Многие люди довольно скептически относятся к тому, что умение готовить – это своего рода искусство. Большинство людей привыкли к тому, что сегодня можно с легкостью приобрести готовые блюда в кафе ресторанах и в тех же супермаркетах, не затрачивая, при этом время на процесс приготовления вкусных блюд. Однако, вместе с этим, растет активный спрос на квалифицированных специалистов, которые смогут быстро и вкусно готовить для различных кафе, ресторанов и супермаркетов.
Пройти обучение поварскому делу можно, записавшись на курсы поваров в СПб. После прохождения курсов, вы получите диплом, который станет официальным подтверждением полученных знаний и умений. В Центре профессиональной подготовки ведется обучение по двум направлениям:
1. Повар-кондитер. Данная категория подразумевает обучение приготовлению воздушных бисквитов, технологии замешивания различных видов теста, а также приготовление вкусных десертов. Как правило, повар-кондитер нужен, как в кафе, ресторанах, так и в специализированных кондитерских производствах.
2. Повар-кулинар. Данная категория подразумевает обучение приготовлению холодных закусок, салатов, первых блюд.
Для того, чтобы сделать из простого любителя кулинарии настоящего повара, специалисты центра требуют от своих учеников соблюдения следующих простых правил:
1. Аккуратность. Руки повара прикасаются к продуктам, которые будут продаваться, поэтому важно соблюдать специальные правила по гигиене.
2. Внимательность и ответственность. В приготовлении каждого блюда следует учитывать то, из каких продуктов вы готовите (внимательно относиться к качеству, свежести продуктов), а также каким инструментом, вы работаете.
3. Умение одновременно готовить несколько блюд. В условиях кухни, мало готовить вкусно, необходимо готовить быстро и вкусно. Поэтому необходимо научиться одновременно выполнять несколько заданий.
4. Умение готовить разные блюда из одинакового набора продуктов. Для того чтобы действительно удивлять своих посетителей, повар должен уметь готовить разные блюда из привычного набора продуктов, при этом оригинально их украшать и подавать.
Умение готовить для себя – это целая наука, что уж говорить о готовке для людей, ведь блюда должны быть и вкусными, и полезными, и красивыми! Если, вы любите готовить, ели вы знаете, каким образом должны выглядеть полезные и вкусные блюда, если вы хотите видеть себя в будущем в качестве повара или кондитера, тогда вам стоит записаться на специализированные курсы поваров!
