Вундервафли или «печенье в клеточку» от юных хулинарок
— Доця, а хочешь вафельные трубочки со взбитыми сливками?
— Да!
— Так сделай!
Пора привлекать в секту буйно помешанных хулинаров младшее поколение. Су-шеф завсегда живо интересуется процессом любой готовки, посильно помогает, в общем – пора уж.
Решил я, как полагается в таком возрасте, максимально нагрузить ее процессом с нуля, дабы самостоятельность развивать. И шо я вам имею сказать? А то, что умеренная эксплуатация детского труда на кухне дает хулинару чувство гордости за чадо, а так же свободные руки для фотографирования. Правда, со штативом и светом опять не сложилось, ну да хрен с ним…
Берем:
•6 яиц
•Стакан сахара/сахарной пудры
•Стакан муки
•Пачку сливочного масла 72%+
Сперва крушим яйца в миску. Всыпаем сахар, тщательно вымешиваем.
Масло топим на ухнарь, вливаем к яйцесахарной смеси, вымешиваем.
Вводим муку. Всегда, кстати, нравилось выражение «ввести» что-то там.., как бутта члена правления в совет директоров, едрёныть…
Гомогенизируем все до однородной смеси.
Достаем вундервафельницу, которая помнит еще Брежнева.
Льем один стандартный половничек теста и прижимаем на 1-1,5 минуты.
Отпихиваем яростно сопротивляющегося су-шефа от горяченного аппарата, снимаем лопаткой готовый корж. Кладем на доску. Особо чувствительные смачивают пальцы холодной водой, суровые челя украинские хулинары катают так. Получаем готовый продукт:
Спустя полчаса получаем много готовых продуктов…
Засыпаем внутрь фрукты, заливаем сливками, лопаем и осыпаем су-шефа заслуженными комплиментами, с затаенным счастьем глядя, как азартно и довольно блестят ее глаза.
Живите счастливо, кушайте вкусно.
Чтобы узнать, где отпраздновать день рождения ребенка – смотрите подробности здесь. На сайте babycenter.com.ua дана только достоверная и полезная информация. Проводите с детьми как можно больше времени – они в этом нуждаются.
Мидведь.
а все равно водочно, хотя и молочно!
MANOWAR(Цитировать)
Мишо!
давай уже для полноты картины и орешки со сгущенкой выкладуй!
MANOWAR(Цитировать)
помню, в детстве готовил такие вафли и забыл в тесто добавить муку, хе. прикольная яичница получилась
tragladit(Цитировать)
Мишо обошол меня на финише. Я себе недавно купил вафельницу 1981 года выпуска и уже вот прям собирался выложить вафельке. А тут хабац!
Ну ничо, за мной рецепт творожных тада…
Детский труд прекрасен!
Polkovneg(Цитировать)
а я тогда в своей вафельнице мясо зажарю )))
MANOWAR(Цитировать)
Вахвельки! гыыы
Су- шефу респект и уважуха!!!!
А у меня газовая вафельница была.
Мускулатуру подкачивала будьздоров.
Grandmother Lorxen(Цитировать)
Ооо! Легендарные вафли! Сколько сразу воспоминаний приятных!!! Спасибо Мишо-Женя за ностальжи))) Мы только делали начинку из вареной сгущенки с арахисом – очень попослипочно)) Прям традиция была у нас такая – собирались толпой дружной на квартире, делали вафли с начинкой, как помнится выпивали немножко уже тогда и танцевали)))
Ташика(Цитировать)
Вареный сгущ с орехами – наше фсьо тоже
Мидведь(Цитировать)
чота каменты пропадают
Аццкая Абизяна(Цитировать)
дасчобы
Polkovneg(Цитировать)
таг вод…грю, прослезилась я с рассказу, уш очень душевно. У самой такой су-шеф был, пока малая была, бантики-косички, всё сама (даже посуду мыть!) А щас…»мама, дай пожрать чего» и только хвост виден. Так что, Мишо, инджой!
Вафельница готичная, дооо
Аццкая Абизяна(Цитировать)
Клиовая доча! Люблю с детьми такого возраста жмулькаться)) Они особенно в таком уже сознательном возрасте такие перлы выдают! Ну а вафлям зачет, тоже в детстве такие пекла!
Грэта(Цитировать)
кстати, количеством сахара можно еще регулировать «хрусткость» продукта. чем больше – тем сильнее хрустит
tragladit(Цитировать)
но и сильнее горит
Polkovneg(Цитировать)
Ты знаешь, Траглыч, хрустит оно и если на 10-20 сек дольше подержать, т.е., чем зажаристее – тем ***.
Малой делал легкие такие, почти мягкие, а нам – позагорелее.
Хотя сахаром можно регулировать таки вне зависимости от зажарки, но я не люблю приторное.
Кстати, как говорит мой один американский знакомец: «Глупо занимать место в желудке пироженками, если оно могло быть занято стейком».
Мидведь(Цитировать)
вот молодца ребятенок, а сколько ей лет?
Firebird(Цитировать)
6,5
Мидведь(Цитировать)
Хороший такой су-шеф!
«патамушта детский труд для моей пользы – он объединяет!»..(почти С)
Мишо, достойная смена Хулинарам растёт.
серьёзно так ***ёнок трудицца!
На вафельницу понастольгировала.
barsunya(Цитировать)
Вафелко… ))) Дайте две!
Master Frost(Цитировать)
Доця – прекрасна
Надо отковырять подобную вафелку. Хотя у меня ещё и печеньица есть! Можно замострячить
Изя(Цитировать)
была и у нас в студенческие годы вафельница.. а потом выросло пузо…(((
Детородный Одессит(Цитировать)
а вафельница постарела?)
Polkovneg(Цитировать)
Жека, дети – наше всё!
Детородный Одессит(Цитировать)
ВаДиме, это золотые слова.
Мидведь(Цитировать)
Какие-то мужики правильные собрались на Хулинаре!!!
Альфа Центавра(Цитировать)
Настольгично!
http://s019.radikal.ru/i625/1210/92/2da81215163c.png
В детстве нравились трубочки с заварным кремом!
Прапорщиг Шматько(Цитировать)
ты где пропадаеш?
Аццкая Абизяна(Цитировать)