Промышленного типа холодильное, морозильное, витринное и другое оборудование преимущественно применяются организациями по общественному питанию и торговыми компаниями для охлаждения продукции, его сохранения и представления клиентам. Сегодня есть самые различные виды подобной аппаратуры, которая вне зависимости от погоды и температуры на улице или в помещении подают клиентам охлажденные напитки и блюда.
Ассортимент достаточно большой, в чем вы можете убедиться на сайте http://www.mvholod.ru, а устройства продаются в разных видах. Благодаря этому предоставляется возможность выбора и установки оптимального устройства, не принимая во внимание имеющееся свободное пространство. Но что важно учесть при выборе холодильных устройств?
Особенности выбора
Правильный подбор холодильного оборудования зависит от ваших ответов на некоторые вопросы. Так, для начала решите вариант применяемого для охлаждения холода. Встроенный тип преимущественно используется в магазинах, стоит достаточно недорого, да и монтировать его проще. А вот выносное оборудование сбрасывает тепло за помещение, так как холодильная установка будет подключена к устройству, которое вынесены за само помещение торговли. Как показывает практика, такого рода решение позволяет добиться и отличной экономии электроэнергии.
Холодильное оборудование делиться и по температурному режиму. Таким образом, оборудование со средними значениями температурного режима используется в случае, когда хранятся незамороженные продукты, к примеру, колбаса, сыры, полуфабрикаты. А вот низкотемпературные демонстрируют охлажденные продукты с глубокой заморозкой. Универсальные варианты применяются для продуктов, которым нужно соблюдение особенных условий хранения. Ну и конечно есть кондитерское оборудование, которое помогает продемонстрировать и сохранить в прекрасном виде торты, куличи и прочее.
Кроме того, вам требуется определиться с типом охлаждения. Сегодня есть статического и динамического вида оборудование. Отличием является то, что при первом варианте холод будет подавать внутри естественно и в одной направленности, а вот при динамическом наоборот, так как имеется оснащение в виде вентилятора. Им нагнетается и разгоняется охлажденный воздух внутри. Такая методика охлаждения более прогрессивная, однако, может несильно увеличить цену за аппаратуру.
Ну и конечно, нужно определиться с размещением продуктов. Так, удобнее предоставлять клиентам товары на горизонтальной витрине, в то время как определенные товары на вертикальных вариантах. Все будет зависеть от самого продукта.