В процессе обработки пищи ножам свойственно терять свою режущую способность. В таких случаях многие предпочитают точить их посредством специальных брусков, либо увеличивают остроту лезвия посредством специальных станков. В первом случае эффект будет минимальным, во втором острота рабочей поверхности ножа будет неравномерной, и это не говоря о риске травмироваться.
Для обеспечения максимального удобства были придуманы специальные устройства, способные восстановить не один набор кухонных ножей, при этом гарантируя безопасность самого процесса.
Электроножеточка – главные особенности
Ножеточка – это прибор, который используется для восстановления лезвий ножа, выполненных из любых материалов. Раньше компании выпускали только механические версии. Теперь же большую популярность завоевала электрическая версия.
Каждое устройство для заточки отличается между собой не только по габаритам, но и по другим важным особенностям.
Так, например, владельцы получат возможность выполнять следующие действия:
- контролировать угол заточки. Все ножеточки могут иметь сразу несколько отделений, в которые помещаются тупые ножи. Благодаря возможности подбора угла заточки, достигается максимально высокое качество обработки поверхности;
- реже менять точильный диск. По сравнению со стандартным камнем, с помощью которого ножи точатся вручную, на поверхности дисков присутствует специальный алмазный абразив. Таким образом, можно заточить даже закаленные ножи, обладающие повышенным уровнем прочности;
- широкие возможности применения. Так, например, помимо стального, можно заточить и керамические ножи;
- отсутствие необходимости регулярно ухаживать за оборудованием. Достаточно время от времени протирать поверхность сухой тряпкой. Само же оборудование разработано для использования на протяжении длительного периода времени.
Стоит также отметить, что поверхность ножа может дополнительно полироваться, либо шлифоваться, в зависимости от состояния кухонного изделия и выбранного пользователем режима.
Приобрести подобное оборудование можно на специализированных сайтах, одним их которых является сайт интернет магазина посуды PosudaPlanet здесь. Примечательно, что здесь представлена оригинальная продукция от лучших производителей в мире. Таким образом, не стоит сомневаться, что подобное оборудование прослужит на протяжении нескольких десятилетий.