Сельдерей является полностью съедобным растением от корня и до стеблей. Все полезные свойства сельдерея нельзя переоценить, поскольку он положительно влияет и на состояние тела, и организма в целом. Не зря его раньше считали наполовину декоративным, наполовину лекарственным растением.
Воздействие сельдерея
Сельдерей обладает уникальными биологически активными веществами, среди которых особо полезными считаются калий, магний, кальций, фосфор, марганец, цинк, железо, натрий. Растение оказывает благотворное влияние на нервную систему и иммунитет, благодаря понижению гормона стресса. Это очень полезная пища, поскольку способствует налаживанию работы пищеварительной системы, в частности, улучшает обмен веществ, избавляясь от патологий.
Также сельдерей используется для профилактики болезней сердца, ведь его характеристики способствуют снижению количества холестерина в крови. Он понижает давление, а потому активно употребляется гипертониками. Полезно его влияние и на кожу человека, поскольку корень растения имеет в своем составе витамины, кислоты и минералы, предотвращающие процесс старения. Также сельдерей является отличным противоаллергеном, а также антисептиком. Кроме того, он имеет тонизирующие свойства и великолепно снимает отечность.
Данный продукт является неотъемлемым элементом любой диеты. Он содержит клетчатку, которая великолепно справляется с лишними килограммами. Для похудения его можно кушать запеченным или варенным, а если речь идет о стеблях, то сырым. Растение быстро утоляет голод и имеет низкую калорийность, однако, в то же время, длительное время сохраняет ощущение сытости.
Это мочегонное и слабительное средство, благодаря чему из организма выводятся токсины, и нормализуется обмен веществ. При похудении очень важно пить сок корня растения три раза в день перед едой по несколько чайных ложек. Полезно сочетать сельдерей с морковкой и грецкими орехами, а также яблоком и репкой. Поскольку из организма начинают выводиться токсины, при регулярном применении, то улучшается состояние кожи человека. Те, кто постоянно борется с черными точками, прыщами и болезненным цветом лица, могут забыть об этом. С помощью сельдерея можно выглядеть красиво и быть здоровым, не тратя уйму денег на современные новомодные средства. Здоровье и красота приобретаются, благодаря разумному использованию даров природы.
