Лёгкий салат с яблоком и перепелиными яйцами

Лёгкий салат с яблоком и перепелиными яйцами

КОНКУРСНОЕ!
У нас как ни странно, но всё ещё лето и жарко. Есть не охота, но надо! Поэтому салат. Который лёгкий, но сытный.
Берём:

Филе куриное
Яблоко -1шт
Яйца перепелиные  варёные -10шт. (погорячилась, понадобилось всего 5шт.)
Орех кешью – горсть
Салат листовой
Соль,  смесь свежемолотых перцев.

Лёгкий салат с яблоком и перепелиными яйцами

Филе нарезать полосками и обжарить  в совсем чуть –чуть оливковом масле. Обжаренные кусочки выложить на бумажное полотенце, что бы впиталось лишнее масло.

Лёгкий салат с яблоком и перепелиными яйцами

Орехи обжарить на сухой сковородке и порубить. Яблоки нарезать, сбрызнуть лимонным соком.
Салат выложить на тарелку, сверху на салат  выложить мясо, потом яблоки, посыпать орехами. Яйца нарезать на дольки и  натыкать сверху.

Лёгкий салат с яблоком и перепелиными яйцами

Теперь заправка.
Смешала 4 столовых ложки оливкового+3столовых ложки винного уксуса+ соль+смесь перцев+децел мускатного ореха. Все смешать и плавными движениями размазать афтору по литцу по салату.

Ну всё, можно употреблять.
Лёгкий такой салатег, скромненький…

Лёгкий салат с яблоком и перепелиными яйцами

И как говорят наши хунторские  – кушайте, поправляйтесь!!!

Grandmother Lorxen.

Метки:




Похожие рецепты:

Комментарии (16) к “Лёгкий салат с яблоком и перепелиными яйцами”

  1. Polkovneg 30. Авг, 2013 в 7:36

    в заправку горчицу и сахару бы

      (Цитировать)

  2. Начинающий Хулинар 30. Авг, 2013 в 8:01

    ага
    и отдельно подать запотевшую воттку

      (Цитировать)

  3. Микола 30. Авг, 2013 в 8:20

    бабусь,баюсь тебе не победить ВСЕХ этим салатом! :) шучу я! )) А вообще, конечно молодец, 5ка за старания!)

      (Цитировать)

  4. Чертяка Полосатая 30. Авг, 2013 в 8:33

    Бабуля молодец, только яблоки по-мельче может? Ну и остроты.

      (Цитировать)

  5. Данила 30. Авг, 2013 в 9:39

    а можно я не буду ничего говорить? )

      (Цитировать)

  6. Кузьма 30. Авг, 2013 в 9:44

    да, яблоки мельче и шкуру бы все-таки убрать.
    и горчицы в заправку, да.

      (Цитировать)

  7. Микола 30. Авг, 2013 в 9:52

    а вообче *** масло,я б мазявой залил! )))

      (Цитировать)

  8. Mira_Yobobich ( Мира Йобобич) 30. Авг, 2013 в 11:36

    Если все тапки летят в Бабульку, то я позволю озвучить своё видение этого салата: листья салата порвать, можно добавить рукколу, смешать с более мелко нарезаным яблоком, добавить часть орехов слегка обжареных и порубленых, выложить в виде подушки на тарелку. Грудку обжарить на ОЧЕНЬ горячей сковороде, буквально пл минуте-две с каждой стороны, нарезать на слайсы и выложить поверх овощей, созраняя целостный вид куриной груди, украсить по бокам четвертинками яиц, посыпать сверху остатками орехов и полить заправкой (если кто хочет – может добавить-таки горчицы) ЧСМП + муската дэцл.
    Я думаю что если бы Бабуля таким образом всё это представила, то количество тапок заметно сократилось.
    Или я ошибаюсь?

      (Цитировать)

  9. Данила 30. Авг, 2013 в 11:54

    нет, таки скажу – Бабуля молодец и стала фотать лучше.

      (Цитировать)

    • Grandmother Lorxen 30. Авг, 2013 в 13:15

      Данила: Бабуля молодец и стала фотать лучше.

      Спасибо! ( и скатилась слеза по старушкиной щеки на натруженые руки. :) )

        (Цитировать)

  10. Grandmother Lorxen 30. Авг, 2013 в 13:16

    Mira_Yobobich ( Мира Йобобич): таким образом всё это представила

    Спасибо!
    Те же яйца, тока в профиль! :)

      (Цитировать)

    • Mira_Yobobich ( Мира Йобобич) 30. Авг, 2013 в 13:31

      Ну, так мне кажется типо гломурнее :-) Мож это растопило бы сердце брошюры и парашюта)))

        (Цитировать)

  11. L.Alex 30. Авг, 2013 в 17:51

    Эспериментально!

    пятница, сижу на работе без обеда, мамонта бы сьела..))
    щас вспомнила свой студенческий салат, еще тогда – вечноголодные студенты, фигачили один салат и нада сказать, жрали (именно жрали, а не ели) под водку стопка (помните, лимонная такая была) уходило на ура! ))) как давно это было..
    махнуть бы щас салату с рюмочкой стопки..

      (Цитировать)

  12. Мидведь 30. Авг, 2013 в 22:43

    тыблоки похожи на картошко жареную

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии