Домашний апельсиновый ликёр

Домашний апельсиновый ликёр

Оранчелла

Ну привет!
Вот и лето наступило, и  горячительные(очень горячие) напитки уже не в фаворе, и поэтому делаем вкусные увеселительные коктейли из домашнего апельсинового ликера! Why not?
Помните я делала лимончеллу, так вот меня уже не остановить и я сделала оранчеллу (звучит пошло, но зато отражает всю суть).
Берем 0,75 л. водки и 6 апельсинов

Домашний апельсиновый ликёр

С апельсинов срезаем всю цедру, желательно очень тонко, без белых волокон.

Домашний апельсиновый ликёр

Наливаем водку в удобную емкость и цедру туда! Настаиваем неделю!

Домашний апельсиновый ликёр

Апельсины без цедры, прекрасно хранятся в холодильнике все это время.
И по прошествии недели разрезаем пополам и выжимаем весь сок.

Домашний апельсиновый ликёр

Далее берем сахар 4 ст. л. и растворяем в соке.  Поставила на огонь, немного нагрела, чтоб сахар полностью растворился. Варить сок не надо!

Домашний апельсиновый ликёр

Из настойки вынимаем  цедру, она не пригодиться больше….. Вы знаете вот смотрю я на фотографии и понимаю– кто-то спиздел 100 грамм…

Домашний апельсиновый ликёр

Ладно, разборки наведем позже, а сейчас продолжим повествование.
Остужаем сок, смешиваем с настойкой.

Домашний апельсиновый ликёр

И разливаем в бутыли.
Держим в холодильнике ещё неделю и можно принимать перорально.

Домашний апельсиновый ликёр

Чистоганом пить  ее на мой вкус – сладковато, все же лимончелла в качестве дижестива лучше. Но на коктейли самое оно!
Например, самый простейший вариант:
Свежевыжатый сок половины апельсина, лёд, оранчелла, веточка мяты и полоски цедры лимона.

Домашний апельсиновый ликёр

Легко.  Домашний апельсиновый ликёр
И это… «чрезмерное употребление», дальше сами знаете.
Bon Appetite!

ГРЭТА.

Метки:




Похожие рецепты:
  • You think love is to pray - I’m sorry I don’t pray that way... Есть много способов познания мира - какой предпочитаете вы? Возможно, вы делатель: просто испытываете его на ...

  • Simple pleasures... И хочется, и колется, и мама не велит - это я про сладкое $) . Кто бы что ни говорил, в хорошем исполнении любят его (пусть бы и в гомеопатических ...

  • Межсезонное... Весна в Уральском регионе никак не может проснуться, на улице «минус» и почти ежедневно идет снег. Самое время пить глинтвейн, и почему бы не побухаловать ...

  • Home made... Хотелось мне давно самой приготовить ликер Лимончелла, а после дегустации – я хочу повторить и не раз, и ещё из апельсинов, тогда правда уже получится немного ...

  • Серия «Кухня холостяка» Здравствуйте, уважаемые граждане  хулинары и гражданки-хулинарки! Почитываю я сей сайт уже давно, года два как, а вот каменты писать стал вот ...


Комментарии (24) к “Домашний апельсиновый ликёр”

  1. Ташика 06. Июн, 2014 в 18:06

    чтобы было не так сладко, можно обойтись без сахара

      (Цитировать)

  2. Helga 06. Июн, 2014 в 22:11

    Прикольно.
    Молодец, Грета. И фото хороши.

      (Цитировать)

  3. Данила 06. Июн, 2014 в 22:46

    оранЖчелла тогда уже.

    ну и, *** Гретта, ***.

    говорим правильно )))

    а так, апельсинная вотка -прекольна.

      (Цитировать)

    • Polkovneg 07. Июн, 2014 в 10:06

      Ну так то и на е я исправил… ;)

        (Цитировать)

      • Данила 08. Июн, 2014 в 1:19

        ага. она мне об этом уже сообщила в лицекниге, и не только об этом, за что получила ценное указание и пожизненный бан.

          (Цитировать)

  4. barsunya 07. Июн, 2014 в 1:54

    сахара точно надо меньше. и да – лимончелла вкуснее.
    надо из грейпфрута попробовать забодяжить – люблю иво горчинку…

      (Цитировать)

  5. Polkovneg 07. Июн, 2014 в 10:04

    4 ст л сахара на 0,75 водки и почти два стакана сока это много для настойки?? Гоните чоли…

      (Цитировать)

  6. Wowanius 08. Июн, 2014 в 15:06

    Э-э-э…
    литр апельсинового сока из магазина выливаем в трехлитровую банку, туда-же бутылку водки. 4 апельсина режем на 4 части. Выдавливаем сок апельсинов в банку и отжимки тоже в банку, настаиваеццо сутки, после со льдом можно употреблять. Деффчонки даже не догадываются что там алкоголь.

      (Цитировать)

  7. L.Alex 09. Июн, 2014 в 13:00

    Лемончелла и Оранчелла летним вечером очень актуально в виде коктейля с соком, льдом и мятой..

      (Цитировать)

  8. MANOWAR 09. Июн, 2014 в 18:19

    мне бы этого холодного сейчас

      (Цитировать)

  9. Мидведь 09. Июн, 2014 в 23:05

    *** – украсть
    *** – соврать

    *** – 1) воровать 2) бить
    *** – 1) говорить 2) говорить не по делу 3) врать

      (Цитировать)

  10. drakonol 10. Июн, 2014 в 19:11

    А чо бы и не словарь? Вдруг молодежь не знает. Гы

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии