Похмельный экспромт
Я уже и не помню, что сподвигло меня приготовить этот салат… А…вспомнила!…
Когда ко мне приезжает одна из подруг с ночевкой (ну чтоб «конкретно всё обсудить» и попить) мы делаем «Цезарь», как умеем, конечно. И вот в очередной раз, после девачкового вечера, после съеденного цезаря, на утро в холодильнике остается кое-что. И вот из этого кое-что я и приготовила салат.
Взяла кусок светлого хлеба, нарвала на куски и немного подсушила в духовке, посыпав чуток солью и перцем.
Порвала остатки салатов айсберг и лолла росса.
Добавила последнюю помидорку черри (хорошобы несколько ) и слайсы сыровяленой говядины.
Чо бы ещё засунуть, подумалось мне на больную голову, чем бы дополнить?
Ну конечно тем, что всегда найдется в холодильнике – яйцом! Больше всего в данной ситуации подойдет в виде – пашот. Руки дрожат, поэтому разбиваем, не повредив целостность яйца, в емкость.
Нагрела в кастрюле воду, посолила ее и добавила 1 ст. ложку 9% уксуса. Как вода закипела, создаем воронку вращением ложкой и опускаем яйцо, продолжая мешать в одном направлении. Варим пару минут на слабом огне. Вылавливаем. И кстати в воду добавила чуток смеси прованских прав, чо-то захотелось…
Пашот укладываем в салат…
Сделала простой дрессинг из оливкового масла, чсмп и лимонного сока, а чё ещё надо моей грустной душе?
Заправила и пошла на диван с тарелкой салата. Ведь иногда бывают такие настроения. И что с ними делать? Кто как лечит их. Я вот заедаю не очень калорийной пищей…
ГРЭТА.
ага, похмельная тема, делаем подобное) без пашотов и камшотов правда.
Кузьма(Цитировать)
Палковнег, а ты редактируешь Грэткины хулинарные послания, или в чистом виде выставляешь?
Микола(Цитировать)
что именно? текст переодически правлю)
Polkovneg(Цитировать)
я назову сие «салат бенедикт»! под швепс со льдом очень даже лечебно будет. особенно если ктота сделает, ибо мне с бадуна вот от этого «создаем воронку вращением ложкой …» может стать нехорошо ыыы
MANOWAR(Цитировать)
а мне от этава «Руки дрожат, поэтому разбиваем, не повредив целостность яйца» ыыы
Микола(Цитировать)
А куда дела бульон из воды, соли, уксуса и прованских трав?
Kissman(Цитировать)
«нарвала на куски и немного подсушила в духовке, посыпав чуток солью и перцем»
а чеснок?!
Кузьма(Цитировать)
отличный салат. Если из Грэтиной головы лично – буквально молодец!
Polkovneg(Цитировать)
ЗЫ: пашот сделан на удивление сносно. твёрдая 4
Polkovneg(Цитировать)
супу наварила мужу поди
Polkovneg(Цитировать)
а я подумал подругу опохмелила…а себе «салат бенедикт»!
Микола(Цитировать)
Жирновато… Холестерина до *** от яиц.
Kissman(Цитировать)
***!
Кузьма(Цитировать)
Ты шо их сотнями жрёшь? Алкоголем разбавлять надо!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
Супец, Бабань, говорю, жирноват. Под него хорошо миллезимный самогон из сахара урожая 20… года
Kissman(Цитировать)
Про салат: я бы сожрала!
Grandmother Lorxen(Цитировать)
а когда афтор в каментах появица? я имею ей сказать комплимант
Жук(Цитировать)
Надо называть лионский салат, ибо это он и есть
Кромвель(Цитировать)
Пашот-камшот, хе-хе…
Грета странная девушко: готовит хорошо, а общается не очень.
Заходила как-то, нахамила и ушла.
Мидведь(Цитировать)
данное творение не является лионским салатом априори. пародия из объедков, причем снята отвратно. может линзу на мабиле протереть?
пардон грэтта ответа на письмо не дождалсо
https://www.google.com.ua/search?q=frisee+aux+lardons+salad&biw=1280&bih=634&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=9FvoUfGrCtD3sgap0ICAAw&ved=0CE0QsAQ
желающим убедица что и как
Жук(Цитировать)
похмельные руки не слушались?
Кузьма(Цитировать)
сколько на гуглях объедков прекрасных, гы!
MANOWAR(Цитировать)
возрастной тремор, причем началсо с мазгов в децтве
так будет афта в каментах то? или она тут забанена? если так, то смысл глумица над инвалидом? как говорица, спи спокойно, дорогой товарищ
Жук(Цитировать)
Жук…ты походу жучара та ещё…..
Микола(Цитировать)
Володя, я тут тебе камент оставил, но чото видать он на премодерации. Если пропустит Полковниг, то почитаешь. И скажите человеку что низзя так за кнопку держацо. Сидите по три дня под трусами какими то – ни обнов никто не выложит, ни приберет, если что.
Жук(Цитировать)
не вижу камента для Володи…
а за кнопку не волнуйся. зато порядок
Polkovneg(Цитировать)