Что приготовить на новогодний стол в 2018 году вкусное, оригинальное и такое, чтобы встретить вечер в бодром и веселом настроении, не слишком устав на кухне? Для начала определитесь с основным продуктом: мясом (включая пиццу) или рыбой (включая морепродукты). Это задаст направление поиска.
Загляните на сайт cooklikemary.ru, здесь вы найдете подсказки, идеи и конкретные оригинальные рецепты, которые помогут решить проблему с меню для новогоднего стола в 2018 году наилучшим образом.
Эффектные закуски
Прекрасная идея – закуски с сыром. Это очень вкусные и питательные блюда, а готовить их быстро и несложно. Например, перец с голубым сыром и помидорами или запеченный Камамбер к вину и шампанскому.
Чтобы освободить время 31 декабря можно приготовить заранее рыбу под маринадом. Постояв сутки, к новогодней ночи она наберет максимум своего вкуса, а вас избавит от хлопот в праздничный день.
Салаты. Новинки и традиция
Не стоит оставлять вкусный новогодний стол в 2018 году без оливье, вот только приготовить его можно оригинальнее. Салат заиграет новыми красками, если вместо колбасы вы добавите раковые шейки и авокадо, а если предпочитаете мясо, то сделайте его с бифштексом, чтобы придать привычному вкусу изысканности.
Включите в праздничное меню новогоднего стола в 2018 году салат, который вы еще никогда не готовили. Пусть родные удивятся новому вкусу. Чтобы получить гарантированный результат, приготовьте с Марией, например, салат с хрустящими баклажанами, творожным сыром и помидорами. Подготовить все можно 30-го, а перед подачей только смешать.
Горячие блюда для новогоднего стола в 2018 году
Что приготовить на новогодний стол в 2018 году из горячего, нужно выбрать так, чтобы блюдо:
- эффектно смотрелось на столе;
- было просто и не утомительно в приготовлении;
- не отнимало много времени в этот насыщенный событиями день.
Из мяса подойдет баранья ножка, запеченная с молодым чесноком на подушке из кинзы. Этого нежного мяса получается довольно много, поэтому хватит для праздничного ужина в небольшой компании и последующих выходных. Хлопот никаких, маринуется оно накануне, а в праздничный вечер достаточно поставить ножку в духовку и подать на стол.
В меню новогоднего стола в 2018 году стоит включить птицу в праздничных вариациях с цитрусовыми. Это может быть утка с мандаринами или курица в апельсинах по-восточному, а может быть изысканный, хоть и простой в приготовлении цыпленок в маринаде из апельсинов.
Если хотите позаботиться о фигуре и считаете калории, приготовьте на горячее рыбу:
- запеченную форель с соусом из огурца и кресс-салата,
- дораду или сибас со сливочным сыром и шпинатом;
- филе белой рыбы под чесночным соусом.
Эти и множество других рецептов, простых и изысканных, несложно приготовить, пользуясь простыми инструкциями и информативными фото на сайте.
Новогодний десерт
Если в Новогоднюю ночь дело все же дойдет до десерта, вы можете удивить своих гостей рождественским кексом и штоленом с сухофруктами, пропитанными ромом или коньяком. Их можно приготовить накануне и наслаждаться в течение всех новогодних праздников, потому что с каждым днем они будут все интереснее на вкус. Подойдут для меню http://cooklikemary.ru/blog/chto-prigotovit-na-novogodniy-stol-2018 новогоднего стола в 2018 году и рождественские имбирные печенья. Порадуют ваших гостей морковный торт, медовик и рождественское полено.
