Криминальная кулинария.
Раз, два, три – поехали!
Хуякс! И мой слог становится все лаконичней, и в этом нет ничего обидного личного.
Просто, так сложно сохранить серьезность в мелочи, когда жизнь постоянно преподносит разное, а надо отключится и внимать интересному, читать, а не смотреть по-верху.
Однако, Эл Эй! Ты также хочешь готовить наши «особенные рассольники», как и Тель-Авив, Квебек и остальные Владивостоки?..
Мне остается придумать невозможную смесь, которая в слова прячется, но, тем не менее, в сковородке готовится, а на тарелке красивой вкусностью кажется…
А если без этой модной рэп лабуды, то…
Оказалось некоторые, за забором не видят леса, и потому, не буду растекаться водкой по столу, а предприму, радикальное:
Наступлю одной недрогнувшей ногой в ботинке Timberland себе на язык, другой якобы придавлю руки в районе предплечий, дабы не стучали пальцы шумно зазря по клавиатуре, третьей придушу полет кулинарной мысли в районе яремной вены, и вот в такой сомнительной позе «rеsident evil-style» без признаков творческой жизни, максимально кратко, для себя, изложу показания.
Будем замышлять Кимчи-поккум. Мотивы просты – задрал тыквотушняк с овощами, пора вмазать холестеринчику.
Если не верите вообще в кулинарное преступление, то – вот…
… убийственное блюдо, не совместимое со здоровой жизнью, «развгодичноеобещаю».
В хансик (корейской кухне) проходит по статье «очень богатое». Уделялось на стол самому авторитетному правителю Чосон.
Я, и те пять человек в нашей стране, которые смотрели историческо-криминальный сериал «Тэчжангым» по «Уримал Бонсон TV», некоторые, особо остросюжетные эпизоды которого, посвящены преступной (читай королевской корейской) кухне – в курсе. Остальным – подозревать.
Кстати «поккум» этот давно и очень распространен и у нас, и там. Под него заведено преследовать стаканами литры. Не воды естественно, а контрабандной 40-ка градусной.
Что-то, не до конца уверен, что этот преступный рецепт не бросит криминальную тень, на плетень высокого вкуса истинного Хулинара. Однако рискну и представлю, Вашему вниманию неопровержимое доказательство.
Доказывал на работе. Так как коллектив достаточно большой, то и размах содеянного, соответствующий…
Итак, улики:
Шея свиная «датчанская» – шмат,
Лук репчатый – дохера,
Кимча – в 5 раз больше чем мяса,
«Кочудян» – перцовая паста с уксусом – по вкусу,
«Самдян» – перцово-соевая паста без уксуса – по вкусу, если он еще остался,
Сахар - ложку. Какую, думайте сами,
Соевый соус – по факту.
Состав преступления:
По секундной стрелке фигуранты – лук, мясо, соевый соус, кочудян, дяндян, кимчи.
Рис она же каша. Каши надо много (Варится по предварительном сговору).
Мясо зарезано кубиком или ромбиком. Жыр в мясе должен быть! Без него это – не то.
Ботву расчленили квадратиком.
Тем, у кого еще нет бочки кимчи на балконе, пора уже ответить – а собственно, почему?? Это пока еще не допрос. Хотя, вы под подозрением…
Пошинковано в геометричную труху.
Мясо брошено в гастроемкость, где оно жарится в собственном жиру – чувствуете как холестерин брызжет вам в лицо?
Вот оно, орудие преступления.
Глаз съехал в право и зацепил жуткое кулинарное творение, вернее откровение – варение говядины на салат.
Подозрительно спассерованый лук – чеснок.
Обжарка всего чего только можно цинично продолжается.
Как видим, жарили и мешали, мешали и жарили, выпаривая лишнее.
Возвращенное обратно мясо доводится до вкуса и логического конца, подбрасывая сахар и соуса.
Доказательства причастности. В стакане бруснично-черничный морс, по причине сухого закона.
Запрещенное нецензурное фото. Вблизи.
Следствие установило: блюдо нажористо, водочно и очень вкусно.
А я до конца все отрицаю и иду в несознанку. В общем, завязал я с прошлым, криминальным стилем, граждане начальники… 
Садитесь кушать, пожалуйста.
Данила.
смешаные чувства, вызванные неприятием мяса свиней, не позволяют в полной мере оценить всю хулинарную прелесть рецепта, но технологический и литературный подход нарочито вычурно говорит о том, что сие был Данила.
Понравилось.
Polkovneg(Цитировать)
Данила! Я от твоих вариантов приготовления кимчи обливаюсь слюной! Но, б…., чертовски сложна в приготовлении сама кимчи! А хочется …до жути!
Альфа Центавра(Цитировать)
да кимчи не так сложно приготовить.. но вот запах, пока «это» квасицца…особенно с рыбьей головой ..
barsunya(Цитировать)
Данила-Мастер текста
. Уж и не сомневаешься чьё творение по прочтению первых же строк.. Кимчу чё то боюся делать в квартирных условиях 
Саня(Цитировать)
Водочно!
морс …
морс с кимчи это трагично! ))
MANOWAR(Цитировать)
капусту с мясом никто жрать не хочет,
Polkovneg, может им еще каши, ну в лекарственных целях?! гыы!
MANOWAR(Цитировать)
«Кочудян» и «Самдян»)))
Как в анекдоте, перефразируя: «И что, все корейцы такие ОСТРЫЕ? Да, но летающая тарелка есть только у меня и Ашота».
Вот без этих самых двоих вся заваруха и правда капуста с мясом. Кимчи у нас в магазине бывает, но эти Бонни и Клайд сховались надёжно.
Скромняга(Цитировать)
не ну такое с морсом нельзя, это просто вредительство! А что это был за салат, на который варилось чють ле не полкаровы?!
Аццкая Абизяна(Цитировать)
бухать нельзя категорически, слабость руководителя – развращает подчиненных. да обычный салат, мясной, просто 300 порций ))
Данила(Цитировать)
С первых строк понял – Данила.
Суд постановил: за отсутствие вотки, хулинара Данилу приговорить к длительному запою. Постановление окончательное , обжалованию не подлеЖИД !
Прапорщиг Шматько(Цитировать)
Сильно!
barsunya(Цитировать)
Самобытность Данилы умиляет и радует, таких тут больше точно нет. Респект за капусту – люблю такую, обычная квашенная по русски тоже вкусная, но тут просто
слюни начинают течь, надо попробовать так сделать. Свинину люблю, хотя по всем логическим понятиям должна ненавидеть. На самом деле я бы все съела отдельно, отдельно мясо, отдельно свинину, отдельно рис (зачем кстати рис?) Ну а морс можно и так выпить!Грэта(Цитировать)
Дык и вотки можно просто накатить…)
Прапорщиг Шматько(Цитировать)
спасиба. рис чтобы заедать жуткую остроту и жирноту. «по отдельности» – это будет другое блюдо )))
Данила(Цитировать)
@»Служил Данила Хлебопеком – Данила Булку испекал» @Ильф и Петрофф
михаил(Цитировать)
гыыы
Аццкая Абизяна(Цитировать)
Данила слыл спортивным парнем, и водку вовсе он не пил
Альфа Центавра(Цитировать)
Без воттки такое – вот истинный криминал! Смотрится жутко вкусно, но под МОРС??? Автора-Данилу наградить, напоить и не опохмелять…
Kissman(Цитировать)
подписуюсь под кажным словом поцылуйного мужыка.
barsunya(Цитировать)
Настоящая корейская закусь. Но, если кто-то не приемлет свинину, можно говядинки или курочки. Или вообще без мяса. Так тоже довольно неплохо. Хотя именно со свининой получится неповторимый вкус.
Кореец(Цитировать)