Одним из лучших десертов, которые предлагают множество популярных и престижных ресторанов считается модное шоколадное лакомство под названием фондан, которое придумали французы. Он отличается тем, что внутри содержит жидкий шоколад, но чтобы добиться такого результата, необходимо тщательно постараться и делать все четко по инструкции. Может быть, ваш первый фондан не получится, но как только вы хорошо потренируетесь, вы сможете выпекать удивительные десерты, которые будут радовать не только вас, но и близких с друзьями.
Итак, для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло – 175 г., столько же темного шоколада, четыре куриных яйца, 200 гр. мелкого сахара, 90 гр. муки. Запаситесь терпением и хорошим настроением, чтобы в итоге получить отличный шоколадный фондан.
- Духовка разогревается до 180-ти градусов.
- Яйца взбиваются, понемногу добавляется сахар и взбивается до однородной массы.
- В другой тарелке выкладывается мягкое сливочное масло, а шоколад измельчается.
- С помощью водяной бани растопите шоколад и масло, не забывайте мешать ложкой смесь.
- В полученную смесь сыпется мука и все перемешивается.
- Форма для фондана смазывается маслом и посыпается какао-порошком.
- Тесто разливается по формочкам и помещается в духовку.
- Выпекать необходимо не дольше двенадцати минут, к тому же, дверцу духовки во время готовки нельзя открывать.
Если вы отдаете предпочтение белому или молочному шоколаду, тогда можете его использовать в списке ингредиентов. Профессиональные кондитеры делают фондан, комбинируя разные виды шоколада, а иногда даже добавляют шоколадно-ореховую пасту. Если вы хотите, чтобы десерт получился более плотным, тогда необходимо использовать больше яиц. Не заполняйте форму смесью до краев, ведь фондан в процессе увеличивается и поднимается. Аккуратно извлеките десерт, так как он очень хрупкий и нежный. Таким образом, вы можете приготовить отличное шоколадное лакомство, насладиться им с родными, а также пригласить в гости друзей и порадовать их удивительным десертом.
Ресторан с английским названием «Ливерпуль» расположился в городе Ноябрьск и предлагает широкий выбор самых удивительных блюд на разные вкусы. Атмосфера ресторана завораживает, и здесь вы сможете уютно провести время с любимым человеком, а также насладиться кухней, где работают настоящие профессионалы своего дела. Ресторан предоставляет доставку собственных блюд на дом, поэтому вы можете просмотреть меню и выбрать любое лакомство в онлайновом режиме на сайте.
