«Большой Обед» в Ярославле

Большой Обед в Ярославле

Новая городская традиция…


«Большой обед» – новая городская традиция, цель которой собрать соседей за общим столом по всей стране в один день лета. Люди выносят на улицу свою еду, столы и стулья, и получается обед вскладчину, где пожилые и молодые, представители разных социальных групп, знакомые и незнакомые могут лучше узнать друг друга.

Помимо приятного повода собраться в своем дворе, интерес события в его масштабе. По всему городу, по всему миру одновременно проходят «Большие обеды», объединяясь вединый праздник добрососедства. Сама идея появилась в Великобритании, когда в 2009 году компания активистов из «Проекта Эдем» (EdenProject) объединила всю страну за обеденным столом. С тех пор TheBigLunch собрал несколько миллионов участников.

В Ярославле такое событие проходило впервые и, естественно, нас заинтересовало. До последнего момента даже не думал, что брать с собой. Но, проснувшись утром, решили сделать клюквенный пирог (http://hulinar.ru/2013/04/18/клюквенный-пирог/), спешка повлияла на его внешний вид Большой Обед в Ярославле , но хвала Будде – вкус был как обычно на высоте Большой Обед в Ярославле

Обед проходил в живописном месте: на зеленой лужайке у стен Ярославского Кремля, на берегу реки Которосль, в 500 метрах от ее слияния с Волгой. Заходим!

Большой Обед в Ярославле

На входе нас встретили две кулинарные нимфы и снабдили нас импровизированными бейджами в виде кастрюль, на которых нужно было написать имя, для более удобного общения с незнакомцами.
Чуть дальше в виде причудливого лабиринта выстроили столы, за которыми уже практически не было свободного места. Нам пришлось пробираться в самый центр.

Большой Обед в Ярославле

В общем-то, формат мероприятия мне понравился, но вот, похоже, многие граждане не поняли его суть. Зачем-то многие притащили горы магазинной еды, каких-то пряников, кексы, печенье в упаковке… Думаю, если бы они соорудили просто бутерброды своими руками было бы гораздо интереснее Большой Обед в Ярославле Вот например:

Большой Обед в Ярославле

Слоеное тесто с беконом и кунжутом, ничего сложного, но уже приятно и интересно попробовать. Много было выпечки:  какие-то кексы, бисквиты, пирожки. Лене досталась порция неплохой лазаньи Большой Обед в Ярославле Роллы с лососем на общем столе смотрелись хорошо, вокруг собралось сразу много людей, но на мой вкус были суховаты. Не понял, зачем было нести оливье, в жару он был просто отвратителен и неуместен. Меня более всего покорил плов! На углу стола появились парни азиатской наружности в поварской форме…

Большой Обед в Ярославле

…начали быстро раскладывать горячий плов на тарелки и раздавать окружающим. Вкус сразу вернул меня на родину в Астану… В центре старого города был древний магазин «Радуга», возле него каждый год летом открывалось летнее кафе, прямо на улице на огне в огромном казане готовился плов по всем традициям узбекского народа. Вот этот плов был на вкус один в один с тем, что мне довелось попробовать на Большом Обеде.
К сожалению, я так и не спросил название ресторана, но думаю ещё узнаю, и обязательно схожу туда, заодно узнаю, где они берут такую вкусную баранину Большой Обед в Ярославле Чуть поодаль от них пыхтел самовар на углях и рядом с ним давили свежий сок из апельсинов и грейпфрутов (и куда только деваются фотографии?.. Большой Обед в Ярославле )

В тени большого дерева шел мастер-класс от известного местного бара по приготовлению лимонадов:

Большой Обед в Ярославле

Теоритическую и практическую часть изготовления этих освежающих напитков я естественно знаю, занимать чье-то место в мастер-классе не стал, поэтому просто взял пару стаканчиков и отвалил Большой Обед в Ярославле
Занимательно было наблюдать, как мужики, завидев, что парни наливают в лимонад что-то из бутылок с надписью Баккарди тут же резко сворачивали к ним Большой Обед в Ярославле Правда тут же обламывались, там были просто сиропы – ибо место проведения «Обеда» – свободное от алкоголя и табака.

Встретил пару, которая любого подсевшего к ним обучала правильному завариванию различных видов чая…

Большой Обед в Ярославле

Весьма правильный мастер-класс я считаю. Им бы еще всех работников Ярославских кафе и баров этому обучить, а то привыкли все виды кипятком заливать…
Да, забыл сказать, что наш пирог ушел минут за 10! Большой Обед в Ярославле И дома я подготовил усеченную версию рецепта моего пирога с хулинара на небольших листах бумаги и раздавал его всем, кому понравился его вкус. Оставшиеся листы мы повесили на прищепки в специальном месте, где каждый мог поделиться своим рецептом.

Большой Обед в Ярославле

Кстати, после рецепта я указал ссылку на hulinar.ru с указанием, что там ещё много чего интересного можно найти! Большой Обед в Ярославле

Для детей провели мастер класс по изготовлению игрушек из картонных коробок Большой Обед в Ярославле

Большой Обед в Ярославле

Думаю, что нынешним детям после гаджетов подобные мастер классы нужны. В наше время мы при помощи молотка, пилы, мешка гвоздей и старых ящиков и поддонов строили двухэтажные дома, в которых потом тусовались там всё лето, обучаясь курению и прочим премудростям младых лет! Ыыы Большой Обед в Ярославле

Уже на выходе встретили вот такую женщину…

Большой Обед в Ярославле

Издалека подумал цыганка чего-то пытается выманить у бедной девушки, вблизи оказалось, что она делает менди – роспись по телу хной, временное украшение тела, но держится значительно дольше (до трёх недель) нежели краска.
Кто-то играл в шахматы…

Большой Обед в Ярославле

Многие к этому моменту уже расслаблено валялись на газонах, на пледах и без, что тоже весьма радовало – неужели наконец-то отменят идиотские таблички «По газонам не ходить» и в выходные дни люди смогут приходить в парк поваляться на траве за партией в шахматы, ну или просто вздремнуть… Большой Обед в Ярославле
И, например, наблюдать как по реке, словно призрак прошлого, плывет ладья…

Большой Обед в Ярославле

Кузьма.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Константинопольский вояж Детыча Стамбул - действительно город контрастов… А ещё это город еды. Вкусной и разной. Ресторанной и уличной. Бублики называются ...

  • Новые горизонты себя… Пролог. В общем, пока память свежа, пока совсем не исчезло желание писать и размещать  - я решил, что надо таки отчитаться по Сплаву 2013. Сразу ...

  • Глазами очевидцев и нашей Абизяны... К сожалению, первый отчёт из Америки получился не на хулинарную тему. Думаю со временем эту неполадку исправить, а сегодня хотелось ...

  • Или приятная рабылка в красивом месте… Обещанный (заметьте как быстро) отчёт по прошловыходной рыбалке на Нязепетровском водохранилище вашему вниманию, уважаемые ...

  • Как я прикоснулся к прекрасному… ;) Буквально вчера в один из челябинских пивных ресторанов привезли Кубок Стенли! Наш земляк, защитник «Лос-Анжелес Кингз», Вячеслав ...


Комментарии (51) к “«Большой Обед» в Ярославле”

  1. FEforever 04. Июн, 2013 в 8:56

    Отличный отчет, Кузьма, спасибо. Побольше таких мероприятий, глядишь, и злобы у людей бы поубавилось…

      (Цитировать)

    • Кузьма 04. Июн, 2013 в 9:10

      да, ни одной ссоры там не видел, позитив. Дети, цветы, хипстеры))))

        (Цитировать)

  2. Grandmother Lorxen 04. Июн, 2013 в 9:07

    Здорово! Очень позитивно! Главное что без алкоголя и табака! А то нажрутся как свиньи и валяются по берегам.
    У нас про это мероприятие и не знают наверное. Не знаю пошла бы я или нет у нас, в большом городе пошла бы точно. А здесь все друг друга знают, потом языками молоть как помелом будут.

      (Цитировать)

    • Polkovneg 04. Июн, 2013 в 10:14

      А здесь все друг друга знают, потом языками молоть как помелом будут.

      про ЧТО???)))

        (Цитировать)

  3. FEforever 04. Июн, 2013 в 9:13

    Кузьма:
    да, ни одной ссоры там не видел, позитив. Дети, цветы, хипстеры))))

    А я об чём?:)) Это и радует, когда вокруг цветы и улыбки и ни одной пьяной рожи.

      (Цитировать)

  4. FEforever 04. Июн, 2013 в 9:15

    FEforever: хипстеры

    По осени был две недели в Эмиратах. Больше всего меня поразило, что столько народу вокруг и даже запаха алкоголя нет, не говоря о пьяных рожах. Сам я отнюдь не трезвенник при этом, гы.

      (Цитировать)

    • Polkovneg 04. Июн, 2013 в 10:29

      ну фляжечку то я бы однозначно прихватил…)

        (Цитировать)

      • Кузьма 04. Июн, 2013 в 10:38

        я чот накануне так наприхватывался, шо просто не лезло))
        поэтому лимонад и минералка были моими спутниками))

          (Цитировать)

  5. FEforever 04. Июн, 2013 в 9:16

    FEforever: По осени был две недели в Эмиратах. Больше всего меня поразило, что столько народу вокруг и даже запаха алкоголя нет, не говоря о пьяных рожах. Сам я отнюдь не трезвенник при этом, гы.

    При чём тут хипстеры? Вопрос к самому себе)))

      (Цитировать)

  6. Grandmother Lorxen 04. Июн, 2013 в 9:25

    Кузьма: хипстеры))))

    Кто такие, почему не знаю?
    Новая субкультура? Чему поклоняюца?

      (Цитировать)

  7. MANOWAR 04. Июн, 2013 в 9:27

    Grandmother Lorxen: А здесь все друг друга знают, потом языками молоть как помелом будут.

    а вы не курите и не нажерайтесь! ггг

      (Цитировать)

  8. FEforever 04. Июн, 2013 в 9:29

    MANOWAR: а вы не курите и не нажерайтесь! ггг

    +1
    А то нажруться пяные и ходють, а чего ходють, сами не знають (с).

      (Цитировать)

  9. Grandmother Lorxen 04. Июн, 2013 в 9:32

    MANOWAR: а вы не курите и не нажерайтесь

    Мы приличные, но языками молоть будут.

      (Цитировать)

    • Mira_Yobobich ( Мира Йобобич) 04. Июн, 2013 в 9:53

      Бабуля, только полный ноль не будет вызывать никаких эмоций у окружающих.
      Чем ярче человек, тем больший всплеск эмоций он вызовет. Причём как в положительную, так и в отрицательную сторону. А с твоими масштабами это неминуемо. Забей. Собака лает – ветер носит. Не слушай никого и почаще бывай, а лучше сама организуй нечто подобное. Идея ведь хорошая. Да и праздник, судя по отчёту тоже вышел неплохим.
      Спасибо, Кузьма.

        (Цитировать)

  10. Микола 04. Июн, 2013 в 9:40

    Grandmother Lorxen: Мы приличные, но языками молоть будут.

    о приличных не молют ;) :)
    небось как с хазбентом накидаетесь и впляс и впляс…а наутро как давай все бабки молоть как помелом,шо Лариска – то наша так давеча накирялась шо у баяниста баян отбирала…..ыыыыы

      (Цитировать)

  11. MANOWAR 04. Июн, 2013 в 9:41

    я такие праздникик в фильмах видел, у голивудских, мильйон лет назад

      (Цитировать)

  12. Grandmother Lorxen 04. Июн, 2013 в 9:45

    Микола: о приличных не молют

    у нас всё наоборот. как ты приличный – так завидно становица, а ежели ты как свинья, тогда дооо – наш человек!

      (Цитировать)

  13. MANOWAR 04. Июн, 2013 в 9:47

    Grandmother Lorxen: но языками молоть будут

    еще бы! все пьют, а вы нет – подозрительно!

      (Цитировать)

  14. Grandmother Lorxen 04. Июн, 2013 в 9:47

    Микола: как с хазбентом накидаетесь и впляс и впля

    шо, есть то есть – ежели праздник какой с выпивкой люблю потом пустица в пляс. :)

      (Цитировать)

  15. Микола 04. Июн, 2013 в 9:48

    Кузьма, ты молодец, вишь как нежданно-негаданно отчётец забабахал, если б ты раньше додумался, что это всё можно нам показать-рассказать, было б ещё интересней, побольше еды бы нафоткал….я б на такой обед с удовольствием сходил-по семейному так…и это правильно!
    Но получается что там везде менты чикенют и на входе проверяют что б никто не пронёс бутыльку, и как бы где не закурил? Сколько по времени вы там были?

      (Цитировать)

    • Mira_Yobobich ( Мира Йобобич) 04. Июн, 2013 в 9:57

      Прикидываешь сколько сможешь продержаться без бухла и выпивки? :-)

        (Цитировать)

    • Кузьма 04. Июн, 2013 в 10:17

      спасибо.
      да, чот не подумал я сразу об этом((
      Ментов видел в районе входа в количестве 3 штук, они мирно беседовали между собой и никого не трогали, покидая через полтора часа сие мероприятие нашел их на том же месте. Никого не шмонали. Может кто потихоньку и выпивал, возлеживая на траве, но пьяных не видел.

        (Цитировать)

  16. Polkovneg 04. Июн, 2013 в 10:05

    Это МЕГАзатея! мож в Челябе получица замутить…

      (Цитировать)

  17. FEforever 04. Июн, 2013 в 10:43

    Polkovneg:
    ну фляжечку то я бы однозначно прихватил…)

    По вечерам баловал себя текилой из дьюти-фри, а как же?

      (Цитировать)

  18. Grandmother Lorxen 04. Июн, 2013 в 10:44

    Polkovneg: про ЧТО???)))

    про то, что «Ой, представляешь кума, а там и Бабка была. Припёрла тефтели назвала их «аргентинское рагу» и раздавала всем желающим. Багатая наверное, раз мясо не пожалела раздавать дура старая» Ну что то в таком духе.

      (Цитировать)

  19. Grandmother Lorxen 04. Июн, 2013 в 10:50

    Polkovneg: мне кажеца такие вафли не ходят на такие мероприятия, не?)

    ещё как ходят!

    Polkovneg: У вас чо реально 2 улицы/4 дома???))

    ну примерно. 40 тыс. население. Я в город выйду. Не успеваю на «здрасте» отвечать.

      (Цитировать)

    • Polkovneg 04. Июн, 2013 в 10:50

      так ты можешь стать организатором тада! А им никто ничо не говорит подобного обычно ;)

        (Цитировать)

  20. Grandmother Lorxen 04. Июн, 2013 в 11:21

    Кузьма, а кто вообще у вас всё это организовал? Смотрю столы, стулья, объявления. Кто то же как то курировал, руководил, направлял в нужное русло.

      (Цитировать)

    • Кузьма 04. Июн, 2013 в 11:30

      ну вообще общая информация здесь http://thebiglunch.ru/
      а в городах какие-то инициативные группы на местах согласовывали сами.
      партнерами стали рестораны, кафе и т.п. заведения.
      Им реклама при минимальных затратах.

        (Цитировать)

  21. Микола 04. Июн, 2013 в 12:20

    Grandmother Lorxen: «Ой, представляешь кума, а там и Бабка была. Припёрла тефтели назвала их «аргентинское рагу» и раздавала всем желающим. Багатая наверное, раз мясо не пожалела раздавать дура старая»

    бабка… ты бабка! бабка-сизолапка!
    тебе джинсы так идут-
    как корове шапка!!! :)
    p.s. не прими на личный счёт,бабуль,просто вспомнилось ;)

      (Цитировать)

    • Grandmother Lorxen 04. Июн, 2013 в 12:22

      Цкот! ыыыы
      А джинсы мне фсё же идут! (хвигура то спортивная,ноги то длинные!!! :) )

        (Цитировать)

      • Мэри 04. Июн, 2013 в 22:21

        Тоже хочу такое мероприятие, помню в башкирии часто были массовые гулянья летом ( я на каникулы к родственникам ездила), сейчас курбан байрам и т.д., но хотелось бы чаще собираться.

          (Цитировать)

  22. Цветка 05. Июн, 2013 в 11:26

    отличный душевный отчет!) у нас в городе тоже был http://vk.com/biglunchnn. Люди остались довольны) Да и ресторанный день проходить стал регулярно. Это когда 1 раз в три месяца простые люди на один день открывают свой бар, кафе и по себестоимости угощают людей своими блюдами. Интересно)

      (Цитировать)

    • Кузьма 05. Июн, 2013 в 14:18

      Цветка: у нас в городе тоже был http://vk.com/biglunchnn

      чота как-то тухловато по фоткам. может просто фотки такие.

        (Цитировать)

      • Цветка 05. Июн, 2013 в 16:30

        уже 2 раза написала ответ и фиг!

          (Цитировать)

      • Цветка 05. Июн, 2013 в 16:33

        то ли ссылка не проходит с большим количеством фото, то ли что… не могу запостить.
        Фото есть с танцами, с едой: пицца, пироги, кексы, гаспачо и т.д. Люди ели, улыбались,общались танцевали, в одном из дворов исторической части города. В Яре конечно все более организованно и романтично, я бы сказала. Но у нас город более консервативный наверное) при этом полиции не было совсем)

          (Цитировать)

  23. Грузинка 06. Июн, 2013 в 0:02

    С каким удовольствием я все это почитала и посмотрела! Молодчина, Кузьма, спасибо!

      (Цитировать)

  24. Цветка 17. Ноя, 2013 в 19:07

    Кузьма, вот маленький совсем видео с ресторанного дня в Нижнем. Ну так, на всякий случай и для интересу)) Не знаю кем снято: http://touchvision.ru/nnov/event/5

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии