Газонокосильщик – 5

Газонокосильщик   5

Серия «Дачные радости»


Утро.
Приехал я поздно вечером. Темно было. Домашние как то так не давали мне погулять по имению. Все ужинать звали.
А вот утром я прозрел!  Забор сломан. Кустов голубики нет. Грядок клубники нет. Айвы японской нет. Цветов нет. И еще труба появилась. На мой вопрос  – йоханабадэн, что здесь происходит?! – мне сказали, мол пивопровод для тебя провели. И, дабы я успокоился, выделили мне 0,5 валокордина:

Газонокосильщик   5

Ну, да ладно!
Несмотря на зелень и солнце  – это уже почти глубокая осень. Дернул немного швепса  – позвал собаку:

Газонокосильщик   5

Ближе подойди:

Газонокосильщик   5

Клеопатра! Я тебе сто раз говорил – не делай такое серьёзное лицо, как на загранпаспорт! В этом году мы на Мальдивы снова не летим:

Газонокосильщик   5

Грибы.
У нас они зовутся польский гриб. Вот такие, мелкие и плотные,  пойдут в банки на зиму:

Газонокосильщик   5

Такие, здоровенные шляпы, ждет другая участь.
Шляпы были вымочены в трех водах. Потом солим, перчим и…  не сейчас! Всему свое время:

Газонокосильщик   5

Обед.
Этот суп знают все. Посему в подробности вдаваться не буду. В кастрюлю картофель, шум снимаем:

Газонокосильщик   5

Соль, перец, немного лука рубленного репчатого, лавровый лист.
Когда готов картофель - вкинули пельмени, снова сняли шум:

Газонокосильщик   5

И зелени в конце. Пусть суп немного отдохнет да настоится:

Газонокосильщик   5

Себе в тарелку масло сливочное – мне так вкуснее!

Пока супешник отдыхает, делаем гарнир. Свиная грудинка, запеченная в духовке, он же шпондер,  лук, украинский хлеб, и соточка, ну для сугреву:

Газонокосильщик   5

Себе в тарелку шнитт еще добавил, поперчил:

Газонокосильщик   5

Ляпота!
Сливок бы еще селянских ложечку – но не было.
Ух и водочно мне было, прям душу отвел:

Газонокосильщик   5

Редька лоба.
Нет, у нас её не садили на даче – куплена была, два вида.
Можно, конечно, просто  резаную макать в солонку, и так потреблять. Мы приняли решение, что вот так вкуснее будет, но потом:

Газонокосильщик   5

Дождь.
Точнее ливень.  Даже гладиолусы примяло:

Газонокосильщик   5

После дождя…

Газонокосильщик   5

Газонокосильщик   5

Газонокосильщик   5

Газонокосильщик   5

Не знаю, что потребляла бочка в течение дня, но рисовать она умеет:

Газонокосильщик   5

Варкалось. Пора в дома:

Газонокосильщик   5

Ужин.
Вернемся к нашим шляпам.  Ну, к грибам. Обильно так в муке:

Газонокосильщик   5

И жарим с двух сторон, на самом малом огне, до зарумянивания каждой из сторон. Самые крупные грибы переворачиваем по два раза. Чуть не забыл. Грибы под крышкой! Жарим:

Газонокосильщик   5

Грибы жарятся… Можно приступить к салату.
Длинная редька внутри оказалась салатового цвета:

Газонокосильщик   5

Круглая такой:

Газонокосильщик   5

Газонокосильщик   5

Яблоко, лук:

Газонокосильщик   5

Еще зеленый попросился лук:

Газонокосильщик   5

Все в миску, солим, выдавливаем лайм, немного сахара, растительное и кунжутное масло:

Газонокосильщик   5

Красота!:

Газонокосильщик   5

Вот так вот, скромно, под пюреху и отужинали:

Газонокосильщик   5

Ничо так получился день!

ЗЫ: to be continued/далі буде…

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!

Метки:




Похожие рецепты:
  • Незамысловатое… Салют! Делала вот такое незамысловатое, но вкусное блюдо. Простите великодушно, много писать не буду, лишь расскажу, как делала и что. Взяла: 1 стейк ...

  • Блюдо выходного дня... В пятницу в середине дня по рабочим делам пришлось ехать в торговый центр, благо он в паре остановок от работы. Ну и пока ехал, решил зайти сразу в ...

  • Просто мысли вслух про рыбу... Жарю. Пахнет ахеренно! Теперь сижу и ем под пиво... Ну, вкусно ведь! Да, «рыба из столовки». Но если с пюрехой  -  это ведь ...

  • Из семейного архива... Один из тех редких случаев, когда я ем нежареную рыбу… Все как всегда на глаз. Морская соль, перец, сметана, масло сливочное, морковь, лук, ...

  • Не морская рыба тоже прекрасна! Скажу честно: речная рыба у нас на столе бывает не часто, не то чтобы она не нас не нравится, но ковыряться в мелких костях никому, думаю, ...


Комментарии (63) к “Газонокосильщик – 5”

  1. Helga 23. Окт, 2013 в 11:37

    Круть! )))
    Черт, как же мне нравится про твою дачу читать, Manowar!
    Бочка классная!
    И пес отпадный ))

      (Цитировать)

  2. Ташика 23. Окт, 2013 в 12:00

    хоть и не люблю гладиолусы, но у тебя они шикарны!
    Мановарочно!))

      (Цитировать)

  3. Grandmother Lorxen 23. Окт, 2013 в 12:01

    чёта укропа сёдня нет, переживаю!

      (Цитировать)

  4. Сахалинская креветка 23. Окт, 2013 в 12:03

    Здорово, а собака -супер!

      (Цитировать)

  5. Grandmother Lorxen 23. Окт, 2013 в 12:05

    Клёпа- красавица! а на Мальдивы ты всё ж её свози! :)

      (Цитировать)

  6. Grandmother Lorxen 23. Окт, 2013 в 12:06

    А пельмени сам лепил, али пакупные? А?

      (Цитировать)

    • MANOWAR 23. Окт, 2013 в 15:10

      а как же! на даче когда у тебя один день на все – суббота – именно сами и лепим!

        (Цитировать)

  7. Grandmother Lorxen 23. Окт, 2013 в 12:06

    До чего ж ищё докопаца то?

      (Цитировать)

  8. Grandmother Lorxen 23. Окт, 2013 в 12:07

    Ну а так то да – душевно! И грибов настоящих охота!!!!

      (Цитировать)

  9. Мидведь 23. Окт, 2013 в 12:33

    Вери гут

      (Цитировать)

  10. Mira_Yobobich ( Мира Йобобич) 23. Окт, 2013 в 12:51

    А-БАЛ-ДЕТЬ как вкусно!
    Я про грибы, если чё. Суп с пельменями, лично для меня, за гранью добра и зла. И моего понимания. Хотя многие так едят.
    А вот грибы, да с пюрехой… аж водки захотелось. А вот редька, которая внутри малиновая, полюбилась мне ещё с японии.
    Ман, я не поняла, у тебя стройка там затевается?

      (Цитировать)

    • Ташика 23. Окт, 2013 в 14:29

      да-да! пельмени с картохой – что-то ваще не гурмэ))

        (Цитировать)

    • MANOWAR 23. Окт, 2013 в 14:37

      «Суп с пельменями, лично для меня, за гранью добра и зла»

      а скажем гёдза-суп с японии тебе не полюбился? чота ржу.

        (Цитировать)

      • Mira_Yobobich ( Мира Йобобич) 23. Окт, 2013 в 16:14

        Два года там прожила, а про суп из гёзы слышу только от тебя…
        Я гёзу редко очень ела, она из свинины, да и подают её в основном в заведениях типа «рамен», а там запах такой, что жуть.
        Хотя я же сказала, что это лично для меня. Многие едят суп с пельменями вместо фрикаделек. Это же не значит что я должна это разделять. Меня в отрочестве брат моей подруги научил вместо сметаны молоко в борщ лить, иногда так вставляет… а для кого-то это жесть))))

          (Цитировать)

        • MANOWAR 23. Окт, 2013 в 21:24

          «а про суп из гёзы слышу только от тебя…

          печаль…

          я вот тоже в Донецк и Мариуполь возил буханками, как сувенир, украинский черный хлеб – его там нет! жесть, да?

            (Цитировать)

        • MANOWAR 23. Окт, 2013 в 21:25

          «вместо сметаны молоко в борщ лить….

          про адъ теперь я знаю пачти всё! ггг

            (Цитировать)

    • MANOWAR 23. Окт, 2013 в 14:39

      пивопровод били – написал же ггг

        (Цитировать)

  11. Детородный Одессит 23. Окт, 2013 в 13:16

    Молодец, Моня. На выхи тож быдл на даче. гулял у лимана, жрал тупо шашлыки из свинячего филе. Свинину ем пару раз в год.

      (Цитировать)

  12. Telra 23. Окт, 2013 в 14:14

    так здорово описал, будто сама все видела. и бочка очень живописно вписалась в фотоотчет

      (Цитировать)

    • MANOWAR 23. Окт, 2013 в 14:47

      осталось там на втором этаже после легкого ремонта убраться. дней эдак за 5 – и можно будет ночевать. теперь там «ваш» диван стоит и моя софа… карочи будет где ночевать теперь

        (Цитировать)

  13. Botan 23. Окт, 2013 в 15:37

    Нормально, собака самая вкусная ;р

      (Цитировать)

  14. Цветка 23. Окт, 2013 в 17:46

    я грибы так шляпками прям обожаю! раньше все время резала на кусочки и жарила, а после того как увидела отчет о Грузии в журнале гастроном, как там какой-то свой гриб огромный тоже прям всей шляпкой жарят, а она реально прям со сковороду!) сейчас у тебя все желтое в саду иди уже облетело?

      (Цитировать)

  15. Botan 23. Окт, 2013 в 18:06

    Manowar, тарэльки из дому с собой на дачу таскаешь? :) )

      (Цитировать)

    • MANOWAR 23. Окт, 2013 в 21:04

      ты не поверишь….. не вожу. и дома гораздо больше по размеру – сравни на глаз по крео ;)

        (Цитировать)

  16. Чертяка Полосатая 23. Окт, 2013 в 18:53

    в детстве гладиолусы были любимыми цветами) Тоже очень люблю читать про дачу Мана, душевно так…Редьку такую не встречала. Грибы – это сказка. Не то что шампы из магаза.

      (Цитировать)

    • MANOWAR 23. Окт, 2013 в 21:01

      мне тожа нравится читать, когда кому то нравится читать, про то, что я про дачу написал ))

        (Цитировать)

      • Чертяка Полосатая 23. Окт, 2013 в 22:19

        так ты пиши и вместе читать будем!)

          (Цитировать)

  17. Ya-ninka 23. Окт, 2013 в 19:33

    …Многие едят суп с пельменями вместо фрикаделек. ..

    Сразу вспомнился анекдот : » Как сварить суп из фрикаделек. Сначала очищаем пельмени…»

      (Цитировать)

    • MANOWAR 23. Окт, 2013 в 21:03

      «Как сварить суп из фрикаделе

      нужно куриные покупать!

      тепрь Ташика вот празреет гггг

        (Цитировать)

  18. Ya-ninka 23. Окт, 2013 в 19:35

    Чертяка Полосатая:
    в детстве гладиолусы были любимыми цветами) Тоже очень люблю читать про дачу Мана, душевно так…Редьку такую не встречала. Грибы – это сказка. Не то что шампы из магаза.

    Такая редька на рынке точно есть, но я ее и в Ашане покупала

      (Цитировать)

  19. Malka 23. Окт, 2013 в 22:25

    Мне про твою дачу завсегда интересно и пса я уже давно заприметила, прямо вылитая моя Фанька, как смотрю, аж сердце щемит. А если лечь и собаку положить на живот, чтобы ейная морда на уровне твоего лица была, то собачье лицо это один в один пьяный дворник ,в ушанке. Ну, мне так виделось.
    Грибы отдельный разговор, но этим летом застала, в России, душу отвела.

      (Цитировать)

  20. MANOWAR 23. Окт, 2013 в 22:39

    Malka: в России, душу отвела.

    а мы отводим до сих пор – как идут опята и последние маслята. карочи жрать и жрать!

    вру! еще рыжики есть на рынках! цена – 13 гривень колограмм

      (Цитировать)

  21. MANOWAR 23. Окт, 2013 в 22:39

    MANOWAR: как идут

    как РАЗ идут

      (Цитировать)

  22. Malka 23. Окт, 2013 в 23:55

    Чё, дразнишься!!!
    Опята я не очень, деревянные грибы, только разве маринованные. А вот маслята люблю, чистить, правда, муторно. Но результат. Это ДА!!!
    Мама, должна приехать в ноябре, сказала, что рыжики и грузди насолила. Попросила её попробовать провезти по маленькой банке, если на таможне не отберут. В прошлый раз она сухие белые, передавала с моей знакомой, так отобрали суки! Мысли есть, что и знакомая замылить могла.
    Надеюсь, рыжики перед засолкой не варите?

      (Цитировать)

  23. MANOWAR 24. Окт, 2013 в 1:32

    Malka: Опята я не очень, деревянные грибы

    я докажу, что кошек вы готовить не умеете! дай тока время

      (Цитировать)

  24. barsunya 24. Окт, 2013 в 3:00

    Malka: Мысли есть, что и знакомая замылить

    Стопудово замылила! мне на прошлой неделе из Бреста привезли сухих белых и сала. и никто ничего не ***.

      (Цитировать)

  25. barsunya 24. Окт, 2013 в 3:04

    Ман – картинки у тебя – аж жрать захотелось…грибы шляпами жарю только портабелло, ничо так…
    Клёпа – мудрая, взгляд какой…про пельмени в супе – знаю и люблю, только без картошки…но тебе так вкусно – на здоровье!
    и – да! я тоже люблю читать про твою дачу. ждём-с продолжения, обещал!

      (Цитировать)

  26. Malka 24. Окт, 2013 в 4:42

    Уже, будь уверен, что «кошак» я умею готовить, приезжай в гости, в апреле, как раз, в Росии буду. Мама, опят намарозилааааааа, тучу!!!

      (Цитировать)

  27. Грузинка 24. Окт, 2013 в 12:38

    Все отпад: и Клеопатра, и гладиолусы, и бочка, и еда!

      (Цитировать)

  28. Альфа Центавра 24. Окт, 2013 в 13:00

    MANOWAR:
    за что их не любить – красивые ведь.

    тебя как не любить, Мановарище? Сам Бог тебе товарищ!

      (Цитировать)

  29. rusala 24. Окт, 2013 в 14:24

    Все класс!!!! Пельмени с бульоном люблю, редьку так же делаю к плову, только без яблок. А вот с грибами не знаю, какими заменить. .

      (Цитировать)

  30. MANOWAR 25. Окт, 2013 в 9:05

    Malka: А если лечь и собаку положить на живот, чтобы ейная морда на уровне твоего лица была, то собачье лицо это один в один пьяный дворник ,в ушанке. Ну, мне так виделось.

    хотелось бы услышать мнение старика Фрейда, гы!

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии