Для начала стоит отметить, что если раньше кофе было своего рода дефицитом, то сегодня его любителям приходится сталкиваться с другой проблемой, а именно его выбором. Ведь современный рынок предлагает на выбор достаточно большое разнообразие подобной продукции. Следовательно, выбирая кофе обязательно нужно знать критерии, в зависимости от которых можно будет отдать предпочтение действительно наиболее оптимальному и подходящему варианту. К примеру, вы можете приобрести капсулы мокка, которые могут обладать достаточно богатым выбором интенсивности и вкуса.
Критерии выбора кофе
Прежде всего, было бы неплохо определиться со страной производителем. К примеру, большой популярностью пользуется кофе бразильского происхождения. Но в целом, традиционно кофе выращивают не только в Южной Америке, но и на Ближнем Востоке и в Юго-Восточной Азии.
После того как вы определитесь со страной производителем, нужно будет выбрать какой-то конкретный сорт данной продукции. В нынешнее время имеется два основных сорта, а именно арабика и робуста. Первый является более мягким сортом кофе, которое имеет шоколадный привкус и насыщенный аромат. Что касается второго, то робуса является горьким чёрным кофе, имеющим сдержанный аромат.
Было бы неплохо обратить внимание и на степень обжарки продукции. Сегодня многие производители стали наносить на упаковках с кофе своеобразную шкалу, на которой указан данный параметр. Если вы хотите крепкий кофе, тогда вам стоит сделать выбор в пользу сильно обжаренного продукта. Однако примите во внимание, что если кофе будет пережаренным, тогда напиток, приготовленный из него, будет иметь довольно кисловатый привкус.
Кроме того не забудьте обратить внимание на срок годности продукции. Если вы не доверяете тому, что написано на упаковке, тогда распознать свежий кофе можно будет лишь по запаху. Как правило, такая продукция обладает сильным запахом, без каких-либо примесей прогорклости или прелости.
Что касается цены кофе, то данный параметр не всегда зависит от качества данной продукции. Ведь на стоимость влияет как партия, так и урожайность того или иного сорта кофе. Следовательно, надеяться на дороговизну выбираемого сорта не стоит.
Если вы покупаете кофе в магазинах, где его специально для вас мелят, тогда проследите за качество зёрен. Они, как правило, должны быть шоколадно коричневого цвета и целыми.
Отнеситесь к выбору кофе, таким образом, достаточно серьёзно, ведь данный напиток поможет вам не только проснуться с утра и сделать бодрым, но и порой поднять настроение.
