За последние годы в сфере общественного питания появилось большое число новых терминов: фуршет, кейтеринг, кенди-бар. Едва успели с ними разобраться, как возник ещё один термин. На сей раз разговор ведётся о кейтеринг-барбекю (кейтеринг-BBQ), вот с ним мы и разберёмся в данной статье.
Что такое кейтеринг-барбекю?
Для того чтобы понять, о чём, собственно говоря, идёт речь, постараемся понять, что обозначает каждая часть термина «кейтеринг-барбекю».
С кейтерингом долго разбираться не придётся, поскольку это слово, по сути, обозначает выездное ресторанное обслуживание, то есть какое-то предприятие общественного питания организовывает выездное обслуживание клиентов, к примеру, на какой-то базе отдыха.
Вообще кейтеринговые компании в наше время оказывают своим клиентам широкий спектр услуг, связанных:
- с приготовлением заказанных клиентами блюд;
- с предоставлением услуг официантов;
- с предоставлением всего необходимого оборудования, техники, мебели;
- с организацией развлекательной программы и пр..
Ну а теперь пришёл черёд разбираться с барбекю или сокращённо BBQ. Так вот сам термин «барбекю», по одной из ныне существующих версий, произошёл от сочетания французских слов «barbe à queue», которое переводят как «от морды до хвоста». Стало быть речь шла о целой туше, зажаренной целиком с использованием вертела либо решётки.
В наше же время под термином «барбекю» имеют в виду приготовление различных продуктов на жаре тлеющих углей. В большинстве случаях таким способом готовят мясо разных сортов либо же мясные продукты, к примеру, сосиски.
Таким образом, расшифровав обе части термина «кейтеринг-барбекю», можно предположить, что речь идёт о выездных барбекю, организацией которых занимаются те или иные предприятия общественного питания или кейтеринговые компании. К слову, если вас интересует кейтеринг барбекю в Киеве http://dzyga-catering.com.ua/menu/menyu-bbq/, то позвольте представить вашему вниманию компанию Dzyga.
На каких мероприятиях уместно проведение кейтеринг-барбекю?
Надо сказать, что организация выездного барбекю будет уместна на очень многих мероприятиях, связанными с выездом их участников за город, на природу, так, к примеру, речь может идти:
- о праздновании второго дня свадьбы;
- о корпоративном выезде на природу или на базу отдыха;
- о корпоративных тренингах, связанных с выездом за город;
- о фестивалях;
- о дружеских вечеринках;
- о деловых встречах;
- о семейных праздниках за городом либо в частном доме и пр..
Что такое кейтеринг-барбекю от компании Dzyga?
А теперь пришло время поговорить более подробно об уже упомянутой выше киевской компании Dzyga, прибегнув к услугам которой, вы имеете все основания рассчитывать на широкий спектр услуг, так, речь идёт:
- о вкуснейших блюдах, приготовленных в полном соответствии с заказанным вами меню: шашлыках, сочных стейках, пикантных
колбасках-гриль, салатах, закусках и прочих блюдах; - о подборе открытой площадки в парковой зоне, на лесной поляне, на берегу реки и пр.;
- об организации музыкального сопровождения мероприятия;
- о весёлых соревнованиях и спортивных играх;
- о захватывающих квестах и пр..
Помимо этого, сотрудники обсуждаемой компании могут пригласить профессиональных аниматоров, если на мероприятиии будут присутствовать дети. Вообще, следует отметить, что возможности данной компании могут быть ограничены только вашими пожеланиям и финансами.
Словом, с компанией Dzyga вам будет вкусно, интерес но и очень весело!