)
меня тада на ОТК контроль поставьте. Буду ставить контрольный штамп. В голову))
Polkovneg(Цитировать)
Polkovneg -контролёр!!!
Я смиятся.
У тебе сериификат ICO имеется? Контролёр ёпт…
Grandmother Lorxen(Цитировать)
всмысле ISO?
ICQ то канеш есть..))
Polkovneg(Цитировать)
Ну да ISO! Обучение по стандартам прошёл?
Grandmother Lorxen(Цитировать)
Обучение? Я преподаватель, ёпта!
Polkovneg(Цитировать)
Предьяви сертификат!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
чото с баней перегнул вроде, не?)
Polkovneg(Цитировать)
Не, норм! )
Прапорщиг Шматько(Цитировать)
Хорошо так получилось. Задумалась о покупке сего девайса)
Epine(Цитировать)
Вот точно знаю – классно!!!! Кир, у меня тоже рецепт давно готов, тоже тажин и тоже курица. Высылать?
Rafaella(Цитировать)
и тоже с персиками и тоже со сливами?)) Скинь ссылу глянуть в почту. Шоб не двоить)
Polkovneg(Цитировать)
Ман, пошуруй тама ещо – мош, чиво ещё найдёшь..
по сабжу — НРАВИЦЦА! но без бадьяна..уж тоды корицу..
barsunya(Цитировать)
еще есть как я уже говорил новая машинка для лапши и родобных изделий. очень ценная вещь. за лет 5-6 пади ни разу не пользовалась ))
MANOWAR(Цитировать)
прям не дом, а эльдорадо)
Цветка(Цитировать)
тащемто, я удвилен назначением в главнюки комиссии по захомутыванию и окольцовыванию Манововы.
Мидведь(Цитировать)
это чтобы мне было кому предъявы кидать, вдруг чо! ))
MANOWAR(Цитировать)
Почему удивлен? Я посчитала, что серьезный мужчина, не терпящий никаких гломуров и няшек, выберет достойную боевую подругу для товарища-металиста. )))
greenfrog24(Цитировать)
как у вас интересна вчера вечером было ))
MANOWAR(Цитировать)
Тема нового конкурса не раскрыта(((
greenfrog24(Цитировать)
Вот это рецептик! как народ то торкнуло… за судьбу твою переживают….
держись и не поддавайся на провокации. созреешь – сам найдешь
Telra(Цитировать)
Мановара обозвали НЕЗРЕЛЫМ!
Polkovneg(Цитировать)
не НЕЗРЕЛЫМ, а не «созревшим»
Telra(Цитировать)
ну это канеш полярные вещи))
Polkovneg(Цитировать)
прикольно тут у вас, конкурсы всякие, я бы сказал нескушна!
MANOWAR(Цитировать)
бери меня в жены вне конкурса! не прогадаешь! у меня прям впервые такое… ох
Цветка(Цитировать)
И тишина в ответ!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
ну я не умею мысленно без техники каменты читать и ответы писать. пока не научилсо еще.
MANOWAR(Цитировать)
а чего это без конкурса? конкурс нужен, и призыыы ))
MANOWAR(Цитировать)
По результатам *** принято решение Мана в покое оставить, а Цветке срочно найти мужика. В качестве свахи назначается Бабуля, так как она больше всех переживает за судьбу хулинарного коллектива )))
greenfrog24(Цитировать)
О как! Буду Хулинарная сваха!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
а чойта? за язык ведь никтоне тянул – так что будь добра арбайтен в плане конкурсу – призы все мне палюбому.
MANOWAR(Цитировать)
Конкурс невет для Мана продолжается. Шлите резюмэ и портфолио.
Возраст, рост, вес и наличие и объём приданого обязательно!
Астальная информация на усмотрение конкурсанток!
Grandmother Lorxen(Цитировать)