Чай можно с уверенностью назвать самым распространённым напитком. Мы пьём его каждый день, порой, не придавая значения тому, насколько он незаменим. Примечательно, но большинство даже воду пьёт гораздо реже.
Учитывая, что чай так популярен, стоит подумать, как выбрать качественный напиток, который принесёт максимальную пользу организму. Сейчас мы поговорим о том, как правильно выбрать и где купить зелёный чай, ведь не секрет, что этот напиток считается более полезным, чем чёрный.
Факторы выбора
Польза чая напрямую зависит от его качества. А качество – от технологии сбора, обработки и хранения.
Работники чайных плантаций знают, что элитный напиток получается при сборе нежных верхних листков чайного дерева. Именно там концентрируются все полезные вещества. После сбора листья подвергаются обработке, которая призвана удалить из них лишнюю влагу. Такая обработка минимальна, благодаря чему листики сохраняют большинство полезных веществ, а также свой красивый, золотисто-зелёный цвет.
После обработки, высушенные закрученные листочки расфасовываются и отправляются в дорогу к нашим прилавкам.
Чтобы выбрать хороший и полезный чай, рассмотрим особенности обработки чайного листа.
- Крупнолистовой чай.
При заваривании, листики раскрываются, отдавая напитку максимум полезных веществ. Неповреждённый лист сохраняет в себе максимум ценных соединений и микроэлементов. - Среднелистовой чай.
Так называют листья, получившие повреждения в процессе сбора или обработки. Полезных веществ в них несколько меньше. - Мелколистовой/гранулированный чай.
Это те самые отходы чайного производства, остающиеся после просева листов для отбора в крупно-и среднелистовой чай. Их обычно прессуют и расфасовывают по пакетикам. В них меньше всего ценных веществ, и такой чай сильно теряет в аромате, поэтому туда нередко добавляются искусственные ароматизаторы.
На что обращать внимание
Выбирая зелёный чай, обращайте внимание на упаковку. Важно, чтобы она была герметична. Это гарантирует сохранность аромата, а также тот факт, что внутрь не попала влага в процессе хранения.
Посмотрите на состояние упаковки. Если она поцарапана, сложно прочитать буквы или видны следы воздействия влаги, лучше отказаться от покупки. Вероятно, поставщик не соблюдал условия хранения, или чай уже очень долго залежался на складе.
Обратите внимание на дату изготовления. Чем свежее чай – тем лучше. Хорошо, если место сбора, обработки и фасовки совпадает. Это снижает вероятность дополнительного повреждения чая в процессе перевозки.
Купить зелёный чай с гарантией качества можно в интернет-магазине «Дайчай». Там очень ответственно подходят к подбору сортов и поставщиков и снимают пробу каждого нового вида напитка. Кроме того, в обширном каталоге можно найти доступный по цене напиток.
